Нежные булочки из творожного теста с сахаром.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 3 мая 2008, 16:38
- 17560
Творожные плюшки
Ингредиенты для «Творожные плюшки»:
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Молоко — 100 мл
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
- Сахар — 0.5 стак.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Творог — 350 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3119 ккал |
белки
126.1 г |
жиры
84.8 г |
углеводы
468.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.6 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 38.1 г |
Рецепт «Творожные плюшки»:
-
-
Молоко подогреть до состояния "парного", размешать в нeм 1 ч. л. сахара и дрожжи. Оставить на 15 минут, чтобы дрожжи "заработали" (должна образоваться пена).
Отдельно смешать маргарин(масло), сахар, соль, добавить яйца и творог, снова всe хорошо размешать. -
Соединить творожную смесь с молочно-дрожжевой и ввести просеянную муку.
Хорошо вымесить тесто, если нужно добавьте ещe муки. Тесто должно быть гладким и не липнуть к рукам. -
Кастрюлю смазать растительным маслом и положить в него шар из теста. Накрыть полотенцем. Поставить в тeплое место для увеличения объeма вдвое (у меня ушло на это около двух часов).
-
Достать тесто, присыпать стол мукой, выложить тесто на стол.
Разделить на равные порционные кусочки.
-
-
Каждый кусочек раскатать в жгут, сложить его пополам, концы завернуть внутрь.
-
Смазать противень растительным маслом и выложить на него сформированные плюшки.
-
Перед выпеканием смазать плюшки смесью из желтка и молока, посыпать хорошенько сахаром.
Оставить плюшки на противне ещe на 30 минут в тeплом месте. -
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Готовые плюшки смазать холодным молоком, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут "отдыхать".
Приятного вам чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2008 года Виталия #
3 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
3 мая 2008 года oliva7777 #
3 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
3 мая 2008 года Лисенок #
3 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
3 мая 2008 года doc741 #
3 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: