Сейчас стало распространенным готовить в мультиварке, а рецептов не так много, даже традиционных. Вот решила сделать свой любимый борщ с поджарочкой, получилось даже вкуснее, чем в кастрюльке..
AsyantvПоваренок 1 уровня
- 2 ноября 2010, 20:51
- 725416
Борщ в мультиварке
Ингредиенты для «Борщ в мультиварке»:
- Мясо (на косточке, можно любое, я взяла свинину) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский (любого цвета, как вам нравится) — 1 шт
- Картофель (средний) — 4 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Приправа (орегано, базилик, лавровый лист - по вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
- Сок лимонный
- Масло оливковое (на ваше усмотрение)
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Свекла (средняя) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1445.1 ккал |
белки
28.5 г |
жиры
2.8 г |
углеводы
181.3 г |
| Порции | |||
| ккал 206.4 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 25.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.1 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Борщ в мультиварке»:
-
Мясо нарезать кусочками, как вы любите,
у меня кубики -
В режиме "выпечка" обжаривать на масле минут 20
-
Натереть морковь
-
Натереть свеклу
-
Помидоры нарезать, как вы любите (я люблю тоненькими четвертинками)
-
Лук тоже нарезать и вместе с морковкой добавить в мясо (обжарить минут 15)
-
Нарезать болгарский перец кубиками и тоже в мультиварку,
обжарить (минут 15) -
Туда же добавить томаты и пасту томатную (тушить минут 10)
-
Свеклу туда же, тоже тушить минут 15
-
Выдавить чеснок
-
Добавить приправы
-
Нашинковать картофель и капусту, все перемешать
-
Все солим, заливаем водой и на режим "тушение" на 1 час.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2014 года Бобренок-поваренок #
21 сентября 2014 года Владимир Магда #
8 марта 2014 года Asik-kot #
31 января 2014 года ваше_имя #
Чеснок - это круто, но только в прикуску.
28 февраля 2014 года svetlanka_g #
31 октября 2014 года Юлия Светличная #
16 сентября 2015 года voronionok 777 #
8 января 2014 года el-ka7 #
14 января 2014 года Елена Иванова 1 #
14 июля 2014 года lakiii #
20 августа 2014 года Аляска #
16 сентября 2015 года voronionok 777 #
3 февраля 2017 года mamalisi4ka #
А еще в ней грибной суп-пюре люблю готовить. А в обычной вечно пригорает
7 декабря 2013 года reddyd #
24 ноября 2013 года mamaKsy #
12 ноября 2013 года Папульчик #
Сделал немного по другому...
Сварил бульон, 2 куриные ножки на 1л воды, поставил на варить 5 мин, после слил, еще 1л, одна луковичка и на 30мин варить. Ушел гулять с дочей.
По приходу, перелил бульон в кастрюлю, в чистую емкость на программе жарить 15мин уложил мяско кубиками (в процессе жарить мешал 4ре раза) к концу программы натер 3 морковки, поставил на программу тушить 1ч, пока тушилась, натер свеклу, уложил в емкость, капусту, туда же, добавил 5 ст ложек готового бульона, и на 40 мин тушения 4ре картофельки порезанные кубиками.
В процессе тушения помешивал. По мультика поставил программу варить на 5мин, вылил готовый бульон, положил 1/2 ст ложки соли и вуаля!
Готовил в 10 вечера, думал останется на др день.... неа, фсе съели...
5 сентября 2013 года Елена_841 #
8 августа 2013 года Варвара Шупеня #
12 ноября 2013 года Panda-tlt #
12 ноября 2013 года Варвара Шупеня #
5 марта 2014 года Ирина Ирискина #
11 июля 2013 года Nadjaa #
12 марта 2013 года Катерина Белякова #
28 февраля 2013 года cleontinka #
У меня какие-то безвкусные борщи получаются. Подскажите пожалуйста, а какие приправы вы кладете? Может в них проблема? Думала, может, я мяса мало ложу. но вроде в этот раз и косточку, и мясо положила, обжарила, как в рецепте написано...и все равно не то...
Надо сказать, в обычной кастрюле такая же фигня у меня получается... прям расстраиваюсь каждый раз...руки не из того места для борщей растут...
10 апреля 2013 года Puziks #
15 августа 2013 года Ольчик40 #
кстати, капусту тоже обжариваю на растительном масле. И зажарки не жалейте. Вот когда картофель с капустой покипят, через 30 минут зажарку закидывайте, и еще 30 минут на медленном огне томится все. Из приправ лаврушка и черный перец. В конце чеснок и зелень. Закипело и готово.
Борщ не любит суеты и скорости, вот если все хорошо протомится, то такой вкусный получится, что домашние только его и будут просить.
К нам на борщ все друзья собираются
12 ноября 2013 года Варвара Шупеня #
23 февраля 2013 года martenelle #
16 апреля 2015 года Elena-20012 #
8 января 2013 года Me4ta_idiota #
31 января 2013 года Екэтрин #
1 января 2013 года Татьяна Климашенко #
24 ноября 2012 года Lacraft #
Могу только отметить, что в конце надо тушить часа 2, чтобы капуста разварилась.
По поводу мультиварок - великая вещь, время может и больше, но параллельно можно много всего ещё делать. А вкусовые качества просто на высоте!
12 ноября 2013 года Варвара Шупеня #
13 ноября 2012 года Вячеслав Евгеньевич #
Категорически против данного чуда, это просто мода и не более...
20 ноября 2012 года Людмила_Sv #
21 ноября 2012 года Вячеслав Евгеньевич #
21 ноября 2012 года Людмила_Sv #
12 ноября 2013 года Варвара Шупеня #
14 января 2014 года Елена Иванова 1 #
24 ноября 2012 года Lacraft #
8 марта 2014 года Галина Drik #
6 мая 2014 года milashka27 #
8 ноября 2012 года any_any #
9 октября 2012 года tata12318 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: