Фаршированная картошечка в густом томатном соусе - отличное блюдо для семейного обеда.
sunlight80Поваренок 3 уровня
- 8 ноября 2010, 16:46
- 42184
Фаршированная картошка в томатном соусе
Ингредиенты для «Фаршированная картошка в томатном соусе»:
- Картофель (среднего размера) — 15 шт
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Помидор (без семян) — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Масло растительное — 4 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3060.6 ккал |
белки
52.9 г |
жиры
54.1 г |
углеводы
478.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.9 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Фаршированная картошка в томатном соусе»:
-
Лук и морковь мелко нарезать и обжарить до мягкости на сковороде с 2 ст. л. растительного масла.
-
В мясной фарш (я использовала свиной) добавить обжаренные овощи,
по вкусу приправить солью и перцем и хорошенько вымешать. -
Очистить и вымыть картофель. Сделать в нем отверстия с помощью специального приспособления.
-
Нафаршировать картофель фаршем и уложить в кастрюлю.
-
На сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета и добавить растительное масло.
-
Затем влить томат, перемешать, чтобы не было комочков.
Добавить по вкусу соль, сахар и перец. Помешивая, довести соус до кипения, добавить нарезанный чеснок и снять с огня.
-
В кастрюлю с картошкой влить 1/4 стак. воды, а сверху залить соусом. Готовить на медленном огне до готовности (я обычно готовлю в духовке при 200 градусах)
-
Вкуснейшая картошечка в густом томатном соусе готова. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2010 года sunlight80 # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года Яркая #
8 ноября 2010 года didiana deleted #
8 ноября 2010 года Яркая #
8 ноября 2010 года Кондряша deleted #
Вообще-то не плохая картошечка!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: