Восхитительная на вкус запеканка из нежного куриного мяса выглядит очень аппетитно и нарядно благодаря полоскам зеленого болгарского перца.
pantero79Поваренок 1 уровня
- 8 ноября 2010, 23:07
- 4148
Запеканка из курицы
Ингредиенты для «Запеканка из курицы»:
- Перец болгарский (зеленый) — 3 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Грудка куриная — 4 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Петрушка (рубленая) — 1 ст. л.
- Душица (рубленая) — 1 ст. л.
- Бульон (куриный) — 150 г
- Яйцо куриное (взбитое) — 2 шт
- Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Сыр твердый (тёртый) — 100 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль
- Бешамель (соус) — 300 мл
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2785.1 ккал |
белки
348.8 г |
жиры
114.6 г |
углеводы
92.7 г |
| Порции | |||
| ккал 696.3 ккал |
белки 87.2 г |
жиры 28.7 г |
углеводы 23.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.5 ккал |
белки 15 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Запеканка из курицы»:
-
Нарежьте тонкими колечками или полосками перец. Разогрейте 2 ст. л. растительного масла и обжарьте в течении 10 минут перец. Переложить на тарелку.
-
Порезанный тонкими полукольцами лук, истолченный чеснок отправляем туда, где только что был перчик, пассеруйте 5 минут.
-
Налейте на сковороду оставшееся масло, отправляем туда курятину, нарезанную кусочками, и обжаривайте 5 минут до румяной корочки.
-
Введите муку и готовьте еще 2 минуты. Добавьте зелень и влейте бульон. Вскипятите и снимите с огня.
-
Разложите на дне жаропрочной формы лук, чеснок и половину перца, сверху положим кусочки курицы и оставшийся перец.
-
Взбиваем соус бешамель с яйцами, солью, перцем и мускатным орехом. Поливаем соусом курицу.
-
Посыпаем сыром и запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 35 минут.
-
Подавайте запеканку горячей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2010 года pantero79 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
10 ноября 2010 года мисс #
10 ноября 2010 года Талюша #
9 ноября 2010 года Olga NNN #
11 ноября 2010 года pantero79 # (автор рецепта)
9 ноября 2010 года pantero79 # (автор рецепта)
9 ноября 2010 года Lenusja #
9 ноября 2010 года sunlight80 #
9 ноября 2010 года pantero79 # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года semsvet #
Запеканка отличная, здоровый состав, простое приготовление! +
8 ноября 2010 года pantero79 # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года сильвестр #
8 ноября 2010 года pantero79 # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года сильвестр #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: