• 16 ноября 2010, 12:59
  • 15765

Пирожные "povarenok. ru"

Рецепт: Пирожные povarenok. ru

«У меня через неделю день рождения, Даша, ты бы мне помогла на стол накрыть.. ничего особенного готовить не нужно.. несколько закусок, салатиков.. горячее и торт.. » «Да, конечно, я с удовольствием Вам помогу, что-то конкретное сделать?» «Нет…просто что-нибудь новое, а то все уже надоело.. гостей немного будет.. человек двадцать…такой тихий семейный праздник.. » .. звонок свекрови поверг в состояние легкого шока.. в то время, почти три года назад, я могла на закуску нарезать колбасу и сыр.. коронными салатами были оливье, мимоза.. ну, и еще крабовый, пожалуй.. а в виде горячего блюда – запеченная курица с картошкой в духовке.. торты я могла печь только под чутким маминым руководством.. И тогда я решила посмотреть рецепты в интернете.. залезла в поисковик, который выдал кучу ссылок на разные кулинарные сайты, все пестрило фотографиями, но почему-то большинство идей для праздничного стола я почерпнула на Поваренке… зарегистрировалась... и вот началась моя поваренковская жизнь.. сайт встретил очень тепло и по-домашнему.. поварята помогали советами и поддерживали в трудные моменты.. сейчас я с трудом представляю себя без Поваренка, ведь он стал частичкой моей души.. С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, ПОВАРЕНОК! На конкурс "Поздравь Поварeнка с трехлетием!"

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "povarenok. ru"»:



Рецепт «Пирожные "povarenok. ru"»:

Сначала приготовим корж - для этого надо измельчить миндаль в блендере или кофемолке и смешать с размягченным сливочным маслом

Добавляем муку и разрыхлитель

Яичный белок от 4 яиц взбиваем с ванилью и щепоткой соли до устойчивых пиков

Добавляем постепенно сахар и еще немного взбиваем

1/3 белковой массы добавляем в миндально-мучную смесь и взбиваем миксером до однородного состояния

Постепенно вводим остальные белки, аккуратно перемешивая смесь

Небольшую прямоугольную форму застилаем смазанной маслом бумагой для выпекания,
выкладываем тесто, разравниваем и отправляем в разогретую до 190*С духовку минут на 25-30, до готовности, которую можно проверить спичкой

Пока выпекается корж, готовим крем

Сливки взбиваем с ванильным сахаром,
добавляем загуститель для сливок,

Творог

Постепенно вливаем клубничный сироп

Получается красивый нежный крем,
вместо сиропа можно использовать, например, жидкость от клубничного или вишневого варенья

Готовый корж должен полностью остыть,
разрезаем его вдоль на две части

Сначала один корж промазываем кремом

Затем второй.
Когда торт был собран, я его разрезала на две части и поставила их одну на другую, чтобы пирожные получились повыше

Готовим глазурь: в миску выливаем сгущенное молоко, добавляем кусочки шоколада, какао-порошок (я еще добавила немного корицы, очень уж ее люблю), ставим все на медленный огонь, помешиваем, пока шоколад полностью не растворится

Добавляем масло

Покрываем верх торта глазурью

Оставляем торт на ночь в холодильнике, за это время он пропитывается и получается нежным, тающим во рту

Нарезаем торт прямоугольными кусочками
каждое пирожное можно покрыть слегка кондитерской посыпкой и нанести название именинника

Наливаем чай или кофе..
и зовем всех поварят к столу..

Ведь ТРЕХЛЕТНИЙ День рождения "Поваренка" - это заслуга всех, кому сайт дорог..

Стихи писать я не умею,
Но сайт поздравить я спешу.
Ведь он, уже который месяц,
Стал мне частичкою души.

Мы с Поваренком на рассвете
Готовим завтрак для семьи,
Его мы любим, словно дети,
И дни с ним очень веселы.

Любимый сайт, тебе желаю
Прожить еще немало лет,
Хранить тепло, уют домашний,
Не знать ни горестей, ни бед!

Чтоб спонсор щедрым был и сильным,
Администрация – мудра,
А модераторы сплотились
В борьбе за красоту пера..

Что пожелать мне поварятам?
Сомкнуть ряды и жить дружней.
Бороться вместе с плагиатом,
Творить и фоткать красивей!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожные povarenok. ru
Описание: «У меня через неделю день рождения, Даша, ты бы мне помогла на стол накрыть.. ничего особенного готовить не нужно.. несколько закусок, салатиков.. горячее и торт.. » «Да, конечно, я с удовольствием Вам помогу, что-то конкретное сделать?» «Нет…просто что-нибудь новое, а то все уже надоело.. гостей немного будет.. человек двадцать…такой тихий семейный праздник.. » .. звонок свекрови поверг в состояние легкого шока.. в то время, почти три года назад, я могла на закуску нарезать колбасу и сыр.. коронными салатами были оливье, мимоза.. ну, и еще крабовый, пожалуй.. а в виде горячего блюда – запеченная курица с картошкой в духовке.. торты я могла печь только под чутким маминым руководством.. И тогда я решила посмотреть рецепты в интернете.. залезла в поисковик, который выдал кучу ссылок на разные кулинарные сайты, все пестрило фотографиями, но почему-то большинство идей для праздничного стола я почерпнула на Поваренке… зарегистрировалась... и вот началась моя поваренковская жизнь.. сайт встретил очень тепло и по-домашнему.. поварята помогали советами и поддерживали в трудные моменты.. сейчас я с трудом представляю себя без Поваренка, ведь он стал частичкой моей души.. С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, ПОВАРЕНОК! На конкурс "Поздравь Поварeнка с трехлетием!"
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Шикарные пирожные,душевное поздравление!Супер!
Очень понравились и рецепт и стихи Спасибо
спасибо большое.. за похвалу
Дашенька! Как здорово! Особенно восхитило то, что ты название на каждом пирожном написала! Удаче тебе, дорогая!
Светик... очень захотелось именные пироженки сделать поваренковские.. вот такие получились
Какие красивые пирожные вышли! Впрочем, как и все у тебя. И про сайт ты все правильно сказала: даже тем кто что-то (или многое) уже умеет, он придает энергии и желание "творить" и "сотворять".
Свет, спасибо.. мы все тут любим что-нибудь придумать.. желательно вкусное.. яркое.. интересное и красивое
Дашуня,во-первых мы договорилисъ на"ты".Во-вторых,что-то сегодня в личку не сброситъ,поэтому готовъ,фоткай и выставляй его(ты поняла,кого)я толъко рада буду!как толъко будет доступ к тебе в личку,еще ч. н. подброшу.
Ань, конечно, на "ты".. с радостью спасибо, за рецепт... обязательно приготвлю и представлю на всеобщее обозрение..и буду очень ждать новых интересных кулинарных идей и рецептов
Дашенька, какая прелесть!!!!! Тортик чудо!!!
Анют, спасибо.. за теплые слова
Замечательные пирожные и поздравление!
спасибо, за похвалу
Очень красиво ,супер !!!
спасибо большое.. рада, что понравилось
скажите пожалуйста, а чем можно заменить загуститель для сливок. У нас его не продают.
в данном конкретном случае можно его не класть.. просто меньше сиропа нужно будет добавлять, чтобы крем получился хорошей консистенции, не жидкий...но творог добавляет густоту, главное - взять творог без крупинок, чтобы крем получился нежным или надо протереть пару раз зернистый творог через сито, чтобы придать ему кремообразность и воздушность
Все шикарно Желаю победы в конкурсе
Ален, спасибо огромное.. зздесь главное не победа.. поучаствовать очень приятно
Дашенька, очень душевный рецепт, и красивое поздравление!!! Удачи тебе в конкурсе!!!)))
Венер.. спасибо большое... главное - это просто участие во всеобщей волне позждравлений
Даша, Дашенька!!! СПАСИБО за красивый, вкусный рецепт и замечательные стихи
Победы в конкурсе.
Марин, спасибо большое.. прости, что не слишком понятно тебе объяснила, про то, как конкурсные рецепты смотреть жду твоих сладких поздравлений
жду твоих сладких поздравлений
Заготовки уже сделала,остается собрать.Я уже всем объявила, что у моего
сыночка-поваренка День Рождение!
Даша! Пирожное-Супер! Попробую и я своих ими полакомить! Желаю удачи в конкурсе!
очень-очень буду ждать впечатлений...рада, что идея заинтересовала
Замечательный тортик!
От всего сердца, Дашенька, желаю тебе победы в конкурсе!
спасибо большое.. за похвалу и добрые слова
Дашуля, так растрогала, аж сижу и плачу. Такая сентиментальная. Сынок подходит:"Мама, ты что?" Я говорю:"Стихи понравились", он посмеялся: "Не грусти, а то грудь не будет расти". Чтобы они понимали, эта молодёжь....
Светик, ну что ты...я не хотела, чтобы стих вызвал слезы... очень хотелось рассказать, чем мы на сайте живем..ну и поздравить поварят... прости, пожалуйста
Дашуля!!! Я тебя обожаю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Все просто....восхитительно!!!! Только победы тебе, дорогая!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ларисочка, спасибо тебе ...за теплоту и доброту.. так приятно, сто тебе понравилось
Дашик, пирожные замечательные, а стихи изумительные! Желаю тебе удачи!
Ларис, спасибо... а я твое поздравление сладкое жду...уверена, что будет что-то невероятно красивое
Ой, Даш, я как то не спец по тортам ... может быть какие-нибудь пирожные надумаю, но пока даже мыслей нет
ничего себе не спец а как же новогодние десерты?.. буду ждать! обязательно надумывай
Торт безумно красивый, и я даже не сомневаюсь, что вкусный. Браво! Желаю удачи и ПОБЕДЫ!!!
спасибо.. рада, что идея Вам понравилась.. я старалась
Дашуля, молодец, желаю тебе победы!!!
Мариночка, спасибо большое.. за добрые слова
Тёплое, душевное поздравление! Дашенька, желаю тебе удачи!
Ирин, спасибо, я старалась... а пирожные вкусными получились, нежными и очень гармоничными.. нет резких контрастов
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки