Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Саффи под названием "Скумбрия в лаврах" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
NikaПоваренок 8 уровня
- 18 ноября 2010, 16:30
- 11083
Скумбрия в лаврах
Ингредиенты для «Скумбрия в лаврах»:
- Скумбрия (свежемороженая, 800г.) — 2 шт
- Лист лавровый — 28 шт
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Приправа (сухие корнеплоды и зелень)
- Лимон (выжать сок) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2198.8 ккал |
белки
254.5 г |
жиры
126.2 г |
углеводы
12.8 г |
| Порции | |||
| ккал 549.7 ккал |
белки 63.6 г |
жиры 31.6 г |
углеводы 3.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.9 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 0.8 г |
Рецепт «Скумбрия в лаврах»:
-
Купила на рынке две последние рыбки. Дома увидела, что они отличаются друг от друга. Голова и тело у рыбок разные.
-
Рыбку выпотрошим. Голову оставим. Вот здесь на фото видны их различия. Мальчик и девочка. Приготовим лавровый лист, приправу, лимон и лук (лука в оригинальном рецепте не было, но какая же рыба без него!)
-
Икру я положила в каждую скумбрию. Молоку выбросила чайкам за окно. Заправила приправой, луком и выжала сок из лимона внутрь рыбы и снаружи.
-
Лавровый лист разложила по всей длине скумбрии и сверху. Затем плотно завернула в фольгу.
-
Убрала скумбрию в уже разогретую духовку на 15 минут при температуре 200 градусов. После этого времени вынула противень с рыбой и открыла сверху фольгу. Затем снова поместила рыбу в духовку при температуре 150 градусов на 10 минут.
-
Готовую скумбрию освободить от фольги, голову убрать и можно подавать на стол с картошечкой и лучком-пореем.
-
Из каждой скумбрии я сделала две порции. Лавровый лист не испортил вкус скумбрии, а напротив, придал особую изюминку!
-
Приятного Вам аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2010 года falk #
18 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Ал-нка-повор-нка #
18 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года кок юля #
18 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года ли-ли-я #
а только необыкновенный аромат и приятный вкус!Я картошку прямо в фольгу с рыбкой положила.Всем советую приготовить!!!Очень вкусно!!!
Отличная раскраска!
18 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года PusyaS #
20 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года sovuniya #
18 ноября 2010 года Ольга Бабич #
18 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Кенга-а #
А рыбки у Вас и правда - очень аппетитные получились!
18 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Людмила НК #
18 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года bagira13 #
18 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года макоша deleted #
18 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Девочка-яд #
а рецепт замечательный
18 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года y-levchenko #
18 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Алена-любящая жена #
18 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: