Овощной суп с яйцом, лeгкий - в полном смысле этого слова! Простой в приготовлении, яркий на вид и диетический по составу, этот суп незаменим для тех, кто соблюдает диету, следит за фигурой или просто устал от тяжeлой пищи. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Юлия М под названием "Простенький супец" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Отдельная благодарность Ларисе (Lady Kitten) за помощь в обработке главной фотографии.
semsvetПоваренок 6 уровня
- 23 ноября 2010, 15:00
- 207306
Лeгкий суп с яйцом
Ингредиенты для «Лeгкий суп с яйцом»:
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Фасоль (стручковая, замороженная) — 300 г
- Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Зелень (свежая) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1397.4 ккал |
белки
82.8 г |
жиры
18.2 г |
углеводы
224.2 г |
| Порции | |||
| ккал 232.9 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 3 г |
углеводы 37.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.5 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Лeгкий суп с яйцом»:
-
Приготовить продукты.
Поставить кипятить воду (примерно 1,5 литра).
Пока вода нагревается, картошку и морковь вымыть, почистить.
В кипящую воду положить стручковую фасоль (не размораживая). -
Картофель нарезать кубиками и промыть в холодной воде.
Засыпать в кастрюлю с кипящей водой.
-
Морковь нарезать брусочками или кубиками. Добавить в кастрюлю к картошке.
-
Овощи поварить 10-15 минут. Посолить.
-
В отдельной посуде смешать яйцо и сметану.
-
Постоянно помешивая, влить яичную смесь в кипящий суп.
Мелко нарезать свежую зелень, добавить её в суп, дать покипеть 30 секунд и выключить.
-
Подавать суп со сметаной. По желанию в тарелку можно добавлять измельченный свежий чеснок.
Просто, вкусно, полезно и очень легко!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=153604#153604
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2010 года Александер deleted #
23 ноября 2010 года semsvet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: