• 19 июня 2011, 18:38
  • 17639

Говядина в остром соусе по-арабски

Рецепт: Говядина в остром соусе по-арабски

Мясо в соусе я и раньше готовила, но с такими добавками, как имбирь, карри, йогурт блюдо "заиграло" по-новому! Получилось очень вкусно, всe-таки Восток - дело тонкое... ))) На гарнир лучше подать рис. Источник: nagmaa, жж.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина в остром соусе по-арабски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1544.36 ккал
белки
107.305 г
жиры
98.26 г
углеводы
63.453 г
100 г блюда
ккал
103.65 ккал
белки
7.2 г
жиры
6.59 г
углеводы
4.26 г


Рецепт «Говядина в остром соусе по-арабски»:

Репчатый лук мелко нарезать кубиками, обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.

Добавить имбирь, карри, измельченный чеснок и острый красный перец, готовить, помешивая, около 3 минут.

Добавить мясо, нарезанное кубиками (примерно2*2см), и обжаривать минут семь, постоянно помешивая

Добавить нарезанные помидоры, томатную пасту, йогурт, воду, посолить (по вкусу), готовить на медленном огне в течение часа, или до полной готовности мяса (мясо должно быть очень мягким).

За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанную зелень петрушки.

Подавать с рисом или зеленым салатом.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина в остром соусе по-арабски
Описание: Мясо в соусе я и раньше готовила, но с такими добавками, как имбирь, карри, йогурт блюдо "заиграло" по-новому! Получилось очень вкусно, всe-таки Восток - дело тонкое... ))) На гарнир лучше подать рис. Источник: nagmaa, жж.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Говядина в остром соусе по-арабски» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Здравствуйте Венера,мясо получилось нежным и насыщенным.Соус получился пряным чуть островатым.Спасибо за рецепт.
Потрясающе вкусное мясо и соус. Пряные, ароматные, с особым восточным колоритом!
Очень понравилось! Вкусно!
Имбирь в порошке, остальное всё по рецепту.
Женечка, какая аппетитная тарелочка!
Мариш, спасибо большущее
Венера, большое спасибо за рецепт! Очень понравилось такое мясо! Пальчики оближешь!
Анна! Великолепный результат затраченных стараний
спасибо большое за рецепт,великолепное насыщенное блюдо,прекраснейший острый,пряный соус,добавила мускатный орех и специи.
Таня, аппетитнейшее мясо вышло!
Аля спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Татьяна! Прекрасный результат вложенных стараний
Светочка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Ух ты! Какая прелесть и красота! Танюша! Отлично вы попировали!
Людочка спасибо огромное за внимание и комментарий,точно получился царский обед
Ответ для mtata
шикарное блюдо и шикарная подача, Танюша!!! Надо тоже по-тихоньку доставать новогодние украшения!!!
Наташенька благодарю за комментарий ,хочется уже красоты и хорошего настроения
Ответ для mtata
Танечка, очень вкусное и ароматное мясо!!!
Жанночка спасибо большое за добрые слова
Ответ для mtata
Танечка, красиво, аппетитно, вкусно!
Леночка спасибо большое за визит и комментарий
Ответ для mtata
Танечка, какая красота шикарное мяско получилось!!!
Светочка благодарю за внимание и комментарий
Ответ для mtata
Танюша, великолепный результат! Ярко и аппетитно!
Оленька спасибо огромное от души за доброту и внимание
Ответ для mtata
Танечка, роскошное блюдо! Как красиво и вкусно!
Оленька спасибо большое за внимание и поддержку,было очень вкусно
Ответ для mtata
Танечка, вкуснейшее мясо ты приготовила !!!
Галочка благодарю за комментарий,ты права на 100%
Ответ для mtata
Танечка! Шикарное и очень аппетитное мяско!
Юленька спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Неимоверно аппетитное мясцо, Танечка ! Вкусное, ароматное ! Фото очень красивое и аппетитное !
Ларисочка благодарю за внимание и похвалу
Ответ для mtata
Танюша, как же красиво! До чего аппетитное мясо!
Иришечка спасибо огромное за внимание и комментарий
Ответ для mtata
Танечка, замечательное блюдо, очень аппетитное и вкусное мясо!
Ларисочка спасибо огромное за поддержку
Ответ для mtata
Таня,как красиво на фото Репетиция праздничного стола получилась
Аля спасибо большое за внимание и добрые слова поддержки,тренируемся
Ответ для mtata
Восхитительное блюдо приготовила, Танечка!!! Фото Превосходное!!! Ооочень красивое!!!
Танюшечка спасибо большое за высокую оценку и комментарий
Ответ для mtata
Танечка! Как у тебя красиво!!! И очень аппетитно!!!
Людочка спасибо огромное ,я старалась,а вкус тебе знаком
Как же вкусно получилось! Необыкновенно! Мясо нежное, ароматное! Готовить легко и быстро! Добавление йогурта в соус очень понравилось! Пальчики оближешь! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, невероятно аппетитное блюдо !!!
Галочка, спасибо большое! Очень вкусно и ароматно!!!
Ответ для Сурик
Людочка как же красиво и очень аппетитно у тебя
Танечка, спасибо большое за добрые слова!!!
Ответ для Сурик
Людмила! Прекрасный результат
Светочка, спасибо!!!
Ответ для Сурик
Людочка, как у тебя вкусненько! Отличное блюдо приготовила!
Спасибо большое, Олечка! Очень и очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Необыкновенно красиво и аппетитно!
Спасибо большое, Олечка!!! И ооочень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, как аппетитно и вкусно!!!
Светочка, спасибо большое за внимание и похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитное и вкусное мясо!
Лариса, спасибо большое за похвалу!!!
Вот и мой отчет. Имеются небольшие изменения: сметана вместо йогурта, томаты в собств. соку вместо помидоров и томат. пасты, делала неострый вариант - без острого перца, имбирь брала сушеный. Тушила чуть меньше двух часов. Несмотря на эти замены, в результате получилось очень вкусное блюдо. Мне очень понравилось.
Отличное исполнение рецепта, очень красиво и вкусно!!!
спасибо большое за приятный слова
Остро-пряное, ароматное мясо в томатной подливе.
Спасибо
Ольга! Прекрасный результат
Очень вкусно, спасибо большое за рецепт!
Спасибо за рецепт,говядина получается очень нежной и мягкой.А соус вообще вкуснятина,острый с кислинкой.Будем готовить не раз.
говядина у меня жесткая попалась, пришлось тушить почти два часа..но зато получилось вкусно, много подливы и соус необычный за счет сочетания имбиря, карри и перца. люблю остренькое)
Очень вкусное мясо получилось . Определенно буду готовить еще. С меня +
Очень вкусное мясо получилось, имбирь и правда очень хорошо сработал Спасибо за рецепт!
Над мясом у нас обычно колдует муж,хочется удивить и его!Забираю ваш рецепт!Спасибо большое!!!
Аппетитное мяско !!!
Я по вашему рецепту и говядину и курицу испробовала. Все очень вкусно, остренько; правда курица мне больше понравилась ( я не любитель мяса, но из любопытства сделала), а вот соус вкуснее тот, в котором тушилась говядина. Спасибо за рецепт! Фото прилагаю!
Какой отличный рецепт! Уверена, что мясо получается невероятно вкусное!
Венер, очень вкусное и аппетитное мяско!
Выглядит ну очень аппетитно. Вам - +!!!
Вкусное ароматное сочное мясо и сковородка такая интересная!+++++++
Замечательный рецептик+++++++++++++
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3309 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки