• 5 декабря 2010, 21:23
  • 498862

Кекс "Для начинающих кулинаров"

Рецепт: Кекс "Для начинающих кулинаров"

Влажный, воздушный кекс, очень просто готовится. Всегда получается удачно. К тому же не очень жирный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Для начинающих кулинаров"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2016.1 ккал
белки
44 г
жиры
98.3 г
углеводы
241.4 г
100 г блюда
ккал
380.4 ккал
белки
8.3 г
жиры
18.5 г
углеводы
45.5 г

Рецепт «Кекс "Для начинающих кулинаров"»:

  • Мягкое масло растереть с сахаром. Вбить по одному яйца, добавить кефир, соду, изюм и муку. Получится густая пышная масса. Выложить ее в форму с антипригарным покрытием или выстелить дно бумагой для выпечки. Отправить в духовку на 35-40 минут, температура - 180-200 градусов.

  • Готовность проверить деревянной палочкой. Когда немного остынет, посыпать сахарной пудрой и разрезать на порционные кусочки.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс "Для начинающих кулинаров"
Рецепт: Кекс "Для начинающих кулинаров"

Влажный, воздушный кекс, очень просто готовится. Всегда получается удачно. К тому же не очень жирный.

Ингредиенты для «Кекс "Для начинающих кулинаров"»:

Фотографии «Кекс "Для начинающих кулинаров"» от приготовивших (39)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Какой вкусный кекс!!! Очень нежный, пышный. Вырос раза в 2. Очень понравился! Автору (Александер deleted) огромное спасибо! Жаль, что его уже нет на сайте, у него прекрасные рецепты.
Отлично получилось!
Вкусно и не затратно!
Спасибо большое за достаточно простой и доступный рецепт. Не пекла кексы лет 20-ть, но после отломанной коронки после "вкушания" покупного -решила вспомнить старые навыки. Искала рецепт именно для начинающих и все хорошо поднялось. В тесто только добавила ст. л. какао-порошка"Золотой Ярлык". Единственная просьба все же есть. Указывайте, пожалуйста, какой именно стакан имеете в виду. Их 2 вида - 200 мл и 250 мл. Для "начинающих" поворят это важно, чтобы потом не расстраиваться) У меня 250 мл. Но я по памяти помню, что тесто в итоге должно получиться как густая сметана, и не стала "втискивать" оставшиеся полстакана муки. Если Вы имели в виду стакан 200 мл - то тогда все четко и гармонично получается. Еще раз благодарю. Спасибо.
Да, я тоже именно так отмеряю муку. Если стакан 200 мл, то можно сыпать 2 стакана, а если 250 мл, то не больше, чем полтора.
Ответ для formalux
Превосходно!
Кексы хорошие! У меня получились не влажные, а скорее сухие, но я вместо кефира положила сметаны и масло заменила на растительное. Сахарку положу побольше в следующий раз
Этот кекс стал любимым в нашей большой семье! Я добавляю туда вместо изюма фрукты (чаще банан, киви и тд.) и какао обязательно. Он даже больше напоминает бисквит. Пару раз делала как тортик. Готовиться реально быстро - 10 минут само тесто и 30 минут выпекается.
Спасибо за рецепт. Вместо масла - маргарин, вместо кефира - йогурт. Не было изюма, ириски внутрь положила. Пропекся за 30 минут в форме 24d . Вкусный домашний кекс.
Большое спасибо за рецепт! Делала все строго по описанию. Изюм предварительно промыла и вымачивала в горячей воде около 30-40 минут, он у меня был светлый, чистый, из белого винограда, а не из черного. Взяла не покупной кефир, а домашнюю простоквашу. Яйца тоже не магазинные, а деревенские. Муку просеивала. Пекла не открывая дверцу духовки 30 минут при температуре 180 градусов, потом переключила обогрев только на режим "верх" и ещё 10 минут пропекала верх. Потом выключила духовку, открыла дверцу и какое-то время, пока в духовке сохранялось тепло, держала кексик там при открытой дверце. Проверила шпажкой. Всё хорошо пропеклось. Вкус очень нежный, внутри не сухой, сочный такой, наверное, благодаря маслу в тесте, но не тяжёлый. Всем дома кекс понравился. Буду печь!
Прекрасное исполнение рецепта!
Здравствуйте подскажите а они внутри влажные получается?спасибо зарание
У меня влажный получился.
Спасибо за рецепт.
Первый раз пекла кекс, получился очень вкусный
Аппетитный кекс! Интересно попробовать!
Просто и вкусно! У меня выпекался при 180 40 минут В Всем очень понравился! Спасибо за рецепт!
Попробовала испечь, безумно понравилось. Делала одним кексом, на 180С выпекала час, верх фольгой прикрыла что бы не сгорел. Пропекся отлично, рыхлый, рассыпчатый, вкуснющий! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт
Хорошие домашние кексы !
Вот что получилось! Ещё раз спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за рецепт! кексы просто супер!!!пекла в металлических формочках,очень хорошо достаются из формочек (хотя переживала ).внутри мягкие и с хрустящей корочкой сверху.детям ооочень понравились кексики
Муки добавляла не 2 ст.,а 1.5.Всё отлично получилось.
Замечательный,быстро-легкий и вкусный кекс!
Спасибо за вкусный рецепт!!! Утро началось великолепно - Ваш рассыпчатый кексик и чашечка кофе!!!
Здравствуйте!Заинтересовал этот рецепт, но хочу попробовать испечь в мультиварке.
Никто не пробовал? Поделитесь, пожалуйста, опытом
Вкусно получилось Изюма добавляла чуть больше, чем указано в рецепте, муки ушло 1.5 стакана. Почему-то кекс очень долго не хотел пропекаться, в духовке держала почти час Из-за этого корочка сверху получилась тверже, чем нужно, но все равно очень вкусно, спасибо
Вкусняцкая вкуснятина .
Один минус у кекса, пытка для худеющих
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки