Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Lorelai_GilmoreПоваренок 4 уровня

8 декабря 2010, 16:03
19211

Пирожки-рассольники

Горячо любимое мной блюдо русской кухни. Рецепт Максима Сырникова

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пирожки-рассольники»:

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Пирожки-рассольники»:

Тесто: мука, сливочное масло размягченное и сметана (20 % ).
Мне кажется, это один из самых удачных вариантов теста, со сметаной. Боже, как же оно пахнет. Вымешивать хорошо.
Замесила тесто и отправила на 30 минут в холодильник.
Фарш у меня был готовый, каюсь. Быстро его обжарила с луком и добавила мелко нарезанных огурчиков бочковых. Мясо пустило сок, и я минут 10 его тушила на среднем огне.
Я делала маленькие пирожки, вот чтобы сразу в рот целиком.
Скажу честно, из-за маникюра длинного налепка получилась кривовата. Но после того, как я дала им еще минут 20 расстояться, все пришло в норму, и пирожки приняли свой вменяемый вид:) Духовку разогрела до 180 градусов, смазала пирожки желтком и поставила выпекать 30 минут
Я осталась довольна результатом. Внутри сочные, тесто с приятной хрустящей корочкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : Легкий / На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка пироги

Вкусы: соленый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52437/]Пирожки-рассольники[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52437/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/23/24/601105_50325-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Горячо любимое мной блюдо русской кухни. Рецепт Максима Сырникова

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Фарш мясной, Огурец, Лук репчатый.
Тэги: выпечка, пироги.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки-рассольники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/23/24/601105_50325-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки-рассольники" title="Рецепт: Пирожки-рассольники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Горячо любимое мной блюдо русской кухни. Рецепт Максима Сырникова</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки-рассольники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/485/">пироги</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52437/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки-рассольники

Горячо любимое мной блюдо русской кухни. Рецепт Максима Сырникова

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки-рассольники»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Фарш мясной Огурец Лук репчатый

Тэги: выпечка, пироги

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 декабря 2010 года wwb80 #

Вкуснооо !

8 декабря 2010 года natrog #

А пропорции ингридиентов для теста где?

Очень хочу приготовить, но без правилной пропорции муки,сметаны и масла
вряд л получится. :’(

8 декабря 2010 года Lorelai_Gilmore # (автор рецепта)

написала выше, все делала на глаз(((

8 декабря 2010 года Leena #

Ага, меня тоже этот рецептик зацепил у Сырникова! Здорово!

8 декабря 2010 года irina_vip #

Ксюша, чрезвычайно заманчивый рецепт, а процесс приготовления ты описала так вкусно, что не бегу на кухню исключительно силе воли благодаря

8 декабря 2010 года Масяся #

Симпатюли такие

К супу или бульону очень хорошо

8 декабря 2010 года Ольга Бабич #

Очень интерсный рецепт!

8 декабря 2010 года Кенга-а #

А сколько масла и сметаны? Заманчиво, но как это замесить?

8 декабря 2010 года Electra77 deleted #

А сколько масла и сметаны? Заманчиво, но как это замесить?

Действительно, напишите пожалуйста кол-во ингредиентов

Очень уж заинтересовал рецепт +++

8 декабря 2010 года Lorelai_Gilmore # (автор рецепта)

каюсь, я делала все на глаз...
ибо в оригинале тоже не указано((

9 декабря 2010 года виконда #

каюсь, я делала все на глаз...
ибо в оригинале тоже не указано((

Напишите примерно, пожалуйста!

9 декабря 2010 года Снежи #

↑Ответ для Lorelai_Gilmore

И мне тоже интересно

Плизз

8 декабря 2010 года фл-ра #

Никогда не пробовала пирожки с огурцами.. спасибо за рецепт) +++

8 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #

такие золотистые.....ням ням ....

8 декабря 2010 года mamaliza #

Начинка необычная. Думаю, что очень вкусно получилось. Но мне не хватает пряностей. Уж черного перчика я бы точно сыпанула!

8 декабря 2010 года Lorelai_Gilmore # (автор рецепта)

спокойно можете сыпать

)это ж дело вкуса

8 декабря 2010 года Мария-Софья #

хорошая начинка и пирожки очень вкусно выглядят, забрала рецепт в кк.

8 декабря 2010 года милена 106 #

обязательно надо попробовать

8 декабря 2010 года kleo8080 #

Клёвая начинка для пирожков!!! А Фото, как всегда, изумительны...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки-рассольники

Ингредиенты для «Пирожки-рассольники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки-рассольники»:

Похожие рецепты

Сырный пирог с беконом

Бухтельн с вишней

Ореховый пирог

Ванильный пирог со сливами

Выпечка "Шляпка" для сюрприза

Пирожки с баклажаном, сыром и сосиской

Шоколадно-вишнёвый пирог

Бабушкин яблочный пирог

Персиковый пирог

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!