Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 10 декабря 2010, 18:45
  • 49283

Пирог из песочного теста с курицей

Рецепт: Пирог из песочного теста с курицей

Для тех, кто любит, когда мало теста, много начинки! Вкусный, нежный, сочный пирог! Вкусно и в горячем, и в холодном виде! Угощайтесь! Это мой юбилейный, всего лишь 50 -й рецепт!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог из песочного теста с курицей»:



Рецепт «Пирог из песочного теста с курицей»:

Размягченное сливочное масло смешать с 2 стак. просеянной муки в однородную крошку.

Добавить желток и молоко.

Замесить тесто (муки может понадобиться немного больше, тесто должно не липнуть к рукам, но и не быть твердым). Завернуть в пищевую пленку и - в холодильник на 1 час.

Сделать начинку: куриное филе перемолоть на мясорубке.

Добавить сметану.

2 целых яйца.

Мелко порезанную зелень петрушки.

2 ст. л. (с горкой) муки и горчицу.

Посолить и хорошенько перемешать. Получается такая жидковатая начинка.

Тесто достать из холодильника. Отделить примерно 1/3 часть. А остальное тесто раскатать в тонкий пласт. Переложить в форму (застеленную пергаментом и смазанную маслом) так, чтобы закрывало дно и бока.
Примерно вот так, как у меня (форма диаметром 30 см). Тесто наколоть вилкой (чтоб не вздувалось при выпекании).

Выпекать при 180 градусах примерно 15 мин.
Вынуть из духовки и немного остудить (из формы не доставать).

Сверху на тесто вылить начинку.

Отложенную часть теста раскатать в тонкий пласт и порезать на одинаковые полоски.

Уложить полоски на начинку в виде решетки. Верх пирога смазать желтком.

Выпекать в духовке на среднем огне до готовности (примерно минут 40).

Вкусно и в горячем, и в холодном виде! Угощайтесь!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог из песочного теста с курицей
Описание: Для тех, кто любит, когда мало теста, много начинки! Вкусный, нежный, сочный пирог! Вкусно и в горячем, и в холодном виде! Угощайтесь! Это мой юбилейный, всего лишь 50 -й рецепт!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень люблю подобные пироги. Попробую приготовить, вам большое спасибо за рецепт!
Хороший рецепт, обожаю пироги из песочного теста.
Самый любимый это песочник с клюквой - http://ux-vkusno.ru/index.php/vypechka/pirogi/item/13-pirog-iz-pesochnogo-testa-s-klyukvoy
Год назад готовила этот пирожок, начинка ооочень вкусная. Решила снова приготовить, целый час искала рецепт на сайте, нашла, а он у меня в кулинарной книге есть . А я его там не заметила )))) Смотрю в книгу - вижу фигу Спасибо за рецепт
На здоровье!
Обожаю такие пироги!!! Вкусные!!! Забираю Ваш рецепт!
Пробуйте!Вкусно!
какой красивый, утащила к себе
Благодарю!
Аппетитный пирог!!! так и просится в рот. Спасибо за рецепт
Спасибо большое,надеюсь пригодится!
как красиво и ,уверенна ,что очень вкусно
как красиво и ,уверенна ,что очень вкусно

Вкусно,Светик,очень!
Ммммм, красотища какая! Обязательно попробую испечь. Вам + и )
Спасибо Вам большое,что оценили!
Очень аппетитно смотрится!
Пробуйте,очень вкусно получается!Спасибо!
Забрала себе Такая вкуснятина
Спасибо,берите на здоровье!
Удалено администратором
Отличный юбилейный рецепт!!! Утащила себе!!
Танюшка,на здоровье,рада,что понравилось!
Удалено модератором Ируня
Удалено модератором Ируня
вкусно!Взяла себе,люблю выпечку!
Берите на здоровье!Это действительно очень вкусно!
Танюшка, с юбилейным рецептом тебя, очень интересно!! Обязательно попробую!!
Мариночка,спасибо большое!Конечно пробуйте,на здоровье!Буду ждать результата!
Изумительный пирог. Танечка, Вас с юбилейным суперрецептом! У Вас рецепты, как раньше "северные" - один за два. Очень всё вкусно ++++++++++++++
Ой,как приятно! Спасибо,Наташенька,большое, за такие теплые слова!Спасибо за поздравление! Только со мной на "Ты",договорились?
Спасибо, я только рада - будем на "ты"
Замечательный рецепт, аппетитные фотографии, очень хочется стащить кусочек такой вкуснятины. Обязательно приготовлю.
Конечно готовьте,на здоровье!Ведь это так вкусно!Спасибо за комментарий!
Замечательный пирог! Очень понравился!
Спасибо,я очень рада,что понравился!
Танюшка, добрый вечер! Такой замечательный пирог будет по вкусу
моим домашним, я в этом уверена! Очень красиво оформлен, вкусный,
румяный, как и полагается юбилейному рецепту! Танюша, спасибо,
тебе, за такие чудесные рецепты!+++
Добрый вечер,Людочка!Спасибо тебе,дорогая,за такие теплые слова,за поздравление!Всегда рада видеть тебя у себя на страничке!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 4078 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки