Сегодня я стала поваренком 4 уровня. Спасибо за это любимому сайту и всем поварятам. В благодарность я сделала вот такие вкусные "Пенечки" из куриной печенки.
tolstikova_a_lПоваренок 4 уровня
- 20 декабря 2010, 21:56
- 9049
"Пеньки" из куриной печени
Ингредиенты для «"Пеньки" из куриной печени»:
- Печень куриная — 300 г
- Шампиньоны (крупный) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сметана (или майонез, для смазывания)
- Соль
- Зелень (для обсыпки)
- Сыр твердый (несколько долек)
- Капуста китайская (для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
797.1 ккал |
белки
69.5 г |
жиры
37.5 г |
углеводы
45.3 г |
| Порции | |||
| ккал 398.6 ккал |
белки 34.8 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 22.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.1 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «"Пеньки" из куриной печени»:
-
Сразу скажу, что "Пенечки" делала только на 2 порции, точнее, 2 штуки.
Промыть и очистить от лишнего куриную печень, измельчить в блендере, посолить, добавить манку и муку, перемешать и отставить в сторонку пока занимаемся начинкой. -
Для начинки я взяла 1 крупный шампиньон и отправила в микроволновку на 100 Ватт всего на 1 мин, затем нарезала на ломтики.
Вареное яйцо нарезала на 4 части. -
Пенечки я делала в обычном пластиковом стакане. На дно стаканчика выкладываем 1 ст.л. печени.
-
Далее укладываем дольки шампиньона, сверху - 1 ст.л. печени.
-
На печень кладем дольки яиц, снова 1 ст.л.печени.
-
На печень - дольки сыра и завершаем 1 ст.л. печени.
-
Отправляем стаканчик с печенью в микроволновку на 1000 ватт всего на 4 минуты.
-
Вот как выглядит после микроволновки.
-
Обмазываем "Пенечки" сметаной или майонезом.
-
Посыпаем измельченным укропом.
-
И выкладываем на "полянку" из листьев китайской капусты.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 декабря 2010 года девочка с плеером #
21 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
21 декабря 2010 года ProstoYulia #
21 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
21 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #
мне очень понравился и рецепт и вид.
21 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
21 декабря 2010 года ElenKaNZ #
21 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
21 декабря 2010 года Nika #
21 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
20 декабря 2010 года ЛЕ-мур deleted #
21 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
20 декабря 2010 года Фрау Марта #
21 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
20 декабря 2010 года Innoka #
21 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
20 декабря 2010 года Jyuliya #
20 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
20 декабря 2010 года LadySweet #
P.S.Только вот финальное фото "грустное",надо бы перчик на другой бок перевернуть
20 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
20 декабря 2010 года Гроля #
20 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
20 декабря 2010 года Алена-любящая жена #
20 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
20 декабря 2010 года larik_malasha # (модератор)
20 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: