Описание:Скоро Новый год, и не секрет, что по восточному календарю следующий год - год Белого Кролика (Кота, Зайца).
А вот у каждой мамочки дома всегда есть свой зайчик (или котик, или кролик). С каким трепетом это маленькое сокровище ждет Нового года, знают только родители. И кто, как не они, исполняют все желания для своего малыша и творят чудеса...
Вот и я предлагаю свой вариант сладкого подарка для наших дорогих деток.
Для теста растереть два яйца со стаканом сахара, добавить туда же творог.
В творожно-яичную смесь добавить соду, гашенную уксусом. Постепенно добавлять муку.
Замесить мягкое тесто. У меня ушло примерно 2,5 стакана муки. Лучше при раскатки теста стол обильно присыпать мукой, чем сейчас "забить" тесто.
Тесто разделить на 5-6 равных частей. Каждую раскатать в круг (у меня d=21). Выпекать до золотистого цвета на противне, смазанным маслом, примерно 10-15 мин.
Готовые коржи подровнять ножом.
Заварной крем. Растереть два желтка со стаканом сахара, добавить пару ложек молока и две ложки муки. В эту смесь влить остальное молоко и проварить на плите до загустения.
В остывший заварной крем добавить сметану и ванилин.
Собираем тортик, обильно промазывая его кремом.
Торт присыпала кокосовой стружкой, смешав по 50 грамм белой и зеленой.
Описание:
Скоро Новый год, и не секрет, что по восточному календарю следующий год - год Белого Кролика (Кота, Зайца).
А вот у каждой мамочки дома всегда есть свой зайчик (или котик, или кролик). С каким трепетом это маленькое сокровище ждет Нового года, знают только родители. И кто, как не они, исполняют все желания для своего малыша и творят чудеса...
Вот и я предлагаю свой вариант сладкого подарка для наших дорогих деток.
отличный тортик! обязательно попробую!
вот один вопросик, как вам удалось как ровненько и красиво обсыпать бока тортика?[x]22:15 22.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо за похвалу. На счет обсыпки секретов нет, просто я набираю полную горсть обсыпки и как бы с верха тортика сыплю на бока, если они ровные то все ложиться само ровненькое
Наташенька, отличный тортик! Да вы целую грядку морковок с зайкой вырастили! А зайка-то какой хитрющий, ждет, когда морковки побольше вырастут... Удачи в конкурсе!
Ну да, он же сам ее лепил. А это всегда интересно - сделать своими руками и самому скушать, и других угостить. А то все мама готовит...Да и торт мягкий получился наверное.
Поварёнок 4 уровня
Комментарии:
Очень симпатично!
вот один вопросик, как вам удалось как ровненько и красиво обсыпать бока тортика?[x]22:15 22.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: