Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 25 декабря 2010, 11:22
  • 19746

Киш с персиками и сыром бри

Рецепт: Киш с персиками и сыром бри

Могу сказать только одно: фантастически вкусный пирог получился!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Киш с персиками и сыром бри»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3598.7 ккал 		белки
48.4 г 		жиры
202.2 г 		углеводы
425.8 г
100 г блюда
ккал
211.7 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
11.9 г		 углеводы
25 г

Рецепт «Киш с персиками и сыром бри»:

  • Муку, масло, ванильный сахар и соль растереть до состояния мелкой крошки.

  • Пудру перемешать с желтком.

  • Добавить к муке.

  • Замесить тесто, скатать его в шар и убрать в холодильник на 30 минут.

  • Персики вынуть из сиропа, дать ему стечь.

  • Нарезать персики дольками.

  • Форму смазать маргарином, застелить пекарской бумагой, которую тоже смазать маргарином. Выложить тесто, оформив высокий бортик. Поставить форму в духовку и запекать при 190*С в течение 15 минут.
    Я еще застелила тесто бумагой и насыпала сухой горох.

  • Подготовить продукты для начинки. Сыр нарезать маленькими кубиками.

  • Сливки взбить с сахаром и яйцами. 2/3 сыра добавить к заливке и перемешать.

  • Вынуть форму с подпеченным тестом, удалить горох и бумагу. На тесто выложить слой персиков, залить примерно третьей частью заливки.

  • Снова выложить слой персиков и опаять залить заливкой.

  • Выложить остатки персиков и вылить остатки заливки.

  • Поставить форму в духовку и запекать минут 15. Затем вынуть, посыпать оставшимся сыром и снова поставить в духовку. Запекать до готовности, минут 15-20. Вообще-то, надо смотреть. В рецепте рекомендуется 5-7 минут, но у меня по истечении это времени, начинка не была готова. Пришлось держать еще минут 15, пока не зарумянилось, но зато после этого подгорели кончики бортиков.

  • Пирог остудить в форме минут 20, затем аккуратно снять бортик. Остудить полностью и только потом нарезать на кусочки.

  • Обалденно вкусный получился пирог!!!


Приятного чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : Легкий / На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: персиковый нежный сливочный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Киш с персиками и сыром бри
Рецепт: Киш с персиками и сыром бри

Могу сказать только одно: фантастически вкусный пирог получился!!!

Ингредиенты для «Киш с персиками и сыром бри»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Киш с персиками и сыром бри» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень красивый и вкуснейший пмрог! Огромное Вам спасибо за такие замечательные рецепты!
И вам спасибо, за то, что нашли время заглянуть на огонек!
А, можно этот кусочек на тарелочке? +
Нет, к моему большому сожалению и огорчению, он до сегодняшнего дня не дожил... благополучно почил в бозе... т.е. в наших желудках
Нет, к моему большому сожалению и огорчению, он до сегодняшнего дня не дожил... благополучно почил в бозе... т.е. в наших желудках
Судьба у него такая... :’(
Выглядит невероятно вкусно!
Ниночка, Вы прям в тему. Дети завтра придут. Сижу, листаю, планирую, чем накормить. Долго не пришлось искать. Все продукты в наличии. Спасибо!
На здоровье!Удачи вам!
Очень красивая подача пирога! Очень вкусные фото!!! ++++++++++++++++
Супер! Вкусно и красиво!
Кишик- раз, кишик - два, Нина-супербабушка
киши разные печёт, нам поститься не даёт !
Спасибо за стишок!!!
Уверенна, что вкусно! Спасибо!!! Размер формы можно узнать?
Форма разъемная даиметр 24 см, глубина 6 см.
Пирог обалденный!Несомненно вкусный!
Благодарю вас! Очень вкусный, нежный пирог.
Супер пирожок!!! За очередной шедевр +++++++
Большое спасибо!
Фантастика!!! Фото такое аппетитное!!! Только +++++!!!
Присоединяйтесь к нам.
нижняя тарелочка просто прелесть
Полила шоколадным соусом для контраста к сыру. Получилось очень кстати.
Какой вкусный пирожок получился. Обязательно попробую сделать поскорее. От картинки аж слюнки потекли
Очень вкусный! Начинка просто нежнейшая, тает во рту. Такое воздущное суфле и в нем персики. И, главное, что он совершенно не приторный. Очень свежий!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"
Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"
Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки