Версия для печати
  • 8 октября 2012, 4:34
  • 435582

Деревенский пирог из картофельного теста

Рецепт: Деревенский пирог из картофельного теста

Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Картофель отварить до готовности.

Слить с него воду, размять в пюре.

Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.

Овощи для начинки помыть и почистить.

Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.


На этом же масле обжарить фарш до полуготовности.

Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.

Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см),

Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром.


Выпекается он 40 минут при 180 градусах.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Деревенский пирог из картофельного теста
Описание: Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))
Тэги: обед, пирог.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Сегодня испекла этот пирог, очень вкусно получилось. Как раз сейчас сезон перца и 🍅 Спасибо за рецепт, от него не отступала, только в стеклянной форме делала
А мне вот очень интересно, авторы этого рецепта на разных сайтах-это один и тот же человек? Или вор у вора дубинку спер? https://www.edimdoma.ru/retsepty/47122-derevenskiy-pirog-iz-kartofelnogo-testa-s-myasom-i-ovoschami
Отличный рецепт, получился классный пирог. Тесто необычное, но очень вкусное, начинка сочная - все домашние оценили! Огромное спасибо за рецепт, буду делать этот пирог еще не раз
Муж в восторге. Спасибо за рецепт .
Воспользовалась рецептом картофельного теста, оно шикарное, на мой вкус . Начинка у меня полностью овощная (грибы, морковь, болгарский перец, горошек зеленый, кукуруза, петрушка, помидоры). Получился очень вкусный овощной пирог. Рецептом теста еще буду пользоваться однозначно. Спасибо автору за рецепт
Очень вкусное фото, Анжелочка!
Ответ для angy munteanu
Анжела! Прекрасно получилось.
Светлана, благодарю
Делала тесто из картошки и цельнозерновой муки,поэтому оно такое темное,но на вкусе это не отразилось.Все пропеклось.Не было помидоров,добавила сверху больше сыра.Все равно вкусно! С начинкой можно поэксперементировать,буду печь еще!
Фото к комментарию ниже
Нашла этот рецепт,решила порадовать семью...Болгарский перец и паприку у нас не очень любят,по этому начинку делала мясную,с луком,а вот помидорку и сыр положила по рецепту...Результат на фото...Выглядит красиво))))Но!Абсолютно не пропекся низ!!!!Тесто сырое и мокрое от мясного и овощного сока!!!!Это ужасно!!!!Я купилась на положительные отзывы,в результате дико расстроена!!!!!Столько времени и продуктов на смарку!!!!Да,мои мужчины все съели,нахваливали чтобы я не переживала,но это только из любви ко мне!Девочки,если не хотите тратить время и нервы,рецепт НЕ РЕКОМЕНДУЮ!
Огромное спасибо за рецепт! Сначала думала, что весь вечер буду на кухне топтаться с Вашим пирожком На удивление справилась быстро. Семья оценила на 5+
Пирог ооочень просто делается , не получится , на мой взгляд, не может ! Тесто шикарное , я добавила немного больше масла и муки , диаметр мой формы 27 см, а в остальном все по рецепту ) ну очень вкусно ) напомнило пиццу) для разнообразия вашего стола - то что надо )
Очень вкусно, съели с мужем на двоих , за пару часов, конечно как и многим мне понравилось тесто, его прямо хочется побольше, может кстати можно такой пирог сверху тестом закрыть? Спасибо.
Уверена, что этот пирог я буду готовить часто ))
Почитав комментарии сделала пол порции начинки на то же количество теста. Вышло замечательно - удачная пропорция. По поводу самого блюда: вкусно, сытно, вполне подходит для частого приготовления. Особенно с условием того, что к такому картофельному тесту можно подбирать разные начинки Спасибо автору рецепта
Настюша! Чудесный итог
Спасибо!
Я его слепила из того, что было)
Диана! Как чудесно и аппетитно приготовлено
Вкусно, но в следующий раз добавлю меньше начинки и тесто сделаю тоньше, должно получится интереснее Спасибо за рецепт!
Превосходный результат
Очень вкусно 😋 Единственное, на мой вкус, теста нужно двойную порцию на это количество начинки. Очень тесто понравилось. Спасибо за рецепт.
Тесто супер! Начинку немного изменила, что было в холодильнике))
В следующий раз буду потолще тесто раскладывать !
Где-то 1 месяц назад начал осваивать пироги (их приготовление). На 5 кг потолстел Сейчас где-то 87кг. Сытно, вкусно, но знать меру надо. Но так вкусно... трудно устоять.
Чудесно! Великолепно!!
Сытный вкусный пирог
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook