Один из способов (наверное, самый простой) приготовления печенья Florentines. Хрустящее, шоколадное, с орехами и сухофруктами - очень вкусно!
dolphyПоваренок 6 уровня
- 6 января 2011, 11:47
- 30713
Печенье по-флорентийски
Ингредиенты для «Печенье по-флорентийски»:
- Изюм — 1/2 стак.
- Хлопья кукурузные — 2 стак.
- Миндаль (бланшированный) — 100 г
- Курага (порезанная на небольшие кусочки; или засахаренная вишня) — 100 г
- Цукаты (порезанные на небольшие кусочки) — 2 ст. л.
- Молоко сгущенное — 2/3 стак.
- Шоколад темный — 100 г
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4208.4 ккал |
белки
87.5 г |
жиры
146.9 г |
углеводы
659.2 г |
| Порции | |||
| ккал 210.4 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 33 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 353.6 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 55.4 г |
Рецепт «Печенье по-флорентийски»:
-
Духовку разогрейте до 170 гр. Противень (или 2 противня, если хотите печенье поменьше размером) выстелите бумагой для выпечки.
Смешайте изюм, кукурузные хлопья, миндаль (я порезала его вдоль пополам), курагу (или вишню), цукаты и сгущенное молоко. -
Выложите ложкой на противень на некотором расстоянии друг от друга. На мой противень поместилось 20 штук.
У меня кончилась бумага для выпечки и я делала печенье на фольге. Настоятельно не рекомендую повторять, от фольги его потом ОЧЕНЬ трудно отодрать ))) -
Выпекайте минут 10 до светло-золотистого цвета. Дайте полностью остыть.
-
Расплавьте шоколад на водяной бане или в микроволновке (30 секунд на MAX, затем перемешать и повторить, если необходимо).
Печенье переверните и смажьте нижнюю часть шоколадом. Дайте застыть. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2018 года Milennna #
[+5]7 февраля 2015 года Gisss #
[+2]7 февраля 2015 года dolphy # (автор рецепта)
1 марта 2014 года casualis #
1 марта 2014 года dolphy # (автор рецепта)
2 февраля 2014 года Gisss #
2 февраля 2014 года dolphy # (автор рецепта)
2 июня 2013 года Valerie_a #
2 июня 2013 года dolphy # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Арина А #
22 июня 2012 года dolphy # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года Dennisa77 #
[+4]11 апреля 2012 года Dennisa77 #
Очень понравилось!!!У скея 35 штучек получмлось,я люблю миниатюрные
фото не очень получилось,но другое поздно делать,печенек уже нет
я еще вместо черного шоколада белый взяла,так как черный закончился)))
фото все равно загрузила))
11 апреля 2012 года dolphy # (автор рецепта)
22 марта 2012 года Катрин242 #
22 марта 2012 года dolphy # (автор рецепта)
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
19 января 2011 года белошвейка #
20 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)
19 января 2011 года Lanalegr #
19 января 2011 года белошвейка #
20 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)
18 января 2011 года victorr123 deleted #
17 января 2011 года alinenok20 #
17 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)
15 января 2011 года Алан #
15 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)
15 января 2011 года alinenok20 #
15 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)
11 января 2011 года Кенга-а #
Миндаль я просто залила кипятком, пока остальные ингредиенты готовились, нормально резался. А с размером не угадала - аж 35 штук вышло
Не знаю, откуда такая "желтизна" на фото. Может, потому что темно и свет не яркий?
Спасибо большое, хрустели за чаем с превеликим удовольствием!
11 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)
а с размером - это, наверное, зависит от характера: я все делаю большое и размашистое, вот у меня и получилось 20 штук, а у вас, видимо, 35 миниатюрных печенюшек получилось
спасибо за коммент!
14 января 2011 года Кенга-а #
Еще раз, и еще много-много раз - спасибо Вам огромное от всех едоков!
14 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)
11 января 2011 года девочка с плеером #
11 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)
12 января 2011 года девочка с плеером #
8 января 2011 года примула #
8 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)
8 января 2011 года mamaliza #
8 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: