Рецепт: Закуска из лаваша и сыра
Закуска из лаваша и сыра
Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
  • 7 января 2011, 20:46
  • 8619

Теплый картофельный салат

Рецепт: Теплый картофельный салат

Я нашла этот рецепт в старом номере журнала Burda. Там он называется "Летний картофельный салат". А мне он показался абсолютно зимним, ведь сейчас все продукты можно купить в любое время года. А салат этот едят теплым. Чашка такого салата вполне заменит ужин.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Теплый картофельный салат»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3047.4 ккал
белки
166.6 г
жиры
68.4 г
углеводы
387.5 г
Порции
ккал
380.9 ккал
белки
20.8 г
жиры
8.6 г
углеводы
48.4 г
100 г блюда
ккал
104 ккал
белки
5.7 г
жиры
2.3 г
углеводы
13.2 г


Рецепт «Теплый картофельный салат»:

  • Картофель отварить в кожуре с добавлением лаврового листа. Остудить, очистить, нарезать кольцами.

  • Фасоль отварить с добавлением чабера в течение 8 минут. Остудить, нарезать на кусочки 3-4 см.

  • Маслины нарезать кольцами.

  • Помидор нарезать кубиками.

  • Мясо нарезать дольками или полосками.

  • Лук измельчить. Все продукты соединить, перемешать. Приготовить соус. В горячий бульон добавить соль, перец, сахар, уксус, горчицу, измельченный чеснок. Если вы решили заправить салат оливковым маслом, добавить его в соус сразу. Залить соусом салат, перемешать, дать настояться 1 час. (К сожалению, фото приготовления соуса у меня не получилось.: ( Солнце убежало. Я не успела.). Сливки добавить через час, когда салат настоится. Очень вкусно! Попробуйте!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4964&p=230843#p230843


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Теплый картофельный салат
Рецепт: Теплый картофельный салат

Я нашла этот рецепт в старом номере журнала Burda. Там он называется "Летний картофельный салат". А мне он показался абсолютно зимним, ведь сейчас все продукты можно купить в любое время года. А салат этот едят теплым. Чашка такого салата вполне заменит ужин.

Ингредиенты для «Теплый картофельный салат»:

Фотографии «Теплый картофельный салат» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Галочка, спасибо! Хороший рецепт! Съели с удовольствием )))
Ленусь, тебе спасибо! Мне очень приятно!
Салат получился вкусный! Правда без маслин, не оказалось в наличии, но всё равно вкусно.
Спасибо большое за рецепт!
Светлана, спасибо! Очень живописный салат! Но с маслинами он интереснее.
Галочка, это тебе спасибо!
Согласна что с маслинами будет совсем по другому. Сейчас пойду гулять с ребёнком, зайду куплю баночку маслин, а позже добавлю в салат.
Светочка, а может добавишь своё фото в отчёты по КН?
Светочка, а может добавишь своё фото в отчёты по КН?
Нинуль, я и хотела добавить отчеты, но после урагана пропал интернет дома и до сих пор нет. Пишу тебе ответ с телефона на работе. Увы, я как всегда опоздала.
Ну, ничего, я тебя посчитала на КН, тюкю ты готовила параллельно с нами!
Вкусный и интересный салатик, правда у меня без маслин, забыла их купить и фасоли дома совсем мало оказалось... Заправка с оливковым маслом.
Викуля, спасибо за доверие к рецепту! Знаешь, маслины здесь играют свою роль. А вот фасоль, у нее нейтральный вкус. Вполне можно заменить любым овощем. Надеюсь, что когда-нибудь повторишь этот салатик в полноценном варианте.
Обязательно повторю, тем более маслины очень люблю
Салатик понравился. Необычная заправка. Да и состав ингредиентов не самый привычный. Буду готовить обязательно в дальнейшем!
Наташенька, ты со сливками делала? Очень красиво оформлен салат! Надеюсь, что понравился!
Всё строго по рецепту. Только вместо копчёного мяса за неимением положила полукопчёной колбасы. В конце положила сливки))) Было вкусно.
Галя! Очень хороший салат Спасибо!
Наташенька, спасибо! Красивое фото, яркое!
Галя, спасибо за комплимент фото!
Это сытно, вкусно. Вполне заменит легкий ужин.
Галочка, шикарный салат! Готовила холодный вариант! Не обошлось без отступлений) Не было никакой фасоли, отварила и добавила молодой горох вместе со стручками, получилось супер! Большое спасибо за рецепт, думаю тёплый будет не менее восхитительный! Обязательно попробую с фасолью))
Светочка, спасибо! Очень аппетитный салат на фотографии. Думаю, здесь вполне уместны замены и добавление ингредиентов. Главное, это картофель и заправка. А я уж решила, никому мой салат не нравится. Нине то он сразу приглянулся. Поэтому и выбрала она его.
Мне салат тоже сразу приглянулся, но подумала тёплый да в такую жару! А потом почитала У Ниночки что можно и в холодном виде готовить , вот решила попробовать и не пожалела!
Этот салат в теплом виде вполне сойдет за полноценное блюдо. Света, а ты воспользовалась Ниночкинымы рекомендациями? Хочу приготовить этот салат, но уже так, как она советует.
Да Галочка, она где-то на форуме КН писала про горячую заправку и холодную для салата, посмотри)
Я видела. Там еще картофель по особенному варить и резать. Я же делала все обычным способом.
И я делала обычным способом, и заправка твоя, только холодная! Просто я думала что этот салат едят только тёплым, а оказалось что в холодном также вкусно!
Ой, накормила, Галочка! И завтрак, и обед, и ужин в одном салате! Для летней жары - самое то, но в холодном виде. Подробности дам на форуме...
Ниночка, мне даже неудобно! Я рецепт в журнале вычитала. А у тебя практика! Почитала твои рекомендации по приготовлению картофельного салата. Учту обязательно. Спасибо тебе за выбор моего рецепта!
Галочка, я видела, что "Лиза" у вас и у нас - это 2 разные вещи. "Лизу" для России адаптируют, хотя фото часто немецкие публикуют. Поверь мне, из всех нем. картофельных салатов, что есть на сайте, я нашла только несколько, кот. более-менее соответствуют действительности, поэтому на форуме и описывала всё так долго и нудно по технологии приготовления. вот такА я зануда!
Ниночка, это рецепт из древней "Бурды". Поэтому вызывает доверие. А твое "Занудство" - это просто немецкая точность. А советы твои очень даже ценные!
ну тем более, если древняя "бурда", то ещё сильнее адаптировали. Я тоже когда-то оттуда рецепты выписывала. Если я не ошибаюсь, то все эти издания в одном концерне крутятся .
Если ты готовила, как описано в ж-ле и понравилось, значит, правильно адаптировали
очень любопытно, надо попробовать !
Конечно, конечно... Спасибо!
Да, скорее он зимний салат.
Вкусная еда в любое время года сгодится!
Хороший рецепт! И согревающий...
Спасибо, Ниночка. Угощайся.
Спасибо! Обязательно...
Я, кажется, тоже помню этот номер журнала. Красивый салатик
Да, там пикник в саду. Есть еще рецептики. Но они точно летние.
Интересный рецепт !!!
Угощайтесь на здоровье!
Вкусный салат. Спасибо!!!
Да на здоровье!
Интересно, почему он назывался "летним", по-моему он как нельзя кстати именно сейчас, когда на улице мороз: и согревает и сытен
Рецепт из очень старого журнала. И купить зимой свежие помидоры было невозможно. Думаю, поэтому и назвали.
Или для очень холодного лета (не дай бог, конечно)
Какое было жаркое лето, так вот не дай бог такого повторения!
Хороший вкусный и сытный салатик!
Да, он такой основательный.
Действительно,очень хороший ужин!!!!
Спасибо, Олечка! Попробуй!
Спасибо за теплый салатик!
Да на здоровье! Угощайтесь!
Интересный рецепт салата.
Попробуйте. Вариант абсолютно беспроигрышный!
Супер салатик)))Сытно и вкусно ))++++
Спасибо, Наташа. Угощайся!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Котлеты из индейки в беконе
Котлеты из индейки в беконе
Рецепт: Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Рецепт: Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рыбные биточки с картофелем и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6326 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки