Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

lolo1313Поваренок 6 уровня

10 января 2011, 20:28
21604

Котлеты из крапивы

Вкусно, полезно, быстро, недорого!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Котлеты из крапивы»:

Крапива — 3/4 кг
Петрушка (зелень, мелко нарезанная) — 1 стак.
Мелисса (свежие листочки, я заменила на укроп) — 1/2 стак.
Хлеб (мякиш, два больших кусочка) — 2 ломт.
Яйцо куриное — 1-2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1292.7 ккал	белки 94.8 г	жиры 16.4 г	углеводы 197.2 г
Порции
ккал 215.5 ккал	белки 15.8 г	жиры 2.7 г	углеводы 32.9 г
100 г блюда
ккал 39.5 ккал	белки 2.9 г	жиры 0.5 г	углеводы 6 г

Рецепт «Котлеты из крапивы»:

Источник рецепта - моя кулинарная книга по греческой кухне.
А это буйно растущая крапива на моём огороде на сегодняшний день.
Молодую крапиву промыть...
... проварить в кипящей воде 1-2 минуты, процедить так, чтобы не было лишней жидкости.
В блендере измельчить заранее замоченный и отжатый хлебный мякиш.
В миске смешать крапиву, зелень мелиссы (укропа), зелень петрушки, хлебный мякиш, одно яйцо (при необходимости, добавить и второе), соль и перец.
Сформировать котлетки...
... и обжарить в растительном масле.
Готовые котлеты из крапивы.

Приятного аппетита!

[/url]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание

Теги: второе обед ужин закуска котлеты

Вкусы: травяной питательный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53513/]Котлеты из крапивы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53513/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/39/3920/392001.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Вкусно, полезно, быстро, недорого!!!

Ингредиенты: Крапива, Петрушка, Мелисса, Хлеб, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: второе, обед, ужин, закуска, котлеты.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из крапивы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/39/3920/392001.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из крапивы" title="Рецепт: Котлеты из крапивы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусно, полезно, быстро, недорого!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из крапивы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/870">Крапива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1089">Мелисса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/45/">котлеты</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53513/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из крапивы

Вкусно, полезно, быстро, недорого!!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из крапивы»:

Крапива Петрушка Мелисса Хлеб Яйцо куриное Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: второе, обед, ужин, закуска, котлеты

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

503

Грузинский салат "Яблоко и перец"

67
503
19422

610

Фотографии «Котлеты из крапивы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 января 2011 года ЭнВэ #

Очень витаминные котлетки! А они не сухие, крапива, обычно, суховата?

[x]22:16 10.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

СПАСИБО!я молодую крапиву подбирала,стебельки тоненькие очень и нежные,поэтому и не сухие котлетки вышли.

10 января 2011 года natrog #

ОРИГИНАЛЬНО! Осталось весны дождаться!

10 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

10 января 2011 года barska #

Светочка! Как у вас зеленО! Прелесть! И котлетки - витаминный кладезь!

10 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Нинок,есть зелень,а вот летом много не будет-солнце подпалит!

10 января 2011 года barska #

Даже не верится, что у вас - весна...

10 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

У нас перед снегом на деревьях цветочки зацвели,а снег только сутки продержался -меняется климат сильно!

12 января 2011 года barska #

Свет, вы на материковой части живёте или на одном из островов?

12 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Нинок,в Афинах,но далеко от центра.

12 января 2011 года barska #

У меня там одноклассница живёт! Как тесен мир...

12 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Да,тесен,я уже убеждалась не раз ,и всё по кругам ходит и вертится!

13 января 2011 года barska #

За хороших людей в круговороте!

13 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

И за дружбу!

13 января 2011 года barska #

ага!

https://www.povarenok.ru/recipes/show/53589/

10 января 2011 года елена м #

Эх, и где же крапивы взять :’( , снег кругом. Делаю тоже биточки из крапивы, чуть с другим составом.

++++

10 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Леночка,спасибо!Хотелось бы рецептик

10 января 2011 года swetik-semizwetik #

Светочка,интересный рецепт,я в пирожки крапиву добавляла,а вот за котлетки первый раз слышу.

10 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Светочка,есть котлетки такиe.Конечно, я знаю рецепты ,где добавляется часть крапивы.А эти полностью-"крапивные"

10 января 2011 года boa63 #

Такую симпатичную крапиву я бы и живьём съела

10 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

да нет,она живьём не дается

10 января 2011 года mamaliza #

А как они на вкус? Интересно...

10 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Oчень похожи на котлеты из кабачков.

10 января 2011 года boa63 #

Раз живу не в Греции, а в России, сделаю также, но из кабачков

Спасибо за рецепт!

10 января 2011 года mamaliza #

↑Ответ для lolo1313

Весной обязательно попробую. И крапивы и мелиссы у меня на даче очень много.

10 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Попробуйте,я начиталась сколько в ней витаминов и решила готовить,то бишь пользуюсь отсутствием мужа (он у меня в командировке)и таким образом устроила дни "разгрузочные",после праздников надо "отдохнуть".

10 января 2011 года mamaliza #

А я весной всегда хоть один раз готовлю салатик из крапивы. Все едят. Попробую котлеты сделать. Не знаю, как семья, а я люблю такие вещи.

10 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Честно говоря,я только в этом году открыла для себя крапиву и на огороде у меня это самое НАТУРАЛьНОЕ ,т.к без удобрений не обходится.Буду готовить из крапивы очень часто!

10 января 2011 года semsvet #

Ой какие яркие!!! Жаль, что сейчас не сезон, так хочется попробовать

10 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо,мне приятно,что сам рецепт Вас заинтересовал.

10 января 2011 года Трюфелька3 #

Ой а где же вы крапивы то среди зимы надрали

10 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

да ,я понимаю, зима везде разная бывает...

10 января 2011 года Заплатка deleted #

Прикольно

. А если пароварки нет, как быть? А масло для обжарки зачем если готовим в пароварке?[x]19:39 10.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

sorry,я пока правильную рублику найти не могу.

10 января 2011 года Заплатка deleted #

Ясненько. А при жарке они не рассыпаются? У меня бывает даже мясные рассыпаются.

10 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

Нет, как видите-плотненькие.

10 января 2011 года Заплатка deleted #

Видимо это у меня что-то с руками

10 января 2011 года Водолейка #

Верю,что ОЧЕНЬ полезно.Готовлю с крапивой только зеленый борщ.Да где же ее родимую(крапиву) взять то среди зимы.Это,как в сказке " 12 месяцев". Будем ждать весны.

10 января 2011 года lolo1313 # (автор рецепта)

спасибо!вот,растёт себе и растёт,я тоже щи приготовлю,интересно попробовать...

11 января 2011 года мисс #

спасибо!вот,растёт себе и растёт,я тоже щи приготовлю,интересно попробовать...

мы каждую весну рвём прямо за гаражами, у нас же деревня. борщ варим

13 января 2011 года Lekusia #

↑Ответ для lolo1313

Удалено создателем комментария

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из крапивы

Ингредиенты для «Котлеты из крапивы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из крапивы»:

Похожие рецепты

Не скучный картофель "Огонек"

Печеные овощи в духовке

Тушеный картофель с грибами

Кнедлики картофельные

Тушеная капуста с сарделькой

Макароны под соусом "Маринара"

Завтрак "Сеньор помидор"

Кабачковый крамбл

Фриттата овощная

Попробуйте приготовить вместе

Грузинский салат "Яблоко и перец"

Суджук

Шоколадный торт "Асель"

Фотографии «Котлеты из крапивы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!