Приближается Старый Новый Год. И снова праздничный стол украсят различные вкусные блюда и сладости. Предлагаю Вашему вниманию рецепт нежных шоколадных маффинчиков, с необыкновенно вкусной сливочной каймой! Празднично и очень вкусно!
elena777Поваренок 8 уровня
- 11 января 2011, 22:55
- 7797
Маффины "Праздничные"
Ингредиенты для «Маффины "Праздничные"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Сахар — 150 г
- Сахарная пудра — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Вода (кипячёная, холодная) — 150 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр сливочный — 180 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ликер (лимонный, или сироп) — 2 ст. л.
- Посыпка кондитерская (сахарная) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3370.8 ккал |
белки
52.8 г |
жиры
168.1 г |
углеводы
406.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 327.3 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 39.4 г |
Рецепт «Маффины "Праздничные"»:
-
Растопить сливочное масло, растворить в нём сахар. Влить холодную кипячёную воду, хорошо перемешать.
-
Смешать муку, 1 пакетик ванилина, какао, разрыхлитель. Всыпать эту смесь в маслянистую массу и взбить миксером.
-
Выложить тесто в смазанные формочки для маффинов (или бумажные капсулы).
-
Для каёмочки: взбить яйцо с сахарной пудрой и ванилином, добавить сыр и снова взбить.
-
Сверху на тёмное тесто вылить по ложке белой сырной массы.
-
Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
-
Готовые маффины остудить, смазать лимонным сиропом (или ликёром) и посыпать сахарными снежинками.
-
Угощайтесь на здоровье!
Приятного чаепития! -
Вот такой сыр я взяла для сливочной каёмочки.
С Новым годом! Счастья, здоровья и благополучия!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2011 года Nika #
11 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: