Это рецепт итальянской свекрови моей сестры. Рецепт очень простой, блюдо на каждый день. Если у Вас есть паста capellini №1, оливковое масло, итальянские травки и сыр пармезан - у Вас получится итальянская запеканка сеньоры Лючии. Но если у Вас только вермишель, подсолнечное масло и Российский сыр - это будет тоже очень неплохо. Но, наверное, это уже будет называться "Запеканка тети Люси". Попробуйте.
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 15 января 2011, 15:13
- 74057
Запеканка сеньоры Лючии
Ингредиенты для «Запеканка сеньоры Лючии»:
- Макаронные изделия / Макароны (capellini №1) — 500 г
- Фарш мясной (любой) — 500 г
- Масло оливковое
- Специи (Итальянские )
- Чеснок — 2 зуб.
- Лист лавровый — 2 шт
- Сметана — 100 г
- Пармезан (или любой другой твердый сыр) — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2617.5 ккал |
белки
117.4 г |
жиры
94.9 г |
углеводы
171.6 г |
| Порции | |||
| ккал 327.2 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 21.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Запеканка сеньоры Лючии»:
-
Вот такие макароны идеально подходят для этого блюда.
-
Макароны отварить в течение 3 минут в подсоленной воде и с добавлением 1 ст.л. оливкового масла.
-
В разогретое оливковое масло положить чеснок и лавровый лист, через пару минут их выбросить. Фарш поджарить на масле с добавлением итальянских трав.
-
В форму для запекания выложить фарш.
-
Сверху посыпать его тертым сыром.
-
Выложить в форму отваренные макароны.
-
Полить их сметаной.
-
И последним слоем - щедрую порцию тертого сыра. Конечно, в идеале нужен пармезан. Но это очень дорого. Наш сыр здесь вполне уместен.
-
Запекаем, примерно, полчаса, до образования аппетитной сырной корочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2011 года fragolina #
16 января 2011 года МАРФУШКА #
17 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
16 января 2011 года Виктория09 deleted #
16 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года mamsik50 #
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года VREDINKA ANETT #
Вам +++++++++++++++...
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года Масяся #
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года Masiandra #
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года Plumper #
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года Lzaika45 #
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года Балерина #
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года Udacha deleted #
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года Людмила НК #
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года Ilona_Elena #
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года alisa-108 #
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года barska #
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года semsvet #
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года Нина-супербабушка #
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года Нина-супербабушка #
15 января 2011 года Нина-супербабушка #
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года Масяся #
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
16 января 2011 года Масяся #
16 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
15 января 2011 года пальмэри #
Пармизан в Италии едят каждый день...
15 января 2011 года наташа лучко #
15 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: