Я думаю, каждая хозяйка умеет готовить дрожжевое тесто, но знаете ли Вы о существовании дрожжевого теста с творогом, из которого можно приготовить множество разнообразной, вкусной и полезной еды? Если нет, я с удовольствием делюсь этим кулинарным рецептом.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 8 февраля 2011, 20:42
- 109178
Булочки из творожно-дрожжевого теста
Ингредиенты для «Булочки из творожно-дрожжевого теста»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Вода (теплая) — 225 мл
- Дрожжи (сухие) — 2,5 ч. л.
- Творог (любой жирности) — 200 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар (+ на посыпку, по вкусу) — 3 ст. л.
- Ванилин — 1 пач.
- Молоко — 1 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1900.8 ккал |
белки
83.1 г |
жиры
17.1 г |
углеводы
382.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.1 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 40.2 г |
Рецепт «Булочки из творожно-дрожжевого теста»:
-
В теплой воде растворить сахар, соль, дрожжи. Добавить муку, творог, ванилин и замесить тесто.
-
Тесто оставить подходить в теплое место на 1 час.
-
Подошедшее тесто разделить примерно на 12 кусочков. Кусочек раскатать, смазать растительным маслом, посыпать сахаром (по вкусу).
-
Скатать в рулет. Будем делать булочку-сердечко.
-
Рулет сложить пополам.
-
Разрезать ножом, не доходя чуть-чуть до краев рулета. Немного раскрыть, у нас получилось сердечко.
-
Сделаем розочку: рулет разрезам по серединке, не доходя до краев.
-
В полученное отверстие сначала выворачиваем один конец.
-
Точно так же поступаем со вторым концом, получается розочка.
-
Сделаем цветочек: рулет разрежем на кусочки, не до конца, как показано на фото.
-
Аккуратно сворачиваем по спирали, получается цветочек.
-
Желток размешиваем с молоком и смазываем булочки, оставляем подходить минут на 20.
-
Выпекаем в духовке до готовности.
Извините, пожалуйста, за фото, в приготовлении активное участие принимал сын, поэтому приходилось следить, чтобы тесто не ел и сахар "чуть-чуть" не "попробовал". 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2011 года Тамила #
8 февраля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
8 февраля 2011 года alenazaharovna deleted #
8 февраля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
8 февраля 2011 года наташа лучко #
8 февраля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
8 февраля 2011 года p tatiana p deleted #
8 февраля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
8 февраля 2011 года бусинк а #
8 февраля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: