Я думаю, каждая хозяйка умеет готовить дрожжевое тесто, но знаете ли Вы о существовании дрожжевого теста с творогом, из которого можно приготовить множество разнообразной, вкусной и полезной еды? Если нет, я с удовольствием делюсь этим кулинарным рецептом.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 8 февраля 2011, 20:42
- 111854
Булочки из творожно-дрожжевого теста
Ингредиенты для «Булочки из творожно-дрожжевого теста»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Вода (теплая) — 225 мл
- Дрожжи (сухие) — 2,5 ч. л.
- Творог (любой жирности) — 200 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар (+ на посыпку, по вкусу) — 3 ст. л.
- Ванилин — 1 пач.
- Молоко — 1 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1900.8 ккал |
белки
83.1 г |
жиры
17.1 г |
углеводы
382.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.1 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 40.2 г |
Рецепт «Булочки из творожно-дрожжевого теста»:
-
В теплой воде растворить сахар, соль, дрожжи. Добавить муку, творог, ванилин и замесить тесто.
-
Тесто оставить подходить в теплое место на 1 час.
-
Подошедшее тесто разделить примерно на 12 кусочков. Кусочек раскатать, смазать растительным маслом, посыпать сахаром (по вкусу).
-
Скатать в рулет. Будем делать булочку-сердечко.
-
Рулет сложить пополам.
-
Разрезать ножом, не доходя чуть-чуть до краев рулета. Немного раскрыть, у нас получилось сердечко.
-
Сделаем розочку: рулет разрезам по серединке, не доходя до краев.
-
В полученное отверстие сначала выворачиваем один конец.
-
Точно так же поступаем со вторым концом, получается розочка.
-
Сделаем цветочек: рулет разрежем на кусочки, не до конца, как показано на фото.
-
Аккуратно сворачиваем по спирали, получается цветочек.
-
Желток размешиваем с молоком и смазываем булочки, оставляем подходить минут на 20.
-
Выпекаем в духовке до готовности.
Извините, пожалуйста, за фото, в приготовлении активное участие принимал сын, поэтому приходилось следить, чтобы тесто не ел и сахар "чуть-чуть" не "попробовал". 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2013 года surok0519 #
1 февраля 2013 года Janecheh # (автор рецепта)
18 января 2013 года Natalie_Ja #
28 апреля 2012 года superarutyunova #
27 апреля 2012 года superarutyunova #
31 марта 2012 года холодное пламя #
27 ноября 2011 года 31весна #
27 ноября 2011 года бусинк а #
27 ноября 2011 года 31весна #
вопрос по рецепту6 октября 2011 года 5Marin #
Отличный рецепт, спасибо!
3 июня 2011 года Тефна #
13 марта 2011 года a-lesa #
27 февраля 2011 года бусинк а #
27 февраля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
26 февраля 2011 года mirok21 #
Спасибо вам за рецепт!
27 февраля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
11 февраля 2011 года ленивица18 #
11 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
11 февраля 2011 года Л-тчица #
11 февраля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
10 февраля 2011 года Galina-An #
10 февраля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
10 февраля 2011 года Galina-An #
10 февраля 2011 года solo300777 #
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!! Будем пользоваться и дальше.
10 февраля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
9 февраля 2011 года kiselevalena #
9 февраля 2011 года бабуля оля #
9 февраля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
9 февраля 2011 года finmak #
9 февраля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: