Это настолько вкусно, что слова здесь бессильны... Вкус очень богатый, но в тоже время умеренный. Все составляющие идеально дополняют друг друга.
dolphyПоваренок 6 уровня
- 11 февраля 2011, 15:00
- 45861
Жаркое из курицы с апельсином и медом
Ингредиенты для «Жаркое из курицы с апельсином и медом»:
- Курица (части, у меня голени) — 1,5 кг
- Лук репчатый (разрезанный на 4 части) — 2 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Оливки зеленые (или черные; горсть)
- Тмин (семена) — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Апельсин (тертая цедра и сок) — 1 шт
- Лимон (только тертая цедра) — 1 шт
- Мед — 2 ст. л.
- Мята (сушеная) — 1 ч. л.
- Орегано (сушеный) — 1 ч. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1960.4 ккал |
белки
186.4 г |
жиры
70.4 г |
углеводы
151.4 г |
| Порции | |||
| ккал 490.1 ккал |
белки 46.6 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 37.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.3 ккал |
белки 11 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Жаркое из курицы с апельсином и медом»:
-
В ступку положите цедру апельсина и лимона, чеснок и тмин.
-
Тщательно итсолките пестиком.
-
Добавьте апельсиновый сок, мед, 1 ст. л. масла, мяту и орегано.
-
Курицу положите в неглубокую стеклянную или керамическую посуду и залейте получившимся маринадом. Кашицу из маринада постарайтесь поместить под кожу. Накройте и оставьте мариноваться в холодильнике как минимум на 1 час.
-
Духовку разогрейте до 220 гр.
Лук сбрызните оставшимся маслом. -
Форму для выпечки слегка смажьте и переложите в нее курицу и маринад. Сверху выложите лук и оливки.
-
Выпекайте 45-55 минут. Курица готова, если из нее течет прозрачный сок в месте прокола.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&postdays=0&postorder=asc&start=0
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2011 года Marinka_D #
11 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
11 февраля 2011 года zateika #
11 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
да, знаю, что "сладкое" мясо не все любят
11 февраля 2011 года Ттшка #
11 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
11 февраля 2011 года Desert rose #
11 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
11 февраля 2011 года irina_vip #
11 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
11 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #
11 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
11 февраля 2011 года KyKyHbKA deleted #
11 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
11 февраля 2011 года KyKyHbKA deleted #
11 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
11 февраля 2011 года Венерик #
11 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
11 февраля 2011 года oksi10 #
11 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
11 февраля 2011 года gally #
11 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
11 февраля 2011 года maskadom deleted #
11 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
11 февраля 2011 года tatka292 #
11 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
11 февраля 2011 года Бонбоньерка #
11 февраля 2011 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: