Самые привычные продукты приобретают совершенно новый вкус, это стоит попробовать с легким полусладким вином, так как рыба, сыр идеально подчеркивают вкус вина. А сколько ещe можно нафантазировать, имея на руках основу этого рецепта.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 22 февраля 2011, 10:43
- 4086
Закуска "Морская"
Ингредиенты для «Закуска "Морская"»:
- Филе рыбное (сайда, треска) — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Масло сливочное — 150-200 г
- Молоко — 1 л
- Специи (перец горошком, свежемолотый перец, соль, лавровый лист)
- Горчица (готовая, по вкусу)
- Лук репчатый ( ) — 1 шт
- Зелень (а также креветки, икра, сыр для оформления)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1898.3 ккал |
белки
90.7 г |
жиры
142.4 г |
углеводы
66.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.4 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Закуска "Морская"»:
-
Взять одну рыбину, почистить, снять шкурку, удалить хребет. Филе рыбы отварить в молоке, добавив соль, луковицу, лавровый лист, перец горошком.
-
Вареное филе измельчить блендером.
-
Натёрли сыр, приготовили размягченное легкое сливочное масло, горчицу, перец.
-
Рыбное пюре растерли с мягким сливочным маслом, тертым сыром, горчицей, перцем.
-
Здесь включаем фантазию. Можно просто накрутить шарики, можно сделать лепёшку и обыграть её.
-
С шариками всё просто, накрутили, обсыпали тертым сыром - это уже надёжный классический вариант.
-
Можно выложить вот такого морского жителя.
-
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/22_02_11/407031.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/22_02_11/small/407031.jpg[/img][/url]
-
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/22_02_11/407032.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/22_02_11/small/407032.jpg[/img][/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2011 года венера71 #
22 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #
22 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #
22 февраля 2011 года ирюша deleted #
22 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 февраля 2011 года Desert rose #
22 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 февраля 2011 года dolphy #
22 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 февраля 2011 года Настя 2 #
22 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: