Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

сопкаПоваренок 2 уровня

23 февраля 2011, 21:06
10296

Оладьи "Кольские" с брусникой

У нас на Севере брусники - море!!! Рецептов с брусникой на сайте тоже немало, но только пироги и кексы. Странно, что такого простого рецепта нет.... Не решалась выставлять, но после очередной просьбы знакомых поделиться решила - выставлю!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи "Кольские" с брусникой»:

Кефир (тесто) — 0,5 л
Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
Масло сливочное (или маргарин, тесто) — 100 г
Сахар (тесто) — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (тесто, до густоты оладьев)
Брусника (начинка) — 200 г
Сода (тесто) — 1 ч. л.
Ванилин (по вкусу, тесто)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1292.3 ккал	белки 16 г	жиры 95.5 г	углеводы 87.9 г
Порции
ккал 323.1 ккал	белки 4 г	жиры 23.9 г	углеводы 22 г
100 г блюда
ккал 258.5 ккал	белки 3.2 г	жиры 19.1 г	углеводы 17.6 г

Рецепт «Оладьи "Кольские" с брусникой»:

В растопленный маргарин вбиваем яйца, добавляем сахар, ванилин, перемешиваем. Затем вливаем кефир, не забываем про соду и, подбавляя постепенно муку, доводим тесто до нужной консистенции - на оладьи!
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и формируем оладьи (по столовой ложке теста).
На середину каждой оладушки кладем по чайной ложке брусники.
Теперь накрываем каждую оладушку второй половиной теста, ждем 1-2 минуты и переворачиваем. Доводим до румянности вторую сторону. Готово!
В Ловозерском районе такие оладьи до сих пор подают с сосновым медом. Я тоже каждый год его варю и подаю с ним. А можно со сметаной и сгущенкой.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: оладьи

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54972/]Оладьи "Кольские" с брусникой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54972/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/40/4077/407713.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
У нас на Севере брусники - море!!! Рецептов с брусникой на сайте тоже немало, но только пироги и кексы. Странно, что такого простого рецепта нет.... Не решалась выставлять, но после очередной просьбы знакомых поделиться решила - выставлю!

Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная, Брусника, Сода, Ванилин.
Тэги: оладьи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи "Кольские" с брусникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/40/4077/407713.jpg" alt="Рецепт: Оладьи "Кольские" с брусникой" title="Рецепт: Оладьи "Кольские" с брусникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У нас на Севере брусники - море!!! Рецептов с брусникой на сайте тоже немало, но только пироги и кексы. Странно, что такого простого рецепта нет.... Не решалась выставлять, но после очередной просьбы знакомых поделиться решила - выставлю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи "Кольские" с брусникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/484/">оладьи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/54972/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи "Кольские" с брусникой

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи "Кольские" с брусникой»:

Кефир Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Брусника Сода Ванилин

Тэги: оладьи

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Оладьи "Кольские" с брусникой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 мая 2016 года Valentina_charm #

Отличный рецепт, очень понравился!.. Огромное спасибо!..

16 сентября 2013 года Bailar #

[+5]

Замечательный рецепт! Это идеальное тесто! Я немного по-своему приготовила, в виде пончиков ( у меня такая сковорода).Добавлять внутрь ягоды у меня терпения не хватило

Иногда они вылезали сквозь тесто и шипели при жарке. Я проще сделала

Отдельно подала брусничное варенье. Теперь этот рецепт пополнит мою коллекцию самых вкусных

) Спасибо!

17 сентября 2013 года сопка # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова!!!1Тесто действительно отличное!

13 октября 2012 года сопка # (автор рецепта)

На здоровье!!!

13 октября 2012 года Passionka #

Вкуснючие оладушки! Даже без ягод. Спасибо
за рецепт большушее!

26 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень аппетитно и вкусно !!!

28 февраля 2011 года сопка # (автор рецепта)

Спасибо за внимание!Вкусно-вкусно...не сомневайтесь!

25 февраля 2011 года M_Yuliya #

Я делаю такие же, только вместо брусники добавляю черную, красную смородину или ягоды барбариса (просто брусники у нас нет

). И оладушки действительно замечательные!!!

25 февраля 2011 года сопка # (автор рецепта)

Спасибо!Ой,надо попробовать и по Вашему!!А в красную смородину сахарку нужно???

26 февраля 2011 года M_Yuliya #

Я в красную смородину сахар не добавляю, моя дочь любит, когда оладушки с кислинкой, и ест их со сгущенкой. Жаль, что не смогу испробовать с вашими ягодами

А вам удачи! (Хотя может будем на "ты"?)

28 февраля 2011 года сопка # (автор рецепта)

Конечно, на ’’ты’’! Летом на даче ягоды будут-попробую обязательно.Сейчас только замороженные....

24 февраля 2011 года сопка # (автор рецепта)

На здоровье!У нас дача недалеко-в Риколатве!!!

24 февраля 2011 года marinachelak #

Здравствуйте, Сопка! А я тоже с Кольского полуострова - из Ковдора! Очень люблю наши, северные, ягоды. Благодарю за рецепт и будьте здоровы!

24 февраля 2011 года Kleine Hase #

Kakie yutnie oladyshki!Sody ponimau gasit’ v kefire? Spasibo 3a rezept!!!

24 февраля 2011 года сопка # (автор рецепта)

Спасибо! Да,сода гасится в кефире.Кстати,если нет кефира сметана с водичкой тоже подойдет,или простоквашка!!!!

24 февраля 2011 года ирина66 #

Оладушки с брусникой- супер!+++++++

24 февраля 2011 года сопка # (автор рецепта)

Буду рада,если понравится!!!!

24 февраля 2011 года solnuschko #

брусника - вкусно))) я родом из Ловозерского района... Обязательно сделаю на выходных))) спасибо Вам за такое напоминание о детстве!

24 февраля 2011 года сопка # (автор рецепта)

Недалеко от нас!Кстати, меня в Ревде научили так печь оладьи!!!!

24 февраля 2011 года solnuschko #

здОрово!!! я именно из Ревды! но очень давно оттуда уехала...[x]16:28 24.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

24 февраля 2011 года мисс #

вкусно

24 февраля 2011 года Мэй-Лин #

Какая аппетитная красота у Вас получилась!

24 февраля 2011 года сопка # (автор рецепта)

Спасибо!

Это правда очень аппетитно!

24 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #

отличнве оладушки!

24 февраля 2011 года сопка # (автор рецепта)

Отличные,не черствеют и на следующий деень(если долежат

)!!

24 февраля 2011 года Хаврошечка #

Все так экзотично

-хорошо, что решили поделиться! (Делиться, кстати, надо! )

А сосновый мед с этими оладушками -и эти оладушки с сосновым медом -так это все "дух-захватывающе" - так веет тайгой и свежестью -обалдеть! Вроде и просто -но и свежо одновременно! Спасибо! Понравилось!

24 февраля 2011 года сопка # (автор рецепта)

Спасибо за красивый романтичный комментарий!!!

24 февраля 2011 года lilina #

да,да,что там с сосновым медом?...а брусника у нас гость редкий и дорогой(около 100 евро за кг)и бывает раз в 1-2...зато сосен-завались

24 февраля 2011 года сопка # (автор рецепта)

да,да,что там с сосновым медом?...а брусника у нас гость редкий и дорогой(около 100 евро за кг)и бывает раз в 1-2...зато сосен-завались

Обязательно выставлю!!!!

24 февраля 2011 года Tatianave #

А рецепт соснового меда?

)

24 февраля 2011 года бусинк а #

Обожаю оладушки,но такие ещё не пробовала.Забираю себе в книгу

24 февраля 2011 года сопка # (автор рецепта)

Попробуйте,обязательно должно понравится!!!

23 февраля 2011 года kitri #

Отличный и простой рецепт!Брусника у нас всегда собирается и заготавливается на зиму(живу в Швеции,и здесъ эта ягода оченъ любима и популярна)т.ч. обязателъно восполъзуюсъ Вашим рецептом,спасибо!

23 февраля 2011 года сопка # (автор рецепта)

Отлично!Мы-соседи,я живу на Кольском полуострове!Поэтому бруснику тоже заготавливаем.Спасибо Вам за внимание.

23 февраля 2011 года Хавося #

О! Это наш вариант - домашние обожают оладьи и блины. С Вас рецепт соснового меда!

23 февраля 2011 года сопка # (автор рецепта)

О! Это наш вариант - домашние обожают оладьи и блины. С Вас рецепт соснового меда!

В мае буду варить....А так могу и раньше выставить -у кого то сосенки уже в апреле цветут!

24 февраля 2011 года Хавося #

В мае буду варить....А так могу и раньше выставить -у кого то сосенки уже в апреле цветут!

Обязательно выставьте! Чтобы к маю мы уже были теоретически погдотовленные.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Оладьи "Кольские" с брусникой

Ингредиенты для «Оладьи "Кольские" с брусникой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи "Кольские" с брусникой»:

Похожие рецепты

Овсяные оладьи с припёком из индейки

Оладьи с тахинной пастой и кунжутом

Оладьи с кабачком "Зеленоглазое лето"

Кабачковые оладьи с секретом

Панкейки

Оладьи из тыквы

Оладьи из адыгейского сыра и зелени

Банановые оладьи

Самые вкусные оладьи с маком

Фотографии «Оладьи "Кольские" с брусникой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!