Почему универсальная, спросите вы? Да потому, что эту закусочку можно подать по-разному, и нравится она как мужчинам, так и женщинам! Очень вкусная вещь, скажу вам... на любой праздник - просто незаменимый закусон "под водочку"! Готовится легко и просто, а съедается за минуту! Предлагаю рецепт одного блюда и три вида его подачи!
elena777Поваренок 8 уровня
- 25 февраля 2011, 15:06
- 10896
Закуска "Универсальная"
Ингредиенты для «Закуска "Универсальная"»:
- Рыба (малосольная красная - сёмга, лосось, кета и т.д.) — 200 г
- Яйцо куриное (варёное) — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Огурец (свежий) — 2-3 шт
- Орехи грецкие (для украшения) — 1 ч. л.
- Сельдерей черешковый — 1/2 шт
- Хлеб (ломтики, по количеству гостей)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Карри (щепотка)
- Горчица (готовая, для украшения) — 2 ч. л.
- Оливки зеленые (без косточек, для украшения)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
701.7 ккал |
белки
79.5 г |
жиры
28.9 г |
углеводы
35.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Закуска "Универсальная"»:
-
Нам понадобятся вот такие продукты. Из рыбы я взяла малосольные брюшки сёмги.
-
Пропустить через мясорубку (два раза) или растереть в измельчителе сёмгу, сыр, кусочек стебля сельдерея (он придаёт закуске пикантную сочность и свежесть), два варёных яйца, добавить карри и чуть чёрного молотого перца.
-
Получается нежная, пышная масса.
-
Для первой закуски крупный огурец разрезать пополам поперёк и одну часть (не попку) пополам вдоль, вынуть ложкой мякоть. Для второй закуски огурцы надо разрезать поперёк и аккуратно вынуть мякоть спиралькой или острым ножом.
-
Начинить огурцы фаршем. Вот так.
-
Из двух половинок, разрезанных вдоль, делаем тапочки.
-
Украшаем тапочки горчицей и колечками маслин.
Подача №1 (для мужчин) готова. -
Подача №2 (для гостей)
Фаршированные огурцы, разрезанные поперёк, нарезаем на колечки. Украшаем перьями зелёного лука и колечками маслин. -
Подача №3 (для женщин)
Вырезать стаканом круглый ломтик хлеба, выдавить (её останется довольно прилично) нежную рыбно-сырную пасту из кондитерского мешка с узорной насадкой, посыпать грецкими орехами.
Если вдруг, на 8 Марта, Ваш благоверный случайно забыл Вас поздравить, то быстренько приготовьте закуску "Универсальную" в виде тапочек, плесните стопку водочки, украсьте тарелочку и, со словами: "С 8 Марта, любимый!" поздравьте мужа с Женским Днeм! Тогда, скорее всего, Ваше сокровище сделает Вам ответный подарок 
...на День Защитника Отечества... в следующем году! 
Хотя... лучше поздно, чем никогда! 
...на День Защитника Отечества... в следующем году! Хотя... лучше поздно, чем никогда! 
Ну, а себя - любимую, побалуйте вот такой красивой пирамидкой, Вы это заслужили! А половинка Ваша пусть "тапки грызeт"!
Ну, а для гостей пойдeт и так, хотя нет, не ставьте на стол закуску вообще... гости обойдутся! 
Лучше утром - 9 Марта, отварите картошечки, налейте стопочку водочки, положите пару таких огуречных колечек и подайте дорогому мужу прямо в постель ...тогда есть вероятность того, что когда-нибудь Ваш муж всe-таки поздравит Вас с Международным Женским Днeм - 8 Марта!!!
Лучше утром - 9 Марта, отварите картошечки, налейте стопочку водочки, положите пару таких огуречных колечек и подайте дорогому мужу прямо в постель ...тогда есть вероятность того, что когда-нибудь Ваш муж всe-таки поздравит Вас с Международным Женским Днeм - 8 Марта!!! 
[size=18]С наступающим праздником - 8 Марта![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2011 года жонушка #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Udacha deleted #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года наташа лучко #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года timoxa #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Джей #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года oksi10 #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года ella #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Людмила НК #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Инга16 #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Алла 1976 #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Тутта Ларсен #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Гулия deleted #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Оля-ля-ля #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Светася deleted #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Кенга-а #
А половинка Ваша пусть "тапки грызeт"!
Удачи Вам в конкурсе!
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Svetlr #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Nika #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Виталин deleted #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Светлана Жалнина #
25 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: