Необыкновенно вкусно!!!
UmmahПоваренок 3 уровня
- 12 мая 2008, 12:27
- 10392
Торт “Перо Жар-птицы”
Ингредиенты для «Торт “Перо Жар-птицы”»:
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Клубника
- Киви
- Апельсин
- Малина
- Персик
- Крыжовник
- Виноград (можно выбрать любые из этих фруктов или ягод)
- Киви — 2 шт
- Ягода — 10 шт
- Мука пшеничная / Мука (для теста - 1,5 стак., для крема - 1 ст.л.)
- Масло сливочное (для теста - 100 гр., для крема - 50 гр.) — 150 г
- Вода (или молоко) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 0.5 стак.
- Сливки (или молоко) — 0.5 стак.
- Ванилин
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2899.3 ккал |
белки
36.1 г |
жиры
219.9 г |
углеводы
191.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 25.3 г |
углеводы 22.1 г |
Рецепт «Торт “Перо Жар-птицы”»:
-
Сливочное масло комнатной температуры растереть с мукой и разрыхлителем, чтобы получилось тесто в виде крошки.
Влить 3 ст ложки воды (или молока). Замесить тесто, если тесто осталось крошками, влить ещё ложку воды (или молока). Должно получиться мягкое тесто не липнущее к рукам.
Тесто распределить по дну и боковым сторонам сковороды или специальной формы для выпекания (диаметр 22~24см). Сделать на тесте много проколов вилкой.
Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета (15~20 минут), температура в духовке ~ 200 градусов. -
На крупной терке натереть шоколад.
Распределить его ровным слоем высыпав на горячий, готовый корж. -
Готовим крем:
Яйца с сахаром и ванилином взбить ложкой. Добавить молоко и перемешать. Перелить в маленькую кастрюлю и добавить 50 г сливочного масла. Поставить на водяную баню или на минимальный огонь. Варить до загустения, крем должен получится достаточно густым. Потихоньку добавить 1-2 ст. ложки муки. -
Готовый крем вылить на корж, разровнять и оставить до остывания.
-
Подготовить фрукты и ягоды для этого их надо разрезать и выложить на салфетку, чтобы они обсохли и не были мокрыими, выложить фрукты или ягоды на остывший торт.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2008 года Danna #
12 мая 2008 года wany05 #
12 мая 2008 года Кристиша #
13 мая 2008 года Ummah # (автор рецепта)
12 мая 2008 года Равиля deleted #
12 мая 2008 года pinkflamingo1962 #
12 мая 2008 года Ummah # (автор рецепта)
12 мая 2008 года Лисенок #
12 мая 2008 года Parliament #
6 декабря 2008 года Ummah # (автор рецепта)
12 мая 2008 года Lacoste #
12 мая 2008 года Мартышка #
13 мая 2008 года Ummah # (автор рецепта)
13 мая 2008 года Мартышка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: