Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ЭнВэПоваренок 6 уровня

7 марта 2011, 22:14
13071

Луковый пирог с беконом

Этот нежный, ароматный пирог я посвящаю девочкам из акции "Раскраски", которые всегда помогут, оценят и поддержат. С прекрасным весенним праздником, мои дорогие! Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году кулинаром dydykca под названием "Луковый пирог", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски"

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Луковый пирог с беконом»:

Творог — 150 г
Молоко — 50 мл
Яйцо куриное (в тесто - 1 шт; в начинку - 2 шт) — 3 шт
Масло растительное (в тесто) — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0.5 пакет.
Мука пшеничная / Мука (2 стакана) — 200 г
Лук репчатый — 700 г
Сметана — 200 г
Перец черный (молотый)
Орех мускатный (молотый)
Соль
Масло растительное (для жарки)
Бекон (в нарезке, 1 упаковка) — 150 г
Масло сливочное (для смазывания формы)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2936.4 ккал	белки 118.3 г	жиры 171.4 г	углеводы 239.7 г
100 г блюда
ккал 176.9 ккал	белки 7.1 г	жиры 10.3 г	углеводы 14.4 г

Рецепт «Луковый пирог с беконом»:

Смешаем творог, молоко, яйцо, растительное масло, соль, разрыхлитель и муку, и вымесим тесто. Оно должно слегка прилипать к рукам и быть мягким. Тесто накроем пищевой пленкой и поставим в холодильник min на 30 минут.
Займемся начинкой. Лук порежем кубиками.
Обжарим на растительном масле до золотистого цвета, в конце слегка посолить.
В мисочке слегка взбить 2 яйца, добавим сметану, треть чайной ложки молотого мускатного ореха (любители могут добавить больше, а не любители не добавлять вовсе), черного молотого перца по вкусу, соли, и тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Отдохнувшее и остывшее тесто выкладываем в смазанную сливочным маслом форму (у меня форма диаметром 28 см), делаем бортик высотой в два пальца (мизинец и безымянный).
Теперь очередь бекона. У меня был вот такой. В упаковке 14 полосок, в итоге мне понадобилось всего 10.
Выкладываем бекон на тесто таким вот способом, чтобы полоски свешивались с краев формы. Середину заполняем разрезанной пополам полоской.
Смешиваем остывший лук со сметанно-яичной заправкой, пробуем на соль, досаливаем, если надо.
Выкладываем на тесто и отгибаем полоски бекона внутрь, на начинку. Центр опять заполняем разрезанной пополам полоской. Ставим в предварительно разогретую духовку и печем 30 мин при температуре 200*

В результате получается такой вот красавец

Тесто очень легкое, воздушное, начинка - нежнейшая! Автор предлагает подавать горячим, но опыт показал, что в холодном виде пирог ничуть не хуже.
[size=18][/size]Приятного аппетита![size=18][/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска второе обед полдник горячее ужин

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/55415/]Луковый пирог с беконом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/55415/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/41/4120/412024.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот нежный, ароматный пирог я посвящаю девочкам из акции "Раскраски", которые всегда помогут, оценят и поддержат. С прекрасным весенним праздником, мои дорогие!
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году кулинаром  dydykca под названием "Луковый пирог", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски"

Ингредиенты: Творог, Молоко, Яйцо куриное, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Лук репчатый, Сметана, Перец черный, Орех мускатный, Соль, Бекон, Масло сливочное.
Тэги: закуска, второе, обед, полдник, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковый пирог с беконом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/41/4120/412024.jpg" alt="Рецепт: Луковый пирог с беконом" title="Рецепт: Луковый пирог с беконом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот нежный, ароматный пирог я посвящаю девочкам из акции "Раскраски", которые всегда помогут, оценят и поддержат. С прекрасным весенним праздником, мои дорогие!
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году кулинаром  dydykca под названием "Луковый пирог", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковый пирог с беконом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/55415/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковый пирог с беконом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Луковый пирог с беконом»:

Творог Молоко Яйцо куриное Масло растительное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Лук репчатый Сметана Перец черный Орех мускатный Соль Бекон Масло сливочное

Тэги: закуска, второе, обед, полдник, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 декабря 2015 года Austin Powers #

Сегодня приготовила этот пирог. Вкусно. Ела тёплым. Муж попробовал и скривился так.... Что хотела поправить его лицо сковородкой, дети обещали съесть завтра, но это просто детская хитрость.
Мне пирог очень понравился.... Делала без бекона, нежный, с приятным ароматом лука, жаль что совсем не диетический... Уж очень много жира.

17 марта 2011 года Freezen #

Спасибо!!! Сегодня пекли с мужем, вся семья в восторге! Очень понравилось!!!

17 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Ой, как я рада! Спасибо и Вам огромное!

16 марта 2011 года elya2304 #

Постараюсь отчитаться. Правда фотоаппарата нет.А готовить люблю. Еще раз спасибо за рецепт.

16 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

И Вам спасибо, буду ждать

16 марта 2011 года TooShik #

Отличные и раскраска и рецепт

Аж слюнки потекли

Один вопрос - форма для выпечки у вас какого диаметра?

16 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Я написала - 28 см. Спасибо за хвалу

16 марта 2011 года TooShik #

Извиняюсь, не заметила

16 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Ничего страшного, бывает

16 марта 2011 года elya2304 #

Очень аппетитно выглядит!И раскраска красивая. Обожаю жареный лук. Спасибо за рецепт. В выходные обязательно попробую.

16 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится. О результатах не сообщите?

21 марта 2011 года elya2304 #

Удалено создателем комментария

21 марта 2011 года elya2304 #

Приготовила пирог. Мне понравилось, моему мужчине не очень. Единственно я подсушила корочку - решила подрумянить и включила ветер в духовке. Так что для себя любимой иногда можно будет приготовить. Правда у меня была грудинка,а не бекон. Не знаю есть ли разница.

23 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо за отчет. Хорошо, что хоть Вам понравилось.

А что касается грудинки, точно сказать не могу, но что-то, наверно, есть, грудинка менее жирная, но плюс это или минус в данном случае сказать не могу, я делала только с беконом. Да ведь всякая еда - на любителя

16 марта 2011 года Totemma #

Очень красиво! Вам ++++ за раскраску!

16 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое. Красота что, вкус какой!

10 марта 2011 года oks7151 #

Пирог замечательный. Обязательно попробую приготовить. Эх, только бы кто согласился мне 700 гр. лука почистить и порезать

Придется самой поплакать

11 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо! А у меня этой проблемы нет, я близорукая и, когда надо резать большое количество лука, надеваю линзы. Очень эффективно!

Но, лучше, конечно иметь хорошее зрение и блендер

14 марта 2011 года oks7151 #

Мне в пору у ребенка маску для подводного плавания просить

, иначе изревусь. А про блендер я что-то не подумала - не плохая идея, спасибо

14 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Маска - это тоже вариант

14 марта 2011 года oks7151 #

Да уж картина маслом: мама на кухне в маске для плавания, перчатках и с ножом в руке.

Красотка

16 марта 2011 года TooShik #

Ничего страшного

У меня муж когда хрен перекручивает, не только маску, но и трубку надевает

А друг для этого вообще противогаз приспособил! Та еще картина маслом

10 марта 2011 года Виктория09 deleted #

красивая и аппетитная раскраска !!!

11 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Большое спасибо, Вика!

10 марта 2011 года Ттшка #

Надюша , очень красивый пирог получился!

11 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша, и очень вкусный

9 марта 2011 года иррез #

Нежнейший красавец! Надя, красивая раскраска!

9 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо, Ира, я очень старалась соответствовать предложенному в "Раскрасках" уровню

9 марта 2011 года ирина66 #

Аппетитный пирог!Хороший рецепт!+++

9 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое! За рецепт спасибо автору, я только исполнитель

9 марта 2011 года KOLO #

Мне понравилось как иллюстрирован рецепт! Я думаю, что пирог должен получиться очень вкусным!!!

9 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое! Пирог действительно получился вкусным и очень быстро закончился

8 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо, Люда, приятно получать такие отзывы! С праздником!

8 марта 2011 года Людмила НК #

Надя, луковый пирог получился на славу!!! С праздником!

8 марта 2011 года мисс #

достойный рецепт,прекрасное оформление

8 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое, я старалась сделать как-то более празднично, у автора бекон просто нарезался кубиками, по-моему так лучше, а вкус не пострадал. С праздником!

8 марта 2011 года тьяна1 #

Бекон-хорошее дополнение к традиционному луковому пирогу,от этого вкус только выигрывает

.Спасибо большое!

8 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

М Вам большое спасибо, бекон действительно прекрасно дополняет начинку

С праздником!

8 марта 2011 года Kriss deleted #

Забрала в КК!!!отличный рецепт,завтра же приготовлю

8 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Очень рада, спасибо! С праздником!

8 марта 2011 года kitri #

Еще не попробовала,но уже нравится!И собой хорош!Бекон,лук,сметана-представляю,как вкусно.
А еще с праздником,Ниночка!Здоровъя,любви,тепла и душевного покоя!Ну и конечно новых рецептов!Жду-с!

8 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо, Аня, и тебя с праздником! Пирог замечательный

8 марта 2011 года kitri #

Извини,назвала тебя Ниной.А все потому,что это имя у меня прочно ассоциируется с Грузией...

8 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Ничего страшного, случается

7 марта 2011 года Алена69 #

Аппетитно! Жаль, я если приготовлю, так и буду есть "в одно лицо"... Супруг с луком не дружит и не знаю, как перебороть эту неприязнь.

А ведь вкусно же!

8 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо, Алена! Что касается лука - моя дочь тоже не любит лук, уплетала пирог за обе щеки. Дело в том, что в сочетании со сметаной у начинки появляется некий грибной оттенок и плюс еще бекон, многие и не поймут, что там лук, если нет особой чувствительности или аллергии

7 марта 2011 года Nika #

Вкусный пирог! Хорошая раскраска!

Надюша, с праздником 8 - ое Марта тебя! Всего самого хорошего!!!

8 марта 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка, и тебя с праздником! У вас празднуют? У нас да!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Луковый пирог с беконом

Ингредиенты для «Луковый пирог с беконом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковый пирог с беконом»:

Похожие рецепты

Пирог с лимоном

Глазированный ананасовый пирог

Фруктовый пирог "Фантазия"

Сырник "Полячка"

Заливной пирог "Жюльен"

Яблочный пирог "Сливочный"

Тройной пирог со сливами

Пирог с грушами и сыром

Пирог "Свершение"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!