Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых
  • 9 марта 2011, 21:34
  • 164955

Салат из фасоли в азиатском стиле

Рецепт: Салат из фасоли в азиатском стиле

Рецептом этого салата со мной поделилась моя невестушка. Простой, но вместе с тем вкусный и сытный. Остроту каждый может регулировать в соответствии со своими кулинарными пристрастиями. Совершенно спокойно этот салат может быть применим в пост, да и за праздничным столом всегда любим и востребован.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат из фасоли в азиатском стиле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4189.6 ккал 		белки
180.7 г 		жиры
123.2 г 		углеводы
586.1 г
100 г блюда
ккал
232.8 ккал		 белки
10 г		 жиры
6.8 г		 углеводы
32.6 г

Рецепт «Салат из фасоли в азиатском стиле»:

  • Вот продукты, необходимые нам для приготовления салата.

  • А это приправы и специи, которые мы будем использовать, плюс соль и сахар.

  • Замоченную на ночь в холодной воде фасоль отварим. С вашего позволения дам несколько советов: варить фасоль нужно без соли, а посолить уже в конце приготовления, а чтобы фасоль сварилась быстрее, нужно класть её в холодную воду, довести до кипения, воду слить, снова залить холодной водой и варить до готовности. Такие хитрости заметно сокращают время варки.

  • Лук нарежем полукольцами и замаринуем. Оставим в покое на 20 минут. Для приготовления маринада смешаем: 3 ст. ложки оливкового масла, 4 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложку соли и 100 мл холодной кипячёной воды.

  • Морковь натираем на тёрке для приготовления корейских салатов, добавляем чеснок пропущенный через чесночницу, молотый перец чили, молотый имбирь, приправы для рыбы, курицы, корейской моркови, хмели-сунели и выливаем оставшееся оливковое масло на специи. Перемнём морковь руками, оставим на 5 минут.

  • Выкладываем к фасоли маринованный лук (вместе с маринадом) и морковь со специями, добавив соевый соус, всё аккуратно перемешиваем.

  • Салат готов.

  • Вот таким он у нас получился. Вкусный, очень ароматный.

  • Выкладываем в салатник и угощаемся! Приятного аппетита!

  • Из этого количества ингредиентов у меня получился двухлитровый лоток салата. Ставим его в холодильник, настоявшись, салат будет только вкуснее. Но я вас уверяю: содержимого вам хватит на пару дней, не больше. Этот салат нравится даже тем, кто раньше фасоль на дух не переносил.



Девочки, по такому же рецепту, можно приготовить мидии, заменив ими фасоль. Получается очень вкусно.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4442
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска салат ужин обед пост

Вкусы: сладкий пряный острый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из фасоли в азиатском стиле
Рецепт: Салат из фасоли в азиатском стиле

Рецептом этого салата со мной поделилась моя невестушка. Простой, но вместе с тем вкусный и сытный. Остроту каждый может регулировать в соответствии со своими кулинарными пристрастиями. Совершенно спокойно этот салат может быть применим в пост, да и за праздничным столом всегда любим и востребован.

Ингредиенты для «Салат из фасоли в азиатском стиле»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из фасоли в азиатском стиле» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Абсолютно в моем вкусе салат! Как раз все продукты были в наличии, правда на полпорции, немного просчиталась с луком, порезала слишком тонко и он весь куда-то спрятался, в следующий раз учту, что его можно побольше положить, воду и сахар не добавляла, мне и так было вкусно, спасибо!
Светик, ну какой у тебя салатик классный получился))) Красота)))
Спасибо
↑Ответ для Светусенька
Наверное можно заменить просто корейской морковкой?
В общем-то можно только добавить лук и фасоль,- как быстрый вариант
Очень симпатичный салат!
Быстро( при наличии отварной фасоли), просто и вкусно.Настоявшись 2 часа в холодильнике-стал еще вкуснее и ароматнее..
Классный салат! Только что приготовила. Ням, ням.
Какой обалденный салат.Очень нам понравился.Спасибо Вам за рецептик.
Великий Пост! Ваш салат пришёлся как нельзя кстати. Лука красного правда в доме не нашлось, положили обычный. Понятно, что все чувства он обострил ). Но ничего, - просто не ели его перед работой. Вполне себе салатик получился - аж 2 литра. Литра правда уже нет... На том и спасибо большое за разнообразие нашего постного стола.
Вы шикарный и невероятный кулинар. Просто сказка! Огромное спасибо за рецепты, от всей души!
Спасибо Вам от всего сердца!
Спасибо! отличный салатик, забираю в свое меню ПП!
Надеюсь, что блюдо Вам пригодится.
Решила сделать салат на Новый Год.В рецепте меня удивили 4 стакана фасоли.Ведь это очень много,учитывая,что фасоль разбухает.Сделала с 1 стаканом фасоли.Получилось неплохо.Но салат на любителя.Мои домашние вообще не ели,мне же понравился.
И такое случается.
Готовила вчера на ДР - не пожалела: действительно, салат в меру острый, сочный. Поскольку делала накануне вечером, то за ночь настоялся - запах очень аппетитный.
Немного отступила от рецепта: фасоль добавляла красную, консервированную (в собственном соку), не стала класть имбирь и перец чили - не все гости любят острое, а также обошлась приправой для корейской моркови и хмели-сунели. Спасибо за рецепт - буду готовить ещё
Самое главное, что салат пришёлся по вкусу. А корректировать специи, можно и нужно на свой вкус.
Я уж не знаю в азиатском стиле у меня получилось или нет, НО то что это вкусно-бесспорно! Очень гармоничный, пикантный и сочный салат, совершенно в нашем стиле и вкусе! Частым гостем будет салат на нашем столе, такой не повторимый и яркий.
Фасоль консервированая , и корейской терки нет у меня, поэтому на обычной натерла морковь.
Огромное спасибо!!!
Олечка, милая! Как же мне приятно, что ты оценила этот салат. Спасибо огромнейшее! Очень красочный фото-отчёт. И не важно, что тёрки для корейской моркови у тебя нет. Жила бы ты поближе, я бы с радостью подарила тебе этот девайс.
Спасибо Людочка
Я рада, что ты так вкусно нас накормила. Оценили все члены семьи, особенно муж
Всегда с удовольствием готовлю по твоим рецептам, при чем это можно делать с закрытыми глазами результат всегда превосходный
С нетерпением всегда жду от тебя новых шедевров,
Олюшка, милая! Спасибо тебе за теплоту и такие добрые слова. Тронута до глубины души.
Фасоль горчит когда старая.Бывает настолько горькая-есть невозможно
Готовила салат с красной фасолью, очень вкусен)) специи добавляла сама по вкусу: карри, кориандр, смесь перцев, молотый лавровый лист. Муж нахваливал)) автору + и благодарность) Вдохновляйтесь и делитесь рецептами))
Как приятно! Спасибо Вам огромнейшее! Удачи и хорошего дня!
Очень вкусно!!!
Спасибо.
У меня фасоль тоже горчит. Отварила белую фасоль, страна происхождения ,Мьянма. Первый раз с таким сталкиваюсь. По срокам хранения на упаковке - все нормально. А как на самом деле - кто знает. Может просроченная, потому и горчит. Или обработанная чем, чтоб жучки не ели.
Расстроилась и выкинула.
Щас варю красную, с той же страны. А фирмы упаковщики совершенно разные. Интересно будет ли она горчить?
Красная фасоль подойдет для этого салата?
Абсолютно любая по цвету фасоль подойдёт. Попробуйте отварить фасоль для салата так, как написано в моём рецепте, я уверена, что всё у Вас получится. Удачи!
5+ ! Вкусно, люблю подобного рода маринование овощей) Ваш рецепт разнообразил наше меню!
Вот так порадовали! Спасибо Вам огромнейшее! Очень приятно, что рецепт салата пришёлся по вкусу.
У меня салат совсем не получился( хуже всех ведет себя фасоль, горчит( сорт фасоли Бейби Лима. Наверное причина в том, что я ее отварила в той же воде, в которой замочила. Очень расстроилась.
Если честно, Вы меня озадачили. Вы первая, у кого салат не получился. Никогда не сталкивалась с тем, чтобы фасоль горчила, хотя готовила этот салат множество раз и из разных сортов бобовых. В чём может быть причина, не пойму. Даже не знаю, что Вам посоветовать, простите.
Да ничего. Бывает)
Спасибо за рецептик
Рецепт - бомба! Однозначно буду готовить не раз. Спасибо огромное!
Спасибо Вам огромнейшее! Этот салат неимоверно вкусен, а приготовив его, Вы нисколько об этом не пожалеете. Удачи и приятного аппетита!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом V530 "Сагеней"
Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки