Салат для любителей восточной кухни. Острый, с ярким вкусом и ароматом. Заходите на салатик, обещаю - очень вкусный!... А запах... ах!
Света-КотэПоваренок 4 уровня
- 15 марта 2011, 19:50
- 7671
Теплый салат с "мини-кебабами"
Ингредиенты для «Теплый салат с "мини-кебабами"»:
- Фарш мясной (свинина или говядина) — 150 г
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 1-2 шт
- Огурец — 1 шт
- Лаваш (тонкий) — 1 шт
- Перец черный (и красный)
- Масло оливковое
- Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Кунжут (белый)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
943.6 ккал |
белки
27.2 г |
жиры
2 г |
углеводы
169.9 г |
| Порции | |||
| ккал 188.7 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 34 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Теплый салат с "мини-кебабами"»:
-
В фарш добавить соль, перец. Сформировать на зубочистках маленькие кебабы.
Обжарить с двух сторон на сковороде или запечь в разогретой духовке около 15 минут.
-
Лук нарезать вдоль, морковь соломкой, перец кубиками.
-
Помидор нарезаем тонкими дольками, огурец длинной соломкой
-
Заправка. На сковороде разогреваем оливковое масло, яблочный уксус, соевый соус, мелкорубленый чеснок и красный перец (здесь дело вкуса, я делала поострее). Прогреваем «до пузырьков» и все – заправка готова!
-
Выкладываем на тарелку овощи, нарезаем ломтиками лаваш и укладываем его сверху на блюдо.
Заливаем полученной смесью наш салат, выкладываем сверху кебабы (по 5 штучек на порцию у меня получилось). Сверху посыпаем кунжутными зернами!
-
Вкусный и ароматный салат готов! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2011 года МАРФУШКА #
16 марта 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
15 марта 2011 года Ольга Бабич #
15 марта 2011 года Масяся #
15 марта 2011 года Хавося #
15 марта 2011 года Miomio #
15 марта 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
15 марта 2011 года нютта #
15 марта 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
15 марта 2011 года Janecheh #
15 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
15 марта 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
15 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
15 марта 2011 года Игруша #
15 марта 2011 года Котоп-с #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: