Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

Светася deletedПоваренок 2 уровня

16 марта 2011, 8:10
19463

Банановый крем

Этот крем сделала достаточно давно, но не решалась его выставить. т. к. рецепт бананового крема на сайте уже есть, но кроме банана и молока сходства больше нет. Вот, всe же и решила представить Вам свой десерт.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Банановый крем»:

Банан (среднего размера) — 2 шт
Молоко — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Изюм (без косточек) — 30 г
Цедра апельсина (или лимона, от 1/2 цитруса)
Сахар — 1 ч. л.
Желатин — 10 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 729.6 ккал	белки 36 г	жиры 13.9 г	углеводы 121.5 г
Порции
ккал 121.6 ккал	белки 6 г	жиры 2.3 г	углеводы 20.3 г
100 г блюда
ккал 94.8 ккал	белки 4.7 г	жиры 1.8 г	углеводы 15.8 г

Рецепт «Банановый крем»:

Бананы нарезать кубиками.
Подготовить цедру. Яйца слегка взбить венчиком или миксером. Изюм вымыть, залить теплой водой на 20-30 минут, затем воду слить. Желатин залить водой (1:5) до набухания крупинок.
Молоко нагреть на водяной бане, добавить сахар.
После того, как сахар полностью раствориться, тонкой струйкой влить яйца и добавить остальные ингредиенты.
Смесь варить на водяной бане периодически помешивая, пока не начнёт густеть (будут образовываться комочки). Крем разложить в формочки, дать немного остыть при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник.
Перед подачей крем выложить из формочек. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: молочный банановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/55678/]Банановый крем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/55678/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/41/4145/414532.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Этот крем сделала достаточно давно, но не решалась его выставить. т. к. рецепт бананового крема на сайте уже есть, но кроме банана и молока сходства больше нет. Вот, всe же и решила представить Вам свой десерт.

Ингредиенты: Банан, Молоко, Яйцо куриное, Изюм, Цедра апельсина, Сахар, Желатин.
Тэги: десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Банановый крем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/41/4145/414532.jpg" alt="Рецепт: Банановый крем" title="Рецепт: Банановый крем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот крем сделала достаточно давно, но не решалась его выставить. т. к. рецепт бананового крема на сайте уже есть, но кроме банана и молока сходства больше нет. Вот, всe же и решила представить Вам свой десерт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Банановый крем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/55678/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Банановый крем

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Банановый крем»:

Банан Молоко Яйцо куриное Изюм Цедра апельсина Сахар Желатин

Тэги: десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Банановый крем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 мая tatabilga-2015 #

[+5]

Вкусно получилось ! Немного нарушила рецепт ,готовила в сатейнике на плите и без изюма ,в одной форме охладила.Спасибо автору за рецепт !

6 мая linka97 #

[+5]

Интересный рецепт!
Люблю желатиновые десерты с бананом, но яйца я ещё ни разу не пробовала добавлять.
Варила крем на водяной бане 25 минут ровно, без добавления сахара.
Желатин использовала быстрорастворимый, но предварительно (как описано в рецепте) залила его 50 мл воды.
Перелила массу в одну большую силиконовую форму и поставила на ночь в холодильник.
Получилось сладко, вкусно, с привкусом апельсина.

13 мая 2015 года irina suncova 2015 #

А можно ли его на тортик, и на сколько нужно увеличить порцию, чтобы хватило на тортик диаметром 20 см в три коржа? Этого кол-ва ингредиентов ведь не хватит, да?

4 апреля 2011 года Жабенятко #

спасибо за рецепт. Я вчера делала и получилось очень вкуснинько

даже фото сделала

6 апреля 2011 года Светася deleted # (автор рецепта)

Спасибо за хорошую оценку моего скромного, но на самом деле очень вкусненького рецепта! Ой, меня просто разрывает от скромности...)))) Спасибо! На самом деле очень приятно что Вам понравилось!

19 марта 2011 года Виктория09 deleted #

Очень интересный рецепт !!!

19 марта 2011 года Светася deleted # (автор рецепта)

Очень интересный рецепт !!!

Спасибо!!!

18 марта 2011 года Nikaelectra #

супер пупер,вкуснотища!)))

объедение!

19 марта 2011 года Светася deleted # (автор рецепта)

Рада Вам угодить!!!

17 марта 2011 года p tatiana p deleted #

Хороший десерт!!! Деткам сделаю!!!

18 марта 2011 года Светася deleted # (автор рецепта)

Сделайте, только наверное меньше бананчика, покрошить его помельче и больше сахара!