Всем любителям острого – добро пожаловать! Простой и быстрый в приготовлении открытый пирог с неповторимым ароматом. Пикантный вкус блюдо приобретает благодаря особой приправе.
Света-КотэПоваренок 4 уровня
- 20 марта 2011, 9:45
- 9805
Пирог "Острячок"
Ингредиенты для «Пирог "Острячок"»:
- Тесто дрожжевое — 200 г
- Свинина (замороженное мясо) — 100 г
- Помидор — 2 шт
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Укроп
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1553.9 ккал |
белки
33.5 г |
жиры
107 г |
углеводы
120.6 г |
| Порции | |||
| ккал 388.5 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 30.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.4 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 18.3 г |
Рецепт «Пирог "Острячок"»:
-
Замороженное мясо нарезать острым ножом тонкими ломтиками толщиной 1-3 мм.
-
Помидоры тоже нарезаем очень тонко.
-
А теперь самое главное – приправа! Весь секрет необыкновенного вкуса - в ней! Мелко нарубить чеснок, укроп и красный перец. Растительное масло разогреть на сковороде и залить пряную смесь.
-
Залить мясо приправой. Оставить на 15 минут.
-
Тем временем раскатать тесто тонко (на один пирожок - примерно 100 гр теста). Сделать небольшие бортики. Смазать его остатками приправы («густой» ее частью). Оставить на 10 минут.
-
Выкладываем слой мяса. Слегка посыпаем солью.
-
Теперь слой томатов – они должны полностью покрыть мясо.
Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 10 минут.
-
Посыпаем готовое блюдо мелко нарезанным сладким перцем!
-
Подавать горячим! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2011 года barska #
20 марта 2011 года ирюша deleted #
20 марта 2011 года белошвейка #
20 марта 2011 года Leena #
Исправьте пожалуйста "острячОк"
20 марта 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: