Если вы любите баклажаны, то это блюдо для вас. Я очень люблю этот овощ, но он "кушает" много масла, приходится придумывать что-то новое, беря за основу старые излюбленные, но слегка поднадоевшие, при этом полезные блюда из баклажанов. Делюсь с вами идеей.
marinamuratПоваренок 5 уровня
- 3 апреля 2011, 20:29
- 5506
Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе
Ингредиенты для «Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе»:
- Баклажан (длинный) — 2 шт
- Шампиньоны (мелкие) — 9 шт
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Лук зеленый — 2 вилок
- Паста перечная (перечная) — 1 ст. л.
- Помидор — 4 шт
- Соль
- Приправа (перец; орегано)
- Перец сладкий — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
447.1 ккал |
белки
23.6 г |
жиры
5 г |
углеводы
378.9 г |
| Порции | |||
| ккал 149 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 126.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 27.8 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 23.5 г |
Рецепт «Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе»:
-
Режем баклажаны вдоль пластинами и обжариваем с двух сторон на гриле или в тостере (можете и в масле, но я не люблю). Кладем их на тарелку.
-
Начинка: мелко режем грибы, лук репчатый, лук зеленый, перец сладкий, жарим на сковороде 3 минутки, добавляем ложку пасты, солим, перчим и тушим еще полторы-две минутки. Готово.
-
Кладем баклажаны крест-накрест.
-
Внутрь начинку.
-
Делаем мешочек. Так со всеми баклажанами.
-
Берем форму, в которой будем запекать. Кладем туда фаршированные баклажаны.
-
Соус самый простой. Превратить помидорки в пюре и посолить по вкусу.
-
Заливаем им наши баклажаны и сверху, по желанию, посыпаем орегано (я часто использую эту приправу и очень ее люблю).
-
Накрываем крышкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
-
Готовые подаем к столу.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2020 года lila piskaridze #
7 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
4 апреля 2011 года Nanusha #
4 апреля 2011 года novahelen #
4 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
4 апреля 2011 года KOLO #
4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
Спасибо, делай на здоровье!!!
4 апреля 2011 года KOLO #
4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года мисс #
4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года Масяся #
4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года Масяся #
4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года Масяся #
4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года Масяся #
4 апреля 2011 года Kriss deleted #
4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года Lzaika45 #
4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года ElenKaNZ #
3 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года ElenKaNZ #
4 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года Svetik-joo #
3 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
убрала я "ь", а он все равно гад показался))) сча отредактирую
3 апреля 2011 года Синильга55 #
3 апреля 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: