У моего сыночка 30 марта был первый День Рождения (Нам исполнился 1 годик! Ура!!!), и я испекла по этому поводу этот торт. Этот бисквит я пеку регулярно, но постоянно его изменяю за счет добавления ингредиентов, которые придают особый вкус и аромат... Я имею ввиду в этот раз - апельсиновый вкус.
Прохорова НатальяПоваренок 5 уровня
- 3 апреля 2011, 23:28
- 7139
Торт "Апельсин в шоколаде"
Ингредиенты для «Торт "Апельсин в шоколаде"»:
- Сахар — 2 стак.
- Сметана — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1,5 пакет.
- Яйцо куриное — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Маргарин — 200 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Цедра апельсина — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6758.8 ккал |
белки
127.3 г |
жиры
271.3 г |
углеводы
960.9 г |
| Порции | |||
| ккал 337.9 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 48 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 305.8 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 43.5 г |
Рецепт «Торт "Апельсин в шоколаде"»:
-
Это наши ингредиенты. Ингредиенты указаны только для бисквита.
!!! У меня торт был 3-х ярусный, поэтому я взяла двойную порцию ингредиентов. Если будете печь обычный 1-ярусный торт, то делите их на 2!!! -
Растереть яйца с сахаром.
-
Растопить маргарин.
-
К яичной массе добавить растопленный маргарин, сметану, разрыхлитель, муку. Замесить тесто. Тесто получается по консистенции, как густая сметана. Разделить тесто на 2 части.
-
В одну часть добавить какао.
-
Натереть на мелкой терке цедру апельсина.
-
И добавить во вторую часть.
Затем делим тесто на необходимое кол-во частей. У меня было 9 пышек. 3 пышки диаметром 24 см (2 шоколадные и 1 апельсиновая), 3 пышки - 20 см (1 шоколадная и 2 апельсиновые), 3 пышки - 16 см (2 шоколадные и 1 апельсиновая).
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 190 градусах по 15 минут. -
Готовим крем.
Я в первый раз попробовала новый крем, за что огромное спасибо elena777. Вот рецепт крема, он потрясающий, торт получается просто нежнейшим...
https://www.povarenok.ru/recipes/show/55619/
Я делала двойную порцию крема. -
Обильно промазываем пышки кремом, складывая друг на друга, через одну... Шоколадная, апельсиновая...
-
Украшала тортик я мастикой из зефира
https://www.povarenok.ru/recipes/show/53076/
и взбитыми сливками (из кондитерского шприца). Мастику раскатала в пласт, толщиной 2 мм. Рюмкой повырезала кружочки. Розовый, коричневый... И накладывая друг на друга до середины, сделала своеобразную цепочку. Бант - ножом вырезаем из мастики квадрат, примерно 12 на 12 см (15 на 15 см), по середине его собираем, сдавливая, и оборачиваем заранее подготовленной полосочкой мастики, толщиной 1,5-2 см. Внизу банта приделываем две ленточки.
Честно говоря, мой тортик плакал... мастика текла, т.к. под ней должен быть масляный крем, но сливками я все это закрыла. -
Вот такой тортик получается в разрезе.
-
Торт, благодаря сочетанию этого бисквита с заварным "Молочно-сливочным" кремом, получается необыкновенно нежный!
Приятного аппетита... ) -
Наверху у меня были сахарные фигурки (купила в гипермаркете "Магнит").
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
7 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года МАРФУШКА #
7 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года irina_vip #
Наверное, много хороших людей пришли поздравить малыша, раз три яруса потребовалось!
Примите поздравления с Днём рождения сыночка!
5 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года жонушка #
5 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года Lacoste #
4 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года Lacoste #
4 апреля 2011 года Викуся_Куся #
4 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года Ольга Бабич #
Счастья и здороья ему и вашей семье!
А тортик замечательный!
4 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
4 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года Балерина #
4 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #
4 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года Ялорис #
4 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
4 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года Tanya-O-511 #
4 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года Люцита #
4 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года мисс #
4 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года бусинк а #
4 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года Kriss deleted #
4 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года lenkotova #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: