Этот непритязательный весенний салат заслуживает внимания прежде всего благодаря интересной заправке, придающей небанальное звучание вполне стандартному набору продуктов. Источник - журнал "Про кухню" № 4 /2011.
irina_vipПоваренок 6 уровня
- 4 апреля 2011, 23:18
- 27320
Салат "Пасхальный"
Ингредиенты для «Салат "Пасхальный"»:
- Помидор — 300 г
- Редис — 150 г
- Лук зеленый — 50 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана (для заправки) — 150 г
- Хрен (тёртый, для заправки) — 3 ч. л.
- Соевый соус — 3 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
702.7 ккал |
белки
31.3 г |
жиры
50.2 г |
углеводы
31 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.7 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Салат "Пасхальный"»:
-
Запечь яйца в духовке. Для этого каждое яйцо завернуть в фольгу и отправить в духовку на 1 час. Температура – 160*С. По прошествии указанного времени вынуть яйца, дать остыть, очистить и крупно нарезать. Очевидно, что запеченные яйца можно заменить варёными.
-
Произвольно нарезать редис,
-
Помидоры,
-
Мелко покрошить зелёный лук. Овощи и яйцо смешать.
-
Сметану, хрен и соевый соус смешать, заправить соусом салат. Посолить по вкусу, посыпать чёрным молотым перцем.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2011 года венера71 #
6 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года МАРФУШКА #
Очень понравилась заправка!
6 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
Ксюша выше предположила, что к отварному языку подойдёт, я присоединяюсь к её мнению
5 апреля 2011 года Инночка07 #
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года БЕЛЯКОВА #
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
Посмотрела Ваш рецептЯйца печёные "По-деревенски". Сделаю также к Пасхе! Спасибо!
6 апреля 2011 года БЕЛЯКОВА #
5 апреля 2011 года нютта #
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
Буду рада, если воспользуешься идей для заправки, ради неё и салат выложила!
5 апреля 2011 года S_Svetlana #
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
Попробуй такой соус обязательно. Исходи сначала из заданных пропорций, я для себя добавила ещё соевого и хрена, а мужу было достаточного остроты и пикантности
5 апреля 2011 года S_Svetlana #
18 апреля 2011 года S_Svetlana #
18 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
Спасибо за доверие к рецепту и за чУдную фотографию!
А цвет заправки, думаю, целиком зависит от освещения, я на палящем полуденном солнце фотографировала
5 апреля 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
Нам с мужем понравился, и подружка забегала на огонёк, тоже оценила!
5 апреля 2011 года Desert rose #
Обязательно как-нибудь испробую твой вариант
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
Так вот, как возьмёшься за Дунайские волны, закинь в духовку и яйца в фольге. Хоть и не в костре, но печёных отведаешь! Обменяемся впечатлениями
5 апреля 2011 года Desert rose #
5 апреля 2011 года barska #
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года barska #
5 апреля 2011 года Marinajan #
За заправку много +++++++++++++++!!!!!!
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
Тебе много
5 апреля 2011 года Лианда #
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
Спасибо тебе, дорогая!
5 апреля 2011 года Лианда #
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
Тонечка, мерси за приятную весть!
5 апреля 2011 года mamaliza #
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
Действительно, салат непритязательный, но заправка его преображает, именно этим мне и приглянулся этот простенький рецепт. Рада, что не только мне
5 апреля 2011 года БЕЛЯКОВА #
5 апреля 2011 года Yulbka #
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года KOLO #
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
Спасибо Вам за комплименты!
5 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
5 апреля 2011 года Людмила НК #
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
Спасибо, Людочка, что не обошла стороной!
5 апреля 2011 года beautiful woman # (модератор)
овощей. И правда, очень по-весеннему, когда яркость красок
изобилует и поднимает настроение! Мне кажется, к светлому
празднику Пасхи салат подойдёт, как нельзя лучше.+++
Ириш, фото такие тёплые, лучистые, согревающие душу.
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
Умеешь ты сказать человеку слова, от которых на душе теплеет и рот от уха до уха разъезжается!
А светило нас последние дни не балует, специально для съёмок салата выглянуло минут на сорок
5 апреля 2011 года beautiful woman # (модератор)
5 апреля 2011 года девочка с плеером #
5 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
Хрен хорошо ощутим здесь, но не доминирует, в гармонично сочетается с молочным вкусом сметаны и ароматом соевого соуса.
Я хрена и соуса для себя положила немного больше, чем указала в рецепте, а вот мужу хватило всего и без добавки
6 апреля 2011 года девочка с плеером #
6 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года девочка с плеером #
11 апреля 2011 года irina_vip # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: