Давно хочу поделиться этим рецептом, да всe времени не хватает. Сегодня выпала свободная минутка, выкладываю рецепт на ваш суд. Невероятно вкусный тортик для любителей сладкого с кислинкой. А крем на манке! Попробуйте!
lakshmi-777Поваренок 6 уровня
- 6 апреля 2011, 23:15
- 35147
Нежный торт с лимонным кремом
Ингредиенты для «Нежный торт с лимонным кремом»:
- Масло сливочное (для коржа - 60г, для крема - 300г, для глазури - 50г) — 410 г
- Маргарин (для коржа) — 60 г
- Яйцо куриное (для коржа) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (для коржа) — 160 г
- Сахар (для коржа - 1 стак., в крем - 0,5 стак. + 3 ст.л. для глазури) — 1,5 стак.
- Сода гашеная уксусом (для коржа) — 1 ч. л.
- Какао-порошок (2 ч.л. - для второго коржа, 2 ч.л. - для глазури) — 4 ч. л.
- Молоко (для крема + 2 стол.ложки для глазури) — 2 стак.
- Крупа манная (для крема) — 2 ст. л.
- Лимон (для крема) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5604.3 ккал |
белки
69.5 г |
жиры
403.8 г |
углеводы
423.7 г |
| Порции | |||
| ккал 700.5 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 50.5 г |
углеводы 53 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 316.6 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 23.9 г |
Рецепт «Нежный торт с лимонным кремом»:
-
Готовим коржи (для торта надо испечь 2 коржа). Масло и маргарин растопить, добавить сахар и перемешать. Взбить яйца и добавить к смеси, затем погасить соду уксусом. Добавить стакан муки.
-
Также поступить со вторым коржом, только ещё добавить какао.
-
Выпекать 2 коржа: светлый и темный.
Затем полученные коржи разрезать вдоль, чтобы получилось всего 4 коржа - 2 светлых и 2 темных. -
Готовим крем.
Растереть масло с сахаром.
Сварить манную кашу: 2 стакана молока и 2 столовые ложки манки. Манку засыпать тонкой струйкой в горячее, но не кипящее молоко и постоянно помешивать. Даже когда уже каша будет полностью готова и газ под нею выключен, кашу нужно ещё минуты 3-4 помешивать. Тогда каша будет без комочков, нам они не нужны в креме! Кашу остудить и смешать с масляной смесью.
Натереть лимон с цедрой (я измельчала в комбайне, удалив из лимона косточки).
Смешать все полученные ингредиенты и хорошо взбить.
Поставить в холодильник на 20-30 минут. -
Прослоить коржи кремом, чередуя светлые с темными.
Готовим глазурь.
Молоко, какао, сахар и масло растопить на маленьком огне и теплым смазать верх торта и бока.
Украсить по желанию.
Я готовила в форме 27 см. Если у Вас форма маленькая до 20 см, то достаточно взять одну норму, разделить еe на 2 части и добавить в одну часть какао. Выпечь опять же 2 коржа и потом разрезать.
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
7 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года Tanya-O-511 #
7 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года иррез #
7 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
7 апреля 2011 года KOLO #
7 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
7 апреля 2011 года Masiandra #
7 апреля 2011 года Ялорис #
7 апреля 2011 года мисс #
7 апреля 2011 года девочка с плеером #
7 апреля 2011 года нюсик28 #
7 апреля 2011 года swetik-semizwetik #
7 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года Arin4ic #
6 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года larik_malasha # (модератор)
6 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года larik_malasha # (модератор)
7 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года larik_malasha # (модератор)
7 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года Ал-нка_учусь готовить #
6 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года Инночка07 #
6 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года barska #
6 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года Дюдюка Барбидоская deleted #
Ваш вариант мне нравится,буду скорее всего печь крестнику на годик))))
А вот вопросик...крем прям такой белый....
От чего это завист?
У нас он получался..не такой...темнее что ли.[x]22:23 06.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
6 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года irina_vip #
Ах, Анжелочка, какой тортик!
А я - именно такой любитель, которого ты во вступительном слове описала!
6 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года irina_vip #
Крем на манке обожаю, при первом же поводе испеку именно твой!
Излишне говорить, что отчитаюсь всенепременно!
7 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: