Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Zeta108 deletedПоваренок 3 уровня

13 апреля 2011, 16:18
26360

Луковые баджи

Получились очень даже нежные луковые баджи.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Луковые баджи»:

Вода (пишу примерное количество, так как всё зависит от вашего вкуса) — 5 ст. л.
Мука нутовая (можно использовать и пшеничную) — 0,5 стак.
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Сода — 0,5 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый; по вкусу)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 61.5 ккал	белки 2.1 г	жиры 0 г	углеводы 15.6 г
Порции
ккал 30.8 ккал	белки 1.1 г	жиры 0 г	углеводы 7.8 г
100 г блюда
ккал 26.7 ккал	белки 0.9 г	жиры 0 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Луковые баджи»:

Понадобится для приготовления.
У меня нет нутовой муки, поэтому размолола цельный нут.
Смешать муку, перцы, соль, соду. Добавить воду и хорошенько перемешать (тесто должно получиться жидковатым).
Лук мелко порезать и добавить в тесто, после чего всё перемешать.
Обжаривать в горячем масле, выкладывая на сковороду массу ложкой.
Готовые баджи укладывать на салфетки, чтобы лишнее масло стекло.
Получается очень нежно...
Очень вкусно, и очень быстро! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска второе обед горячее ужин

Вкусы: нежный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56697/]Луковые баджи[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56697/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4244/424427.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Получились очень даже нежные луковые баджи.

Ингредиенты: Вода, Мука нутовая, Лук репчатый, Сода, Паприка сладкая, Перец черный, Соль.
Тэги: закуска, второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковые баджи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/42/4244/424427.jpg" alt="Рецепт: Луковые баджи" title="Рецепт: Луковые баджи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Получились очень даже нежные луковые баджи.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковые баджи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/18899">Мука нутовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56697/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковые баджи

Получились очень даже нежные луковые баджи.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Луковые баджи»:

Вода Мука нутовая Лук репчатый Сода Паприка сладкая Перец черный Соль

Тэги: закуска, второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1294

Индийские луковые оладьи

185
1294
36118

Фотографии «Луковые баджи» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

14 апреля 2011 года elenacouture #

Очень оригинальненько,прям срочно нужно испробовать!

14 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

Пробуйте-пробуйте, рада буду, если понравится

14 апреля 2011 года Тигренок на подсолнухе #

О нет! Мама все время готовила такое, когда в доме не оставалось ни еды ни денег. Не из нутовой, конечно, из обычной пшеничной.

На самом деле это вкусно, но у меня вот такие грустные воспоминания вызывает.

14 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

Ну да, это очень экономичный вариант, особенно когда нет денег, а вкусно покушать хочется...

14 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Нутовой муки к сожалению нет приготовлю с обычной,муж обожает такие штучки...Спасибо!!!+++

14 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье

14 апреля 2011 года VREDINKA ANETT #

вкусно, надо будет попробовать

14 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

Заранее приятного аппетита

14 апреля 2011 года VREDINKA ANETT #

С П А С И Б О

14 апреля 2011 года нюсик28 #

Нут есть,надо будет приготовить

14 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

Попробуйте - не пожалеете

14 апреля 2011 года мисс #

аппетитные фото!

14 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий

13 апреля 2011 года Прохорова Наталья #

Очень аппетитные фото!

13 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

Благодарю ! ))

13 апреля 2011 года наталия крем #

А если сделать муку из гороха?

13 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

Я не пробовала, но, думаю, будет тоже замечательно

13 апреля 2011 года Nika #

Красиво смотрится на фото!!! Мне показалось, что очень они маслянные, жирные. Или просто показалось.

13 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

Показалось

нут практически не дает впитываться маслу, может свет просто так падает

13 апреля 2011 года Eva Grimm #

Хммм.. Википедия вообще не знает что такое баджи

Они же оладьи?

Вкусно!

13 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

Я, если честно, тоже не в курсе что такое баджи, в рецепте так назывались

13 апреля 2011 года Лунатик #

На северо-западе не вырастить? Вот интересно просто. Очень люблю нут. Девочки никто не пробовал в огород кинуть?

13 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

У нас в екб точно расти не будет

но на юге, думаю, получится...
вот нашла:
Оптимальным для выращивания нута является тропический или субтропический климат с минимальным годовым количеством осадков около 400 мм. Выращивание нута в умеренном климате возможно, но урожайность значительно ниже

13 апреля 2011 года Tasiv #

У меня мама поклонница нута, выращивает его в неизмеримых количествах!

Живем мы в Краснодар!

Половина урожая благополучно раздается соседям и друзьям!!

13 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

Хорошо Вам, а мы вот покупаем...

13 апреля 2011 года ирина66 #

Я такие же почти котлетки приносила на работу,никто не понял,что в них мяса нет!

13 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

а чем, если не секрет, Ваши котлетки отличались от моих, интересно же

13 апреля 2011 года ирина66 #

У меня были с пшеничной мукой и с добавлением яиц,где-то здесь рецепт находила

13 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

Поищу

надо будет попробовать, спасибо за наводку

13 апреля 2011 года NADEZDABILAL #

Нут, я так понимаю это горох из Ср.Азии?

13 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

Вы правы, это горох

Нут выращивался с древнейших времён в Индии, Пакистане, Эфиопии и других странах. В наше время выращивается главным образом в Турции, северной Африке, Мексике, Индии, Пакистане. (с) ВикипедиЯ[x]18:34 13.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

13 апреля 2011 года Васильна #

Я в этом году лука запасла больше, чем надо было, для меня Ваш рецепт очень актуален. А как по вкусу будет отличаться нутовая и пшеничная мука?

13 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

В данном варианте нутовый вкус чувствуется не так сильно, придает оригинальный привкус, плюс нутовая мука "впитывает" в себя намного меньше масла при обжаривании, чем пшеничная. Да и полезная она

13 апреля 2011 года swetik-semizwetik #

Мне понравился Ваш рецепт

13 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)

Спасибо ! ! !

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Луковые баджи

Ингредиенты для «Луковые баджи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковые баджи»:

Другие варианты рецепта

Индийские луковые оладьи

Похожие рецепты

Тыквенная лепёшка "Минутка"

Рисовые оладьи с маком

Оладьи из цуккини "Золотые пeрышки"

Гречнево-банановые панкейки

Розовые оладьи

Панкейки на кефире

Многозлаковые оладьи с кабачком

Оладьи с грибным припеком

Яблочные деруны

Фотографии «Луковые баджи» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!