• 18 апреля 2011, 0:38
  • 13130

"Пицца" в хлебе

Рецепт: "Пицца" в хлебе

С моими любителями выпечки, особенно несладкой, приходится выдумывать иногда... Вот такой хлебушек получился, а внутри его вкуснятина - пицца! Кусочки сыра расплавились и интересно растеклись внутри... чем больше видов сыра положить, тем интереснее, я взяла 2 вида... хотя и с одним можно уже порадовать своих любителей пиццы. Можно печь как я в хлебопечке, а можно и формы разнообразные использовать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «"Пицца" в хлебе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3823.5 ккал
белки
116.8 г
жиры
160.4 г
углеводы
503.6 г
100 г блюда
ккал
254.9 ккал
белки
7.8 г
жиры
10.7 г
углеводы
33.6 г


Рецепт «"Пицца" в хлебе»:

Лук режем мелко, обжариваем его на растительном масле с добавлением томатной пасты.
Нарежем мелко колбасу и сыр - кубиками (можно и натереть, если вам так нравится).

Готовим тесто по рецепту хлебопечки или ваш любимый вариант, примерно - 1кг готового теста

Если вы готовите в хлебопечке, то пока замешивается тесто, вам нужно заранее подготовить далее описанные продукты.
Ставим режим обычного хлеба - 3ч. 40мин., после прошествия 20 мин. замесы закончились и вынимаем тесто и лопатку тестомесильную, быстренько делим его на 3-4 части.

Раскатываем лепешки не очень тонко, примерно около 1 см толщиной, и намазываем луково-томатной смесью

Выкладываем колбасу и сыр равномерно и сворачиваем в рулетики, затем эти рулетики выкладываем в форму в порядке поленницы или по спирали, как вам фантазия подскажет, потом рисунок будет в хлебе. Оставляем подходить в теплом месте, выпекаем как обычный хлеб до готовности...
а если у вас хлебопечка, то немного быстрее все нужно делать - время бежит - выкладываем рулеты в ведро, и можно забыть про него (она сама все доделает)

Вынимаем, даем немного отойти под тканевой салфеткой и можно разрезать - каждый раз рисунок будет другим.

У меня не вынимается лопатка тестомесителя, поэтому немного перемешался мой рисунок, когда осаживает хлеб печка... но все равно красиво.
Долго он не задержался у нас)



Приятного аппетита! Можно не резать, а ломать)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Пицца" в хлебе
Рецепт: "Пицца" в хлебе

С моими любителями выпечки, особенно несладкой, приходится выдумывать иногда... Вот такой хлебушек получился, а внутри его вкуснятина - пицца! Кусочки сыра расплавились и интересно растеклись внутри... чем больше видов сыра положить, тем интереснее, я взяла 2 вида... хотя и с одним можно уже порадовать своих любителей пиццы. Можно печь как я в хлебопечке, а можно и формы разнообразные использовать.

Ингредиенты для «"Пицца" в хлебе»:

Комментарии и отзывы

Приветик! Ну испекла я пицу в хлебе и она у меня не поднялась. Меня интересует сам процес когда я уже скатала колбаски и положила их обратно в ведёрко,может надо чтобы постояло в тепле и на другую програму?
нет,колбаски очень быстро нужно скатать и обратно положить, программу не меняя. все дело видимо в дрожжах, или их количестве ,если не поднялось тесто.... если вы брали как основу -картофельное тесто...то оно потяжелее... я так всегда (и сухие тоже ) дрожжи сначала проверяю-поднимутся ли .в стаканчик с теплым молоком высыпаю ,ложку сахара и смотрю.....все ок! тогда в тесто...чтоб потом не жалеть.....когда тесто сырым комком остается..... а бывает дрожжи свежие вроде бы купила...а там может дырочка была..и они не поднимаются вообще..
Спасибо за подсказки. Может дело ещё в картофельных хлопьях? Я брала обычные по 35г.,а тесто было туговато и я его ещё руками добивала,вот время наверное и потерялось. А всё равно был вкусным. И делала мужу булочки на природу "СУПЕР". СПАСИБОЧКИ!
Ответ для hvetylik
И вы программу выбирали какую??? я ставлю на "хлеб" 3-40 всегда...оно успевает хорошо подняться....за это время
Да,програму я ставила обычный хлеб 3,20 у меня.
Приветик! Сегодня привезли мне новую хлебопечку(а у старой потекло ведро,предложили купить аж за 280 гр. у меня немецкая КН1171) ,а хлебопечку из Германии привезли за 500,может кто-то подскажет где можно взять дешевле ведёрко,ведь классная печка старенькая моя...Да ведро на два замеса. А теперь о главном я хочу хлеб-пицу испеч и для основы катофельное тесто заложить. Можно,получится Ваш шедевр? Спасибо.
Да,запасные части...всегда дорого стоят... я покупала подружке ведро,только для LG .за 1100 руб... (тоже на украину ей возила).А хлеб наверно можно и на картофельном тесте сделать....
Приветик! Эту красоту и вкуснятину буду печь в хлебопечке, но хочу уточнить , когда точно вынимать лопатки и само тесто чтобы сформировать колбаски.Полный замес длится гдето час,да?
Нужно смотреть инструкцию к вашей печке ....у меня LG два замеса по 7 мин с перерывом ,,,итого мин 20.... потом вынуть можно-лопатку ,,, но честно,я не вынимала...у меня она туго очень сидит,,, поэтому я не снимала, после того ,как она замесила...я вынула тесто и колбаски скатала... сложила их обратно...и в процессе подъема теста она их слегка "прокрутила".
но это его не испортила))))лишь придала-рисунок
Спасибо!!!
Замечательный рецепт !!!
спасибо,большое! рада, что заинтересовала вас! [x]12:52 20.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень интересно!!
Обязательно стоит попробовать!
Стоит попробовать, делать не сложно и вкусненько!
Красота да и только!
спасибо!!!!! и еще вкуснота тоже)))))
Очень красивый хлебушек!
Спасибо большое, рада ,что понравился)))
Наталья, красивый разрез! Хороший рецепт!

...только ошибки в ингредиентах надо бы исправить...[x]22:10 18.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
спасибо!!!!
и за указку на ошибки,выбрала из предложенных..а там одни ошибки
о да! Не нужно пользоваться чужими ошибками... (их почему-то никак не удалят), хотя это иногда -ОЧЕНЬ даже ПОЛЕЗНО! (но в др. ситуациях!)[x]23:33 18.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
У Вас как в сказке о Хозяйке медной горы получилось! Только там камушки распиливали на узоры, а у Вас хлебушек Красиво, интересно и вкусно!
спасибо большое,очень красивое сравнение
ой, как интересно слюнки уже теряю, спасибо за идейку
На здоровье!!!!! рада буду,если пригодится вам!!!!
Очень здоровский хлебушек! Красота!
Спасибо) очень рада ,что понравился!!!!
Хорошо в хлебопечке нааверное тесто месить ))) у меня ее нетути
конечно,удобно, сегодня уже думала все....нет муж починил, лоаптка не хотела крутиться,,,,больше 8 лет моей старушки,но еще фурычит))))
Нееее я из других побуждений не покупаю, боюсь в дверь не пролезу если она у меня появится Пытались мне на ДР подарить, но я отбрыкалась
Ну...дело такое)))))я этого тоже побаиваюсь,,, но поскольку моим мальчишкам требуется то бутерброд с собой, то булочку в школу, приходится все-равно печь, а она очень экономит время,,,,,
Это конечно да.. Как детЯми обзаведусь-куплю наверное
вот-вот,тогда уж придется)в любом случае
Дааа... потому что если послушать что мы покупаем в виде готовых изделий-волосы дыбом встанут.. у меня ребенка собственного рука не поднимется так кормить
это точно,,платим как за золото а покупаем ,извините, д....мо( ]:->
у меня родители не хотели в этом году особо ничего сажать а насмотрелись за зиму что у нас и продают и как все это выращивают, сказали что ни за что нельзя это есть и собираются опять все 8 соток засаживать
Интересно и смотрится оригинально...
спасибо!!!!он долго не смотрится- раз...и нету)
Наташа, хорошая идея!
а можно еще орегано добавить, еще ароматнее будет
да,уж тут полет фантазии и вкусов,
Наташа! Замечательный хлебушек у Вас получился!
спасибо! старалась порадовать своих мужчин)
Как интересно! Думаю стоит попробовать!
я думаю, не разочаруетесь после приготовления))))
Хлебопечка это вещь!Замечательный рецепт++++, а я так из нее луковые лепешки (тесто) делала
согласна!!!!! она мне уже лет 8 служит, и никак не нарадуюсь)))))
интересная, необыкновенная пицца !!!
спасибо большое! приятно
Наташенька, прекрасная идея, есть хлебопечь, надо сделать
Светлана, у вас получится настоящий шедевр-уверена)
Светлана, у вас получится настоящий шедевр-уверена)
уже завтра хочуууууу
покажетесь потом? плиз ..
покажетесь потом? плиз ..
конечно
Ничего не поделаешь, придется испечь Ваш хлеб, дочь моя будет в восторге!
Значит она точно пара моему сыну))))))в этом деле)))) ....он его каждый день бы ел))))
Значит она точно   пара моему сыну))))))в этом деле)))) ....он его каждый день бы ел))))
И она не откажется
экзотический хлебушек -пицца!! интересно)))
Спасибо!!!! рада что заглянули к нам на Аромат)))))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1437 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки