Хочу посвятить этот рецепт Нине (barska) и Оксане (Oxana 71 ). Благодаря их терпеливой помощи и деликатным советам, я понемногу расширяю горизонты кулинарной деятельности и учусь делать более или менее внятные фото результатов своих экспериментов. Огромное вам спасибо, девочки! Запеканка понравится любителям грибов, сыра, лука, шпината... Этого добра в ней полным полно!!!
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 19 апреля 2011, 22:22
- 10889
Запеканка из грибов, шпината и сыра
Ингредиенты для «Запеканка из грибов, шпината и сыра»:
- Хлеб (белый) — 4 ломт.
- Грибы (шампиньоны) — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Шпинат (замороженный) — 150 г
- Масло растительное (без запаха)
- Соль
- Сыр твердый (тертый) — 200 г
- Сметана — 300 г
- Укроп
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1467.9 ккал |
белки
77.4 г |
жиры
83 г |
углеводы
102.9 г |
| Порции | |||
| ккал 367 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 6 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Запеканка из грибов, шпината и сыра»:
-
На сухой сковороде обжариваем ломтики белого хлеба, нарезаем кубиками и выкладываем в смазанную форму.
-
...
-
Я использовала замороженный (порционно) шпинат. Если найдется свежий - еще лучше. Нарезаем его крупными кусочками.
-
Нарезаем ломтиками грибы, обжариваем их в раскаленном масле до выкипания лишней жидкости, выкладываем в форму поверх кубиков хлеба, разравниваем.
-
...
-
В оставшемся масле подрумяниваем крупно порезанный лук, кладем его поверх грибов.
-
...
-
Натертый сыр смешиваем с мелко нарезанным укропом.
-
Заправляем сметаной, подсаливаем по вкусу.
-
Последним слоем запеканки выкладываем шпинат.
-
Заливаем запеканку сырным соусом и отправляем ее в разогретую духовку на 10-15 минут до образования сырной корочки на поверхности.
-
Если бы было можно передать этот дивный сырно-грибной аромат!!!
Я подавала запеканку с рисовыми шариками на гарнир. Получился вкуснейший ужин 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: