• 26 апреля 2011, 1:44
  • 28755

Гратен с фаршем и овощами

Рецепт: Гратен с фаршем и овощами

Очень вкусная запеканка с куриным фаршем, кабачками, сладким перцем и помидорами в сливочном соусе. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша под названием «Запеканка-фарш и цуккини» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Гратен с фаршем и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2805.2 ккал
белки
180.3 г
жиры
170.9 г
углеводы
132.2 г
100 г блюда
ккал
115 ккал
белки
7.4 г
жиры
7 г
углеводы
5.4 г


Рецепт «Гратен с фаршем и овощами»:

Лук и чеснок мелко порубить и обжарить вместе с фаршем до готовности. Посолить и поперчить.

Кабачки почистить и нарезать кружками.

Перец нарезать небольшими кубиками.

Кабачки обжарить в оливковом масле с двух сторон, добавить перец и потушить минут 10. В конце добавить мелко нарезанный базилик, посолить и поперчить.

Для соуса в сливочном масле обжарить муку, влить молоко и сливки и варить примерно 7 минут до загустения. Посолить, поперчить и всыпать половину тертого сыра.

В форму для запекания выложить фарш, затем обжаренные овощи. Сверху уложить нарезанные кружочками помидоры.

Залить все соусом и посыпать оставшимся сыром.
Поставить в разогретую до 200°С духовку и запекать до золотистой корочки (примерно 30 минут).

Приятного аппетита.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гратен с фаршем и овощами
Рецепт: Гратен с фаршем и овощами

Очень вкусная запеканка с куриным фаршем, кабачками, сладким перцем и помидорами в сливочном соусе. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша под названием «Запеканка-фарш и цуккини» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты для «Гратен с фаршем и овощами»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Получилось очень и очень вкусно! Спасибо Вам за рецепт!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо за отзыв
Вкуснятинка! Спасибо за рецепт!
Буду рада, если пригодится
Рецептик классный
Какая это, должно быть, вкусность...
Мне кажется, под такую заливочку можно спрятать абсолютно любой овощ.
И даже - караул! - без фарша
Спасибо [x]10:42 09.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень аппетитно блюдо на большой фотке получилось. Я только кабачки в детстве переела, теперь редко употребляю, а вот заменить их на баклажаны можно? Не потеряется ли вкус?
У меня тоже была такая проблема - в детстве переела и потом долгое время не могла их есть. Я и сейчас не могу есть просто жаренные и тушеные с томатом (так у меня в семье делали) кабачки. Но вот кабачки в таких блюдах в сочетании с другими овощами и мясом очень даже полюбила Попробуйте, может быть в этом блюде Вам тоже понравятся!
А с баклажанами тоже думаю будет очень вкусно
КРАСИВЕНЬКО И БЕЗ ГРИБОВ!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!
ПыСы. А Вы что-то против грибов имеете?
С ДЕТСТВА ИХ НЕ ЕМ
просто абалденно! набор моих самых любимых продуктов в такой шикарной подаче. СУПЕР!!! С удовольствием забираю в КК!!! Спасибо!
Забирайте на здоровье! Спасибо!
Очень красиво ... и рецепт и описание, вы умница !!!
Спасибо большое !
Замечательная раскраска !!!
Замечательная раскраска !!!
Спасибо!
Все супер! Только я не разу не делала подобный соус...расскажите поподробнее как жарить муку с маслом?
Растопите сливочное масло, добавьте муку, обжарьте примерно минутку и добавьте сливки и молоко. Когда соус загустеет (примерно через 7 минут) можно снимать с огня. Затем нужно посолить, поперчить и добавить половину сыра. Все очень просто
Ларис, как всегда - красиво, аппетитно и эстетично! Хорошая раскраска!
Ксюш, спасибо !
Ларис, красивый рецепт!
Вопрос не по теме - тарелки из керамики?
Спасибо, Сар! А тарелки, да - из керамики
Обалденные фото! Рецептик взяла на заметочку!
Спасибо большое !
Очень аппетитно и вкусно! Замечательная раскраска...
Очень аппетитно и вкусно! Замечательная раскраска...
Благодарю
Очень красиво получилось! И невероятно вкусно, ярко и сочно! Спасибо за великолепную раскраску, вдохнувшую в рецепт новую жизнь!
Спасибо! Буду рада если рецепт пригодится
Ммм, красивая и сочная раскраска получилась!!! Фото потрясающие
Ммм, красивая и сочная раскраска получилась!!! Фото потрясающие
Спасибо большое!
Вкусное и красивое блюдо, обязательно попробуем сделать сегодня!!!! У меня правда нет кабачков, но есть баклажаны, и куриная грудка, фарша не осталось.....думаю получится вкусно!
Наверняка будет тоже вкусно!
Фото такие яркие и сочные,сразу же захотелось попробовать!
Попробуйте конечно тем более что все очень просто и быстро делается
Да,только такие я и беру на заметку,Ваш уже записала в свою рукописную кулинарную книгу
Такие рецепты особенно хороши на каждый день Буду рада, если пригодится
как аппетитно, особенно в разрезе !!! а фото !!!!!!!!!!
Спасибо! Да на вид запеканка очень яркая и праздничная получилась
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3474 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки