• 2 мая 2011, 21:57
  • 27988

Булочки закусочные с фаршем и грибами

Рецепт: Булочки закусочные с фаршем и грибами

Булочки очень нежные на вкус, со слегка хрустящей корочкой и вкусной начинкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки закусочные с фаршем и грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 15



Рецепт «Булочки закусочные с фаршем и грибами»:

ТЕСТО. Растворяем дрожжи в 50 мл теплого молока. Опару ставим в теплое место на 15 минут. В это время размешиваем желток, оставшееся молоко, сливочное масло и соль. Все это соединяем с опарой, добавляем муку. Замешиваем тесто и ставим на 1 час в теплое место.

НАЧИНКА. Обжариваем отдельно фарш, грибы, мелко нарезанные и лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с половиной яйца. Если хотите, чтобы в булочке начинки было больше, нужно удвоить количество ингредиентов.

Раскатываем тесто в пласт и с помощью стакана (я использовала банку поллитровую) делаем кружки. Из общей массы теста должно получится 30 кружочков.

Затем берем, например, пробку и в центре 15 кружочков вырезаем кружочки.

На кружочки без дырочек кладем начинку, по чайной ложке.

Сверху накрываем кружочки с дырочками.

С помощью вилки соединяем края, придавливая.

Кладем булочки на противень, смазанный растительным маслом. Смазываем их оставшимся яйцом.

Выпекаем 35 минут при 200 градусах.

Украсила булочки соленой брынзой и зеленым луком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Булочки закусочные с фаршем и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Какие замечательные булочки!
Спасибо интересный рецепты. Обязательно попробую.
Креативно. Обязательно попробую
Вкусно
Вот такой вот фото отчет. Вкусно вышло очень! Буду делать еще однозначно! Спасибо за рецепт.
Получилось красиво и вкусно!!! СПАСИБО!
извините свежие дрожжи у нас не вводятся, подойдут для этого быстро действующие? и в каком количестве их нужно брать
Очень красивые булочки!Забрала!Спасибо![x]16:02 08.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Такие симпотичные !!Спасибо за такой чудесный рецепт !!Забрала в К.К.
Отличные булочки!!! Спасибо за рецепт.Забрала.Браво!!!
Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК...
ЧЮдесные булочки !!!БлагоДарю!!!
Спасибо за подробное описание.
оригинальное оформление!!!
Какие хорошенькие! Большое спасибо за идею!
спасибо за подробное описание оформления и за рецепт, осталось только сделать))))))
Очень симпатичные булочки
Хочу попробовать, очень понравился рецептик!
Интересненький и наверняка вкусненький. Побалую своих. Спасибо.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 420 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки