Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 4 мая 2011, 17:02
  • 5957

Франкфуртский зелeный салат

Рецепт: Франкфуртский зелeный салат

Это весенний салат, оригинальный набор ингредиентов, а главное, что он малокалорийный и очень вкусный!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Франкфуртский зелeный салат»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
275.7 ккал 		белки
15.4 г 		жиры
22 г 		углеводы
2.4 г
Порции
ккал
137.9 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
11 г		 углеводы
1.2 г
100 г блюда
ккал
172.3 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
13.8 г		 углеводы
1.5 г

Рецепт «Франкфуртский зелeный салат»:

  • Листья молодого одуванчика хорошо промыть, обдать кипятком либо замочить на 20-30 мин. в слегка подсоленной воде.
    Достать, обсушить.

  • Измельчить петрушку.

  • Измельчить листья мяты.

  • Измельчить листья одуванчика, в принципе, как и всё, в произвольной форме.

  • В оригинале рецепта предлагалось помимо молодого лука использовать и простой.
    Я делаю только с зелёным луком, нашинковать я предпочитаю крупно, но тоненько.

  • Для этого салата я всегда делаю яйца-пашот (можно и просто сварить, желток может быть твёрдым или слегка, в серединке, жидковат)
    Измельчить, я также предпочитаю покрупнее.

  • Заправка: 2 ст. ложки сметаны + соль, белый перец молотый, кориандр молотый на кончике ножа.
    (я пробовала: простоквашу, оливковое и растительное масло - лучше всего - сметана невысокой жирности)

    Смешать и только потом полить салат или подать рядом.

  • Конечно же, можно добавить ещё много чего, но...
    этот вариант практически идеален в плане вкусового сочетания.
    Приятного аппетита.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Неожиданные гости Специальное питание

Теги: обед ужин завтрак

Вкусы: приятный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Франкфуртский зелeный салат
Рецепт: Франкфуртский зелeный салат

Это весенний салат, оригинальный набор ингредиентов, а главное, что он малокалорийный и очень вкусный!

Ингредиенты для «Франкфуртский зелeный салат»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный салатик !!
спасибо Танюша !!!
Красивый и полезный салатик !!!
Очень вкусный получился салатик, а Вы не пробовали заготавливать на зиму листья одуванчика? Петрушка,укроп отлично в замороз. виде хранится, может и одуванчики будут?!
я рада, что Вам понравился !
а насчёт замороки - это идея !
я всё время жду весну ради одуванчиков, а можно ведь круглый год упражняться с ними
и Вам спасибо за идею !
очень полезно
спасибо !!! .
Безумно аппетитно и просто!!!!!
это точно !!!
Я в восторге, чесслово!
Срочно на выходные в лес за одуванчиками /в индустриальном городе в парке вряд ли съедобные будут/
Я в восторге, чесслово!
Срочно на выходные в лес за одуванчиками /в индустриальном городе в парке вряд ли съедобные будут/
спасибо !!!
мне тоже очень нравится этот весенний, ароматный салат,
а народу не очень видимо...
Народ, наверно, предпочитает тортики а мне рецепт понравился
вот это настоящий весенний салат! В Италии мы тоже ели салат из одуванчиков.
это я себе Италию дома делаю
спасибо !!!
Измельчить пертушку

за рецепт однозначно +!!!
хорошо что не через "Д" написала
спасибо !!!
Вкусный, полезный салат! Я замачиваю в очень солёной воде листочки одуванчика. Горечь уходит лучше.
мне, чесно говоря, особо горькие не встречались пока,
но учту Ваши рекомендации !
Оригинально, только сегодня смотрела передачу про одуванчики!!!
а я в прошлом году научилась делать этот салатик -
не могла дождаться в этом году одуванчиков !!!
[x]20:15 04.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Супер салатик сплошные витамины!
и я так думаю
Интересный рецепт, стоит попробовать.
конечно попробуйте !!!
Отменный салат! Спасибо Вам за неизбитый рецепт!
спасибо !!!
на Поварёнке и правда сложно оставаться "неБитым"
на Поварёнке и правда сложно оставаться "неБитым"
это точно подмечено
Какой отличный, интересный и необычный салат! Лесечка, ты умница!
Анюткин ! мерси за коплеман
это же всё из разряда "Лесины диеты" - присоединяйся !
вкус очень оригинальный - и "оригинальный" не в смысле, "спасибо добавки не надо"
а вкусно прямо !!!
отличный рецепт!!простой, а пользы - море!!!будем готовить!!
это точно ! на здоровье !!!
Очень понравился салат! У нас во дворе много одуванчиков и мята есть... Прямо думаю попробовать!!!
Наташенька на здоровье ! - вкуснотень - мята с лучком мммм... сочетание
Очень интригующий рецепт, поеду в сад на выходные, обязательно попробую Ваш рецептик
обязательно попробуйте - вкуснотень !!!
Замечательный салат, час назад нарвали в лесу листья одуванчика.Только я без мяты (нет у нас ее), а почти все то же+ свежий огурчик
да ! одуванчики - это ВЕЩЬ !
и очень полезны в сыром виде
грузится ... ... догрузился [x]16:39 04.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"
Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"
Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки