Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Еlena 110 под названием "Рыба по-усадски" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
NikaПоваренок 8 уровня
- 4 мая 2011, 17:04
- 10757
Рыба "по-усадски"
Ингредиенты для «Рыба "по-усадски"»:
- Рыба (белая) — 400 г
- Лук репчатый — 300 г
- Вода (кипяченая холодная, в маринад) — 0,5 л
- Уксус (30%, в маринад) — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное (в маринад) — 50 мл
- Соль (в маринад, по вкусу)
- Сахар (в маринад, по вкусу)
- Лист лавровый (в маринад) — 2 шт
- Перец душистый (в маринад, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
930.5 ккал |
белки
74.2 г |
жиры
58 г |
углеводы
32.7 г |
| Порции | |||
| ккал 232.6 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 8.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.3 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Рыба "по-усадски"»:
-
Разморозить рыбу и варить 30 минут. (Я использовала масляную рыбу. Ранее её не варила, лишь жарила). С вареной рыбы снять пену.
-
Лук нарезать полукольцами. Обдать его кипятком и воду вылить. Затем налить холодной воды, дать постоять луку в воде минут 20 и слить её.
-
Вареную рыбу нарезать на кусочки и поместить в ёмкость. Сверху выложить лук и залить маринадом. Маринад - вода, уксус, соль, сахар. Полить растительным маслом и убрать в холодильник часа на три. Можно и больше.
-
Рыбка приготовилась. Её я подавала к столу с картофелем фри, жаренным на оливковом масле, и отварными овощами.
-
Рыбные кусочки получились сочными и ароматными. Приятного Вам аппетита!!!
-
Хочу предупредить, если Вы не готовили ранее масляную рыбу, тогда прочитайте о ней в интернете.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2011 года dog-rose # (модератор)
4 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
4 мая 2011 года Прохорова Наталья #
4 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
4 мая 2011 года kazachkaZ deleted #
4 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
4 мая 2011 года Zeta108 deleted #
4 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
4 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: