• 5 мая 2011, 23:53
  • 9212

Бисквитный торт с творожным кремом и яблоками

Рецепт: Бисквитный торт с творожным кремом и яблоками

Решила побаловать сегодня семью и тортиком. Был соблазн, конечно, купить бисквитные коржи и в разы упростить задачу. Но решила, что - нет, надо печь самой, тем более, такие коржи я не пекла еще, а учиться надо! Крем тоже приготовился как-то сам по себе, возможно, его можно было усовершенствовать желатином или еще чем (с радостью послушаю ваши советы). Рецепт, в общем-то, простой, возможно, он есть на сайте, если так, то смело удаляйте. В общем, не судите строго!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Бисквитный торт с творожным кремом и яблоками»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2164.99 ккал
белки
87.525 г
жиры
85.175 г
углеводы
259.021 г
Порции
ккал
270.62 ккал
белки
10.94 г
жиры
10.65 г
углеводы
32.38 г
100 г блюда
ккал
215.85 ккал
белки
8.73 г
жиры
8.49 г
углеводы
25.82 г


Рецепт «Бисквитный торт с творожным кремом и яблоками»:

Люблю все подготовить перед готовкой, чтобы не бегать в поисках и отмеривании ингредиентов.
Итак, вот продукты для теста. Возможно, вы уже знакомы с рецептом классического бисквита, но, вдруг, есть такие новички, которым поможет подробное описание.
На фото желтки отделены от белков.

Желтки взбиваем с 2/3 сахара до образования светло-желтой пены.
А белки - с оставшейся третью.

К желткам добавляем 1/3 белков, помешивая, добавляем муку. Перемешиваем, как бы поднимая слои снизу. Перемешав, добавляем белки.

Форму выстилаем пергаментом, у меня его не оказалось, я просто смазала сливочным маслом и посыпала мукой, выкладываем тесто и запекаем при 200 градусах. Готовность определяем по цвету и сухости спички.

Пока приготовим начинку.
Протрем через сито творог, добавим сметану, ванилин, сахарную пудру.
Перемешиваем хорошенько и ждем пока бисквит испечется и немного остынет!

Когда коржик будет готов к дальнейшим действиям, разрежем его вдоль на 2 части. И промажем творожной массой.

Верхушечку я смазала сметаной, а наверх выложила дольки яблок, которые обжарила с корицей и сахаром и украсила киви и консервированными грушками. Обсыпала слегка кокосовой стружкой.
Приятного чаепития! Надеюсь, Вам понравится!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквитный торт с творожным кремом и яблоками
Описание: Решила побаловать сегодня семью и тортиком. Был соблазн, конечно, купить бисквитные коржи и в разы упростить задачу. Но решила, что - нет, надо печь самой, тем более, такие коржи я не пекла еще, а учиться надо! Крем тоже приготовился как-то сам по себе, возможно, его можно было усовершенствовать желатином или еще чем (с радостью послушаю ваши советы). Рецепт, в общем-то, простой, возможно, он есть на сайте, если так, то смело удаляйте. В общем, не судите строго!


Комментарии и отзывы

Попробую обязательно!спасибо за рецепт!а яблоки жарили на масле..?
Отличный торт !!!
На вид красиво и наверняка очень вкусно!
Буду рада,если приготовив его,за чашечкой чая, вспомните меня добрым словом!!!!
Вкусно и красиво! Яблочки хороши!
Да,яблоки с корицей это всегда прекрасный вкус и аромат, а в сочетании с тортиком вообще прелесть!!!
какой красивый торт!!!рецепт прекрасный!!
большое Вам спасибо!
Спасибо огромное,милые,за такие отзывы!!!Я очень старалась и волновалась,т.к. это мои первые рецепты на этом чудо-сайте!!!
Надеюсь,всем понравится!!!!
А насчет яблок,да,это классный приемчик,давно хотела его куда-нибудь применить,к шарлотке,например,но решила,что она и без того очень уж хороша! А здесь я решила соединить,все чего мне бы хотелось, творожок сладенький и эти яблочки!!
А насчет яблок,да,это классный приемчик,давно хотела его куда-нибудь применить,к шарлотке,например,но решила,что она и без того очень уж хороша! А здесь я решила соединить,все чего мне бы хотелось, творожок сладенький и эти яблочки!!

Я как раз - таки в шарлотку так делаю, но не в тортик симпатично смотрится
Люблю сладенькое! Вкусно...
вкусноооооооооо
в к у с н ы й
Я сначала было подумала, что сверху не яблочки, а тоже корж, вариант с яблочками мне нравится миленький торт получился, домашний
Вкусный тортик - люблю всё,что с творожком!
Милый тортик, яблоки обжаренные - это интересно. Спасибо за рецепт!
Это я новичок! это мне нужно всё расказывать и показывать!!! спасибо я забрала!!!
На здоровье!!=) Я тоже новичок в этих коржиках)
Отличный торт, только не ясно сколько яиц надо Уточните пожалуйста
Спасибо! И правда,про яички не дописала
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3309 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки