Традиционный мегрельский вареник с начинкой из молодого сыра. Любимые мои вареники. Если нет сулугуни, можно заменить адыгейским или славянским сыром.
Люб-шаПоваренок 3 уровня
- 15 мая 2008, 21:21
- 25924
Вареники с сыром "Квари"
![Рецепт: Вареники с сыром "Квари"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/2/201/20192.jpg "Рецепт: Вареники с сыром "Квари"")
Ингредиенты для «Вареники с сыром "Квари"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода
- Соль
- Сыр адыгейский (Славянский, Адыгейский) — 300 г
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1635 ккал |
белки
85.2 г |
жиры
51.4 г |
углеводы
180.2 г |
| Порции | |||
| ккал 81.8 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268 ккал |
белки 14 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 29.5 г |
Рецепт «Вареники с сыром "Квари"»:
Тесто готовится традиционное:
Просеять муку в миску, сделать в ней воронку, вбить яйцо, добавить соль и холодную воду. Замесить тесто.
Для начинки: Сыр натереть на крупной терке. Если соли маловато, то сыр нужно подсолить.
Слепить вареники. Делают обычно большими.
В кипящую подсоленную воду опустить вареники, когда всплывут - вынуть шумовкой. Сыр внутри плавится - объедение.
Приятного аппетита!
Просеять муку в миску, сделать в ней воронку, вбить яйцо, добавить соль и холодную воду. Замесить тесто.
Для начинки: Сыр натереть на крупной терке. Если соли маловато, то сыр нужно подсолить.
Слепить вареники. Делают обычно большими.
В кипящую подсоленную воду опустить вареники, когда всплывут - вынуть шумовкой. Сыр внутри плавится - объедение.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2020 года weta-k #
[+5]20 февраля 2017 года yuvl #
17 марта 2010 года Santorini #
17 марта 2010 года Люб-ша # (автор рецепта)
11 мая 2009 года NATALIAna #
Очень красиво....А насчет вкуса
12 мая 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)
11 января 2009 года Катюшенька deleted #
11 января 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)
1 июня 2008 года Murliska #
1 июня 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)
31 мая 2008 года Murliska #
31 мая 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)
17 мая 2008 года elenalet deleted #
17 мая 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)
16 мая 2008 года JessyBri #
16 мая 2008 года Lacoste #
16 мая 2008 года Алика #
Надо попробовать вкуснятину такую!
А вам +++++++++++
16 мая 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)
15 мая 2008 года чиполинка #
Я не пробовала с таким сыром.
15 мая 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)
15 мая 2008 года чиполинка #
Обязательно поищу и попробую!Ещё раз Спасибо!
15 мая 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)
16 мая 2008 года Lacoste #
16 мая 2008 года чиполинка #
Думаю понимаешь о чём я хотела сказать!
15 мая 2008 года Danna #
15 мая 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)
15 мая 2008 года Лисенок #
15 мая 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)
16 мая 2008 года Лисенок #
15 мая 2008 года Parliament #
15 мая 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)
15 мая 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)
15 мая 2008 года olyka1974 #
15 мая 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)
15 мая 2008 года Ленок #
15 мая 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)
15 мая 2008 года oliva7777 #
15 мая 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)
15 мая 2008 года oliva7777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: