• 13 мая 2011, 19:20
  • 12475

Салат "Летний"

Рецепт: Салат "Летний"

С приходом весны и тепла совсем не хочется стоять у плиты. Стараешься как можно больше времени проводить на улице, на солнышке, у бережка моря, наслаждаясь пением птиц, запахом цветов. Но и от голода тоже умирать не хочется, ведь одними бутербродами на скорую руку сыт не будешь, да к лету и фигурку стройную сохранить хочется, и парочку зимних запасов с себя сбросить. Поэтому я Вам предлагаю попробовать этот легкий, вкусный, по-настоящему летний салатик!!!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Летний"»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
263.11 ккал
белки
8.175 г
жиры
18.171 г
углеводы
16.76 г
100 г блюда
ккал
46 ккал
белки
1.43 г
жиры
3.18 г
углеводы
2.93 г


Рецепт «Салат "Летний"»:

В салате используются крабовые палочки, но у меня их не было, зато были креветки! Вы можете использовать, что вам больше по вкусу. Если же будете делать с креветками, тогда перед тем, как начать делать салат, почистим 4 креветки, добавим к ним 1 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. лимонного сока, перчик, и дольку мелко рубленного чесночка, и оставим мариноваться, пока будем заниматься овощами.

Если у вас крабовые палочки, тогда первый шаг пропускаем и начинаем с овощей. Нам нужно 2 листа салата "Айсберг". Помыть и руками порвать в глубокую тарелку.

Режем на длинные тонкие полоски белокочанную капусту. У меня была савойская, но разницы никакой.

Далее режем огурец специальной овощерезкой на тонкие пластины.

А потом по диагонали как можно мельче. В итоге у нас получается вот так.

В небольшую кастрюлю отправляем капусту и заливаем стаканом кипятка. Даем закипеть и варим 1 минуту после закипания.

Сразу откидываем на дуршлаг и под струю холодной воды.

К салату отправляем огурец.

Туда же отправляем капусту. Выжимаем к овощам сок половинки лимона, добавляем перец по вкусу, ложку оливкового масла и руками все перемешиваем (уверена, все знают, но напомню, это делаем руками, для того, чтобы салат "Айсберг" не потерял свой хруст). Выкладываем салат на блюдо.

Креветки наши к этому времени подготовились, как следует пропитались соусом. Если вы берете крабовые палочки, самое время о них вспомнить. Жарить мы их будем на сковороде-гриль без масла, чтобы получить эти красивые полосочки. Если нет возможности, подрумяньте их на обычной сковороде, но не пережарьте! Я жарила креветки с каждой стороны по 1 минутке.

Готовые креветки выкладываем на салат с двух сторон.

Или сверху - как нравится, и подаем к столу. Приятного всем аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Летний"
Описание: С приходом весны и тепла совсем не хочется стоять у плиты. Стараешься как можно больше времени проводить на улице, на солнышке, у бережка моря, наслаждаясь пением птиц, запахом цветов. Но и от голода тоже умирать не хочется, ведь одними бутербродами на скорую руку сыт не будешь, да к лету и фигурку стройную сохранить хочется, и парочку зимних запасов с себя сбросить. Поэтому я Вам предлагаю попробовать этот легкий, вкусный, по-настоящему летний салатик!!!


Комментарии и отзывы

Интересная идея приготовления капусты!
Интересная идея приготовления капусты!
вкусный и сочный салатик !!!
Мариш, классный салат! понравилась идея приготовления капусты - ведь она мягкая становится от этого, супер!
Спасибки!!! Да, я теперь если делаю салат и там капуста, всегда ее таким способом готовлю!!!! Попробуй, в летную погодку отличная замена ужину или обеду!!!!
Просто замечательный салат.
Просто замечательный салат.
Спасибо!!!!! пробуйте!
Удалено создателем комментария
отличный салатик !!!!! очередной повод купить сковородочку такую
У меня когда насобиралось миллион поводов, я стащила у мужа денежки и пошла купила себе самую дорогую и качественную!!!! Сейчас не нарадуюсь. На ужин столько всего можно приготовбить без масла, а получается сытно и вкусно!!!! Спасибо, а салатик очень сочный!!!
а я давно уже жареного в масле не ем практически. сейчас правда появилась в доме обычная, но оч хорошая сковородка, но хочется именно гриль
Я поддерживаю. Я ем жареное, но только утром и только сырники или бутерброды ( они есть в рецептах). А так только в пароварке готовлю или тушу, запекаю, или вот на сковороде-грилль!!!! За здоровый образ жизни
А такую сковородочку нужно обмазывать маслом? или совсем-совсем не нужно? Получаются на мяске\рыбке красивые следы в виде решетки? я тоже такую хо! начинаю собирать миллион поводов!
насколько я понимаю - тут как раз все жарится без масла! мечта
Ответ для Nastusha
Я совсем не кладу никакого масла. Запекаю на ней грудку, иногда в панировке кунжутной, рыбу делаем мы на грилле на улице, жареную не едим, вот овощи некоторые тоже на ней жарю без масла, а потом лимончиком с оливковым масло поливаю.....да много всего.....Покупай обязательно, нужная вещь!!!
Ответ для marinamurat
поддержу!! правда только бокальчиком красного
а есть жареное я в свое время перестала сразу по двум причинам: дисбактериоз и фигура. и скоро день варенья и празднование новоселья.... отличный повод приобрести сковородочку
Ну тогда я беленьким!!!!!!! Хотя если настаиваете, то и красного можно
Да, я сама ради фигуры отказалась и просто, что б не захламлять организм всякой гадостью, из-за еды и все наши болезни, а зачем это надо!? К правильному питанию привыкаешь очень быстро и организм потом сам отвергает многие продукты, они даже со временем аппетит не вызывают никакой. А сковордочку прикупите!!!!!
да, сковородочка уже в бизнес плане записана
и про привыкание - правда. помню, как я первый раз попробовала отварную цветную капусту... мне чуть плохо не стало а потом..... за уши было не оттащить! мы с мамой как-то пол года картофель вообще не ели, подсели на капустку
В Турции вообще редко едят картошку, правда кругом фри подают, фу, меня прям передергивает.....своему еще 2 года назад запретила, уже не ест! но вот дома все делают рис, без него никак. Первое время пока не обьелась, тоже подсела, а со временем успокоилась. Кстати у меня так было с брокколи, прям скривилась я просто не умела ее готовить))) а теперь обожаю и ее и цветную.......Зато вкус картошки я почти забыла, у нас кг хватает с мужем на двоих на 3-4 месяца.... Но здесь конечно с овощами проще, круглый год, все свежее, только с огородов, кто картошку захочет
Ответ для skyfuntik
Поздравляю вас со скорым новоселием и ДР, это вещи приятные!!!!! Правда вот уборка и ремонт...... ....ну если только вместо физкультуры
спасибо!!!!!!
ремонт мы практически закончили. вот недавно люстры прикупили! осталось доделать будущую детскую и потолки в ванной и туалете. ну и мебель вот докупаем, шторы. как рас из-за отсутствия некоторой мебели отпраздновать новоселье пока не получается
уборка - это вообще бррррррррррр, терпеть не могу... хорошо еще, муж в таких вещах не отлынивает
Я обожаю все покупать, выбирать, ходить по магазинам........это так классно, но вот домашние дела, уборка это брррррррр.... а у меня еще весь дом черно-белый, мебель вся белая, так только бегаешь и пылинки сдуваешь со всего. А вы в каком цвете делаете? У нас кстати не проблема заказать девушку, что б окна тебе помыла или квартиру убрала, многие так делают. Вот окна я не мою, зову помошницу раз в 3-4 месяца; а пока деток нету, так за домом сама смотрю. Муж мне не помошник, да я и не жалуюсь, он деньги в дом приносит, а я бездельничаю, не работаю, не хочу и не буду пару раз помню заставляла пылесосить, но приходилось за ним следом заново убирать все) А ваш конечно молодец, раз помогает!!!!!! Счастья вам в новом доме!!!!
а у нас коричневый, зеленый и оранжевый. ну, двери, пол и мебель коричневые, обои зелено-оранжевые. правда в спальне бежевые тона... как-то так вышло)))
у нас тоже можно вызвать службу, но муж как-то не очень... мама хотела нам такой подарок к переезду сделать, но муж упрямился, и я не стала настаивать, рас пол и шкафы сам мыл
Ну раз настаивал, то пусть сам и моет))) А я вот помешена на белом, металике, черные тона, вместо штор жалюзи........и мебели поминимому....... я помню в детстве когда видела такое в журналах, представляла, что это мой дом и вот мечтала..мечтала...а как известно, мечты материализуются!!!! А сейчас пылинки, как уже говорила, сдуваю.... А... Боюсь, что б гости чего не разлили, не опрокинули.... а как будут детки, так надо будет все ручки прятать.... [x]20:45 15.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень хороший и легкий салат! Спасибо!
Очень хороший и легкий салат! Спасибо!
На здоровье!!!
Хороший свеженький лёгкий салатик!+
Хороший свеженький лёгкий салатик!+
Хороший свеженький лёгкий салатикСпасибо!!+
Салатик суперский! для ужина-самое то!
Да, прекрасный ужин!!!!!!! Спасибо!
Очень вкусный салатик! С креветками гораздо лучше...
Спасибо. Да, креветки придают сытось и полезны. А вот что касается крабовых палочек, то кажется при их изготовлении ни один краб не пострадал.....
что касается крабовых палочек, то кажется при их изготовлении ни один краб не пострадал.....
Сочный вкусненький салатик!Вам +++!
Благодарю. Очень сочный салат, пробуйте.
Очень аппетитно смотрится!
Пасиб !!!! Делай на здоровье!
Мне кажется, без крабовых палок этот салат намного интереснее и полезнее
В оригинале салат именно с крабовыми палками!!!!! Но у нас такого добра не водится, я заменила на креветки и осталась довольна. Они придают сытости салату и заменяют ужин. А так конечно можно и без крабов и других гадов)))
Красота — страшная сила!
Забрала в кк, спасибо.
Красота — страшная сила!
Страшная, не то слово))) Делайте на здоровье
Свежо! Просто! Вкусно!
Свежо! Просто! Вкусно!
Согласна!!!! Спасибо!
салат великолепный!!!сочный, легкийи и для фигурки - просто находка!!будем готовить, спасибо!!!
Спасибо! На самом дела очень быстрый и невероятно вкусный и сочный салат!!!!! Фигурка скажет только спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3507 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки