• 21 мая 2011, 20:27
  • 18860

Пирог с сырным безе "Гармония"

Рецепт: Пирог с сырным безе Гармония

Приятное сочетание куриного филе, брокколи и сыра, покрытое нежнейшим сырным безе, которое создает очень гармоничную начинку этого пирога на основе из слоеного теста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с сырным безе "Гармония"»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3749.4 ккал
белки
190.6 г
жиры
212.9 г
углеводы
264 г
100 г блюда
ккал
237.3 ккал
белки
12.1 г
жиры
13.5 г
углеводы
16.7 г


Рецепт «Пирог с сырным безе "Гармония"»:

Сначала готовим начинку:
филе куриной грудки нарезать на тонкие, небольшие кусочки, затем тушить их на сковородке до мягкости. Посолить и добавить специи по вкусу.

...

Брокколи (у меня была замороженная) отварить. Я сделала это в пароварке для микроволновки.

Белки яиц отделить от желтков и убрать их в холодильник.

Копченый и голландский сыр натереть по отдельности на мелкой терке.

К куриному филе добавить яичные желтки, 4 ложки жирной сметаны, натертый копченый сыр.

Хорошо все перемешать.

Слоеное бездрожжевое тесто раскатать на бумаге для выпечки (две части склеить внахлест).

Положить раскатанное тесто в форму для выпечки так, чтобы были бортики, обрезать неровные края.

Положить первый слой начинки из курицы с сыром.

Затем сверху уложить кусочки брокколи. Немного еще смазать это все сметаной. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и печь, пока крайчики пирога самую малость не зарумянятся. Не передержите!

Готовим сырное безе:
холодные белки с добавлением щепотки соли взбить миксером в плотную пену.

Нежно и аккуратно добавить туда мелко натертый голландский сыр.

Когда пирог немного схватился, вынуть его из духовки и выложить сверху начинки слой сырного безе. Затем снова его поставить в духовку и печь до готовности.

Вот такой пирог должен получиться!

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с сырным безе "Гармония"
Рецепт: Пирог с сырным безе Гармония

Приятное сочетание куриного филе, брокколи и сыра, покрытое нежнейшим сырным безе, которое создает очень гармоничную начинку этого пирога на основе из слоеного теста.

Ингредиенты для «Пирог с сырным безе "Гармония"»:

Фотографии «Пирог с сырным безе "Гармония"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусный получается пирог! Сочный, сытный, ароматный! Копченый сыр отлично дополняет начинку. С большим удовольствием кушали. Спасибо за рецепт!
Очень рада!
Креативно! Все так хвалят, что нельзя не попробовать. Забрала в КК, спасибо!
ОЙ!!! Как вкусно! Спасибо за идею сырного безе. Делала подобный пирог до этого, посыпала только сыром - немного суховато. А тут - БЕСПОДОБНО!!!
На здоровье!
Очень понравилась запеканочка! Нежная и одновременно сытная. Я - в принципе поклонница брокколи и всего овощного) только безе у меня получилось скорее как нежное суфле, но все равно - очень вкусно! Спасибо!
На здоровье!
Попробуйте приготовить и поверите в реальность! Удачи!
Потрясающе вкусная запеканка. Что-то просто нереальное.
Огромное Вам спасибо!
Я с отчетом. Можно? Муж откусил от пирога и сказал :"Офигительно вкусно!"
Обалденный, потрясающий, нежный, бесподобный пирог! К сожалению, не нашла в наших магазинах брокколи, ни свежей, ни замороженной. Заменила на цветную капусту. Думаю, что пирог нисколько не проиграл. Да еще добавила к мясу зелени петрушки и укропа. В остальном все строго по рецепту.
Девочки, кто еще сомневается, отбросьте все сомнения в сторону и бегом на кухню! Это что-то!
Очень жаль, что не все смайлики рисуются. Столько эмоций, не хватает слов!
Нина, лучший отзыв - это добавленное фото к рецепту! Я очень-очень-очень рада, что мой пирог так понравился Вам! Спасибо!!!!
Согласна! Всегда очень трогательно, когда добавляют фото!
Замечательный пирожок Слоеное тесто это просто палочка выручалочка
Целиком и полностью с Вами согласна. И быстро, и вкусно
Обалденный пирог! Огромное спасибо за такой классный рецепт!
А Вам спасибо за такой классный отзыв!
You Witch!!! interesting...
Thank you very much
Пирог очень вкусный!
Можете не сомневаться!
Супер!!! Можно вместо брокколи, цветную забабахать. У нас брокколи сейчас нет в продаже? Рецепт забрала! Автору респект и море +!!!
Огромное спасибо за такой классный отзыв!
Хороший пирожок !
Спасибо за отзыв
Аппетитный пирог !!!
Полностью с Вами согласна!
Всё что я люблю - всё соединилось вместе! Здорово!
Спасибо большое за отзыв!
Да не за что Только это не отзыв, а коментарий Отзывы выше
очень вкусный пирог! ++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо! Спасибо! Спасибо!
Как вкусно!!!Спасибо за рецепт!!!!
А Вам спасибо за отзыв!
Очень интересный рецепт. Вкусовые качества сомнения не вызывают. Спасибо! Единственное, что по своему вкусу я бы заменила брокколи на банальную цветную капусту или 50/50 брокколи и цветную.
Конечно! Можно и так
Интересный рецепт пирога!
И рецепт интересный, и пирожок вкусный!
Замечательный рецепт!!!+++++++ я еще проэкспериментирую, и по пробую с креветками или с филе форели приготовить, думаю тоже получится вкусно!! Забираю в КК!![x]14:28 22.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Конечно экспериментируйте! С интересом посмотрю Ваши рецепты Успеха!!!!!!!!!
Спасибо еще раз, за замечательный рецепт=))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1477 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки