Отличная закуска в формате мини!
MARLENПоваренок 4 уровня
- 1 июня 2011, 10:12
- 8145
Кальмар на шпажке
Ингредиенты для «Кальмар на шпажке»:
- Кальмар (очищенный) — 200 г
- Картофель (мелкий, отварной) — 250 г
- Масло подсолнечное — 5 ст. л.
- Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
- Мята (небольшой) — 1 пуч.
- Базилик (небольшой) — 1 пуч.
- Чеснок (или стебель молодого чеснока) — 1-2 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1489.2 ккал |
белки
53.1 г |
жиры
117.3 г |
углеводы
69.1 г |
| Порции | |||
| ккал 372.3 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 29.3 г |
углеводы 17.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.8 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Кальмар на шпажке»:
-
Разрезать картофелины пополам, посолить, поперчить и обжарить на половине подсолнечного масла на сильно разогретой сковороде.
-
Кальмары нарезать на крупные куски и обжарить на оставшемся масле на той же сковородке с обеих сторон до золотистого цвета.
-
На каждую половинку картошки выложить немного соуса.
Для соуса зелень и чеснок измельчить в блендере и заправить оливковым маслом. -
Сверху уложить кусочек кальмара и сколоть шпажкой.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: