Эти булочки для тех, кто не любит долго возиться с дрожжевым тестом. За 1 час можно успеть всe - замесить тесто, дать ему подняться, налепить булочки и испечь их. Здорово! Попробуйте - вам понравится!
Natok-7Поваренок 4 уровня
- 5 июня 2011, 21:19
- 98922
Булочки "Торопыжки"
Ингредиенты для «Булочки "Торопыжки"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (сухие) — 11 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (1 - в тесто, 1 - для смазывания булочек) — 2 шт
- Молоко (теплое) — 250 мл
- Масло растительное (без запаха) — 6 ст. л.
- Джем (ягодный) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3473.4 ккал |
белки
71.9 г |
жиры
99.8 г |
углеводы
577.5 г |
| Порции | |||
| ккал 347.3 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 10 г |
углеводы 57.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.1 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 47.7 г |
Рецепт «Булочки "Торопыжки"»:
-
Вначале надо включить духовку на 150 градусов и начать замешивать тесто.
В миску положить все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи. Залить все это теплым молоком и хорошо перемешать.
-
Добавить растительное масло. Снова хорошо перемешать.
-
Всыпать муку (100 граммов оставить на подпыл) и начать хорошенько вымешивать тесто.
-
Когда замешиваете, старайтесь думать о хорошем, можно негромко напевать. Дрожжевое тесто, оно как живое, чувствует ваше настроение, а потом обязательно отблагодарит вас – будет пышным и красивым.
Как только тесто будет эластичным и хорошо отставать от рук – все готово. -
Скатать его в шар, положить в миску и накрыть пленкой. Духовку в это время выключаем.
-
Укутать миску с тестом в полотенце и поставить ее в разогретую духовку на 20 минут.
-
Достать тесто из теплой духовки, развернуть полотенце. Тесто должно хорошо подняться. Вот так.
-
Еще немного обмять его, а затем начать лепить булочки. Для этого надо отрывать от теста небольшие кусочки (размером с яйцо), сделать из них лепешечки, в центр которых положить по 1 столовой ложке любого варенья или джема
-
Аккуратно залепить и сформировать из них круглые булочки
-
Сложить их в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой.
-
Дать булочкам расстояться.
Смазать их взбитым яйцом, посыпать кунжутом и поставить выпекать в разогретую до 200 градусов духовку.
-
Все готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2011 года Алика #
Спасибо
16 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
16 июня 2011 года биа46 #
16 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
15 июня 2011 года Женя57 #
15 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
15 июня 2011 года liana19 #
15 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
15 июня 2011 года kiti-kiti #
15 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
13 июня 2011 года Бусинка82 #
13 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
9 июня 2011 года наташа лучко #
10 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
8 июня 2011 года Masiandra #
9 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
6 июня 2011 года gemagen #
7 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
6 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
6 июня 2011 года Марина Тарасовна deleted #
Девочки, когда-то кто-то писал о том, как определить, чего в тесте дрожжевом не хватает или замного(у меня почему-то последнее время всё время трескают пирожки и рулеты сбоку или сверху) - кто подскажет причину, или где искать такие комменты?...
6 июня 2011 года VREDINKA ANETT #
Спасибо, забрала в КК[x]13:05 06.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
6 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
6 июня 2011 года Ксюша Рыбка #
6 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
6 июня 2011 года ирина66 #
6 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
6 июня 2011 года Света З deleted #
6 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
6 июня 2011 года Светун #
6 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
6 июня 2011 года Ольга-14 #
6 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
6 июня 2011 года девочка с плеером #
6 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
6 июня 2011 года Nati39 #
6 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
6 июня 2011 года Хаврошечка #
6 июня 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: