• 22 июня 2011, 18:14
  • 92798

Сайки в сахаре

Рецепт: Сайки в сахаре

Это чудная выпечка в обильной сахарной посыпке, ароматно и красиво. Изделия легко готовятся в любой технике))) Духовка, хлебопечка и мультиварка, конечно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сайки в сахаре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1555.1 ккал
белки
37.6 г
жиры
42.8 г
углеводы
256.6 г
100 г блюда
ккал
277.7 ккал
белки
6.7 г
жиры
7.6 г
углеводы
45.8 г


Рецепт «Сайки в сахаре»:

Муку просеять и добавить сухие дрожжи, перемешать.
Добавить слегка тёплый кефир, яйцо, масло растопить и добавить, а также соль, сахар, ванильный сахар.

Оставить на подход на 30 мин. в тепло, или пока не увеличится значительно!

Тесто скатать в жгутик, разрезать на маленькие, одинаковые части.
Каждый кусочек скатать в жгутик, небольшой.

Каждый жгутик смазать маслом
(можно и растительным, без запаха)

Жгутики я делаю абсолютно разнообразные от 10 до 20 см - зависит от настроения )))

Форму смазать маслом и мукой.

!!! Внимание!!!
При укладывании на противень в духовку оставляйте растояние 2 см, чтобы они после второго подхода не соприкасались, или совсем немного соприкасались - так эффектней получится.

Обильно посыпать сахарком - и на вторую расстойку на 30-40 мин.

Я пеку в мультиварке, поэтому укладываю с маленьким растоянием, которое пропадает после второго подъёма теста, но готовые изделия отделяются очень хорошо друг от друга!
Сахарком не забываем посыпать, когда только уложили изделия!

На этом фото - после выпекания в мульте, дальше смазать и корочку подрумянить,
в микроволновке под грилем (или духовка).

Выпекать 25 мин. в мультиварке.

В духовке в течение 20 мин при температуре 220—230°.

За 5 мин. до готовности смазать яйцом и посыпать снова сахаром.

Вот это сайки 20 см длиной - пышные, пористые.

4 таких штучки легко умещается в маленьком, но бездонном животике 5-летней девочки )))

А это саечки по 10 см. И то, и другое смотрится красиво.

Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сайки в сахаре
Описание: Это чудная выпечка в обильной сахарной посыпке, ароматно и красиво. Изделия легко готовятся в любой технике))) Духовка, хлебопечка и мультиварка, конечно!


Фотографии «Сайки в сахаре» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт! Сегодня увидела, сегодня и сделала! Очень воздушно, пышно, вкусно и сладко. Моей семье понравились ваши саечки!
Спасибо большое за красивый отчёт, я рада, чторезультат порадовал !!
Со мной на ТЫ !!!!
Спасибо за отличный рецептик!
У вас написано: "пекутся в любой технике, в том числе в хлебопечи". А в хлебопечи вы их как печете?
Имеется ввиду ТЕСТО универсальное, а способ формовки изделия может быть разный.
Отличный рецепт! Буду пробовать.
Замечательный рецепт!!!как раз для детей)))испеку обязательно!
Это просто ВКУСНОТА!
Очень хорошее тесто, мягкое, ароматное. Спасибо вам )
Приготовила вчера саечки. Сегодня уже нету. Я съела только одну все остальное смели муж и сын, надо было двойную порцию делать
сын слопал много штук!
На здоровье !
Напекла сегодня Саечек- вроде бы ничего необычного- но результат на 5 с плюсом.( Муки у меня ушло немного больше чем по рецепту).Поглощение-затягивает : сразу благоразумно приготовила двойную порцию, но сейчас сомневаюсь останутся ли до завтра.
Отдельное спасибо от детей!
Напекла сегодня Саечек- вроде бы ничего необычного- но результат на 5 с плюсом.
Отдельное спасибо от детей!
На здоровье !!! Я рада,что рецептик прадовал
Выражаю вам огромную благодарность за рецепт ! Теперь я знаю куда использовать кефир. Пеку на этом тесте и пироги или просто хлеб, только убавляю колиичество сахара. Даже без яйца результат отличный!!! СПАСИБО
я очень рада, что Вам понравилось
...первый раз встречаю такой интересный рецепт. Большое спасибо.
НА ЗДОРОВЬЕ !
Лесенька, как я и предполагала, в мой бездонный животик сразу влезло (не напрягаясь) 6 штучек по 10 см Потом я дала себе мысленный подзатыльник и захлопнула рот!!! Было очень вкусно!!!
Ксюнечка ! я очень рада, что тебе понрпавилось !!!
они подкупают очень тем, что небольшого размера,
и вроде ещё одну штучку, и ещё одну
спасибо за фото, красиво
Очень аппетитные саечки !!!
Спасибо большое за рецепт, сегодня пекла саечки, очень вкусные. Буду печь еще не раз, но добавив больше сахара в тесто.Сверху посыпала немного, т.к. боялась, что сахар будет гореть на противне. В следующий раз добавлю в тесто орешки и цукаты, думаю будет еще вкусней. Вам за рецепт огромный ++++++++
спасибо большое !
я очень рада, что Вы остались довольны !!!
конечно же добавочки можно делать всевозможные
Мой сто первый плюс! Спасибо за рецепт!
спасибо ! )))
У меня вопрос:а на фото саечки после мультиварки?У мультиварке верхушка в выпечки вроде не подрумянивается.........
а я не уточнила в рецепте, что корку запекала под грилем ?!
стратила я , извиняюсь, обычно уточняю этот важный момент,
исправлюсь
Леся под грилем?Прямо в чаше от мультиварке?Или вытряхнуть их надо из чаши? и поставить на тарелку?
Да, переложить на тарелку, оно легко выпрыгивает))
смазать яичком, сахарком и под гриль на масимуму - зарумянится очень быстро !
кстати я маслом даже растительным смазывала + мукуй немножко "вылетает" из кастрюли
очень соблазнительно, завтра обязательно сделаю таких палочек))
только на здоровье
надо будет сегодня поэкспериментировать, а можно например не просто сахаром посыпать, а например сахаром с корицей или орехами?
конечно ! и корицей и кунжутом и чем угодно !!!
на здоровье Вам
думаю, ваша сгущенка к ним будет в самый раз
... . ...
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4024 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки